ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

TagXO醤


いつぞやの 夜ごはん

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イカとホタテのXO醤炒め・卵サラダ・心太・塩昆布和えトマト・枝豆





『夜ごはん何が良い?』と彼に聞いたら、『野菜炒め』とな。

リクエストにお応えして、もやしメインの野菜炒め・・・と思ったけど、

それではちょっと淋しいので。

イカとホタテ入りにしました。わお、豪華。

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イカ・ホタテ・ニンニクの芽がXO醤でからめてあって、

フライパンで焼くだけ、っていう素敵な一品使用です。

もやしは1袋投入。

オイスターソースもちょい足しして、とっても美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

ブロッコリーと卵のマヨサラダ。

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1個だけ残っていたじゃが芋も入れました。

存在感薄かったけどね。

心太はパックからお皿にスライドしただけ。

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黒酢の心太。

青海苔と練り辛子入れたらめちゃめちゃ美味しかった。

トマトは塩昆布和え。

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塩昆布・胡麻油・胡麻で和えれば何でも美味しくなる件。

枝豆つまんで、乾杯ビールからの焼酎お湯割り。

ちゃっちゃっちゃーと20分程で完成した夜ごはんでしたー。











さてさて。

掃除しよ。










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布団干そ。









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9月14日 夜ごはん

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イカとホタテのXO醤炒め・ポテサラチーズ焼き・しらすトマト・冷奴・枝豆





夜ごはんの献立が決まらず。

スーパーを徘徊すること、4周?5周?

イカとホタテを炒めるだけのヤツを買って帰りました。

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キャベツと蓮根を足して、フライパンでちゃちゃっと炒めるだけ。

イカとホタテが既にXO醤で絡めてあるので、味付けも不要。

ぶりんぶりんのイカとホタテ、美味でございました。

って言うか、蓮根がめっちゃ美味でございました。

前日の残りのポテサラは、チーズのっけてトースターでチン。

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『これは昨日の・・・』

はい、リメイクです。バレました。

トマトは乾燥ワカメとしらすと一緒にごま油で和えただけ。

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トマト、高いよね・・・

いつもの冷奴に。

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いつもの枝豆、いつもの焼酎ぬるま湯割り。

てってけてー、と15分で完成した夜ごはんでした。










さてさて。

3連休明け、いつも以上にやる気が出ませんね。

のんびりいきましょ。











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はぁぁぁぁ。←溜息。









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