いつぞやの 夜ごはん
麻婆茄子・人参金平・胡瓜辛子漬け・冷奴・枝豆
野菜室で幅を利かせている茄子を消費すべく、この日は麻婆茄子。
ストウブ20で。
お肉は豚の粗挽き肉。
ズッキーニも入れました。
とろっとした茄子に豚肉の旨味、美味しゅうございました。
他、小さいおかず達は。
人参金平。ストウブ14で。
味付けは塩昆布。
エノキ入りでしっとり仕上げ。
我が家の定番:胡瓜の辛子漬け。
毎日食べても飽きない味。
冷奴は天かすトッピング。
枝豆つまんで、焼酎炭酸割りからの焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
今朝、バナナケーキ焼いたんだけど。
型から外した瞬間、エライコッチャになりまして。
今、猛烈にへこんでます・・・
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マフィン型で焼けば良かった・・・ぴえん。
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