いつぞやの 夜ごはん
麻婆茄子・ブロッコリーのお浸し・筍の塩昆布和え・冷奴・枝豆
この日は麻婆茄子。
ストウブ２０で。
大きめの茄子２本は乱切り、ピーマンも入れましたよ。
いつものヤマムロの陳麻婆豆腐の素使用です。
茄子がとろとろでうんまい。
お酒が猛烈にススム系。
他、小さいおかず達。
ブロッコリーと舞茸のお浸しはストウブ１４で。
ニンニクも入れて、味付けは白だし。
クタクタのブロッコリー、好き。
３６筍は塩昆布和えに。
穂先と姫皮の部分だからね、柔らかくて美味しいー。
そして冷奴はしらすトッピング。
彼は麻婆茄子に投入してましたが。
枝豆つまんで、乾杯ビールからの焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
さてさて。
雨＆強風から一転、良いお天気ですよ、東京都下。
それにしても。
鼻水が止まりません。
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