９月１１日 夜ごはん
よだれ鶏・ねじり蒟蒻・サラダ・南瓜・枝豆
なんだか統一感のない献立ですね。そうですね。←自覚アリ。
鶏胸肉がお安かったのでゲット、よだれ鶏にしましょ。
ストウブに並べて、お酒とお水をひたひたに入れて。
煮るって言うか、茹でるって言うか。
冷めるまで放置プレイ。
タレには葱を大量投入。
ぽん酢・胡麻油・米酢などなど、超テケトー調合ですよ。
しっとり柔らかな鶏に、葱たっぷりのタレが合う合う。
ビールにも合うけど、焼酎にも合うね、コレ。←脳内『酒』だらけ。
胸肉ひとり１枚は多いかな？と思ったけれど、
普通にぺろっと食べちゃいました。
そうそう、ゆで汁はスープと炊飯に使いましたよ。
安くて美味しいよだれ鶏、また作ろう。そうしよう。
他、やっつけ感が否めないおかず達。
なんだか無性に食べたかった蒟蒻はストウブ１４で。
出来たてよりも翌日の方が美味しいよね。
そして大人の事情サラダ。
ルッコラを買ってあったことをすっかり忘れていて。
黄緑色になりそうだったので、消費しておきました。
ちょこっとだけ残っていた南瓜も消費。
これはストウブ・・・ではなく、レンチンで。
枝豆もつまんで、すっかり腹パンでしたー。
昨日の夜は何だか蒸し暑くて、久しぶりにエアコン付けて寝ましたよ。
今日も暑くなるのかしら。
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