ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag鶏ハム


いつぞやの 夜ごはん

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鶏ハムプレート・パン





この日のメインは鶏ハム。

モニターの黒胡椒ペーストを使ってレシピUPの予定でしたが。

ビジュアルが非常に残念な出来になったので、お蔵入りです。泣。

ま、鶏胸肉に黒胡椒ペースト塗布して、鶏ハム作っただけだけどね。

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ココハンMに重しのストウブ14の蓋、の画。

鶏ハム、味は美味しかったのよ、味は。

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胡椒が効いててね。普通に美味しい。

でもね。見た目がね。微妙だねよ。

鶏ハムのお供には、ホタルイカと菜の花ペペロン。

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茹で卵に紫キャベツのマリネ。

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そしてレーズン入りのさつま芋マッシュ。

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プチトマトのマリネとリーフレタスも添えて。

ワンプレートに盛って、洗い物もラクチン。

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一皿で満足できる仕上がりになってます。

なのに。

パンもかじって、無駄にカロリーUP。

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お皿のチョイスを間違えた感が否めませんが。

コンビニで買ったパン、美味しかったです。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











で、昨日。

今流行りの『オンライン飲み会』なるものをしてみました。

初めてなので練習と言うことで、軽い感じで。

LINEのビデオ通話でやったんだけども。

ねぇ、知ってた?


グループLINEもビデオ通話が出来る ( ゚Д゚) !


知ってた?ねぇ、知ってた?←興奮気味。

ビデオ通話が出来るのは勿論知っていたんだけども。

まさか2人以上でビデオ通話が出来るなんて知らなくて。

どうやら4人までなら出来るらしいよ。

ホント、びっくり。

3人で、飲みながらたらたらおしゃべり。

練習なので30分程でしたが、とーーーっても楽しかった!

本番はしっかりお料理作って、お酒もたっぷり用意して、

ぐでんぐでんになるまで飲む予定です。










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ただ。

途中で携帯がめっちゃ熱くなってきて焦ったわ。

次回はパソコンでやろう。









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いつぞやの 夜ごはん

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鶏ハムプレート・パン&チーズ





この日は鶏ハムメインの夜ごはん。

鶏ハム、久しぶりに作ったなー。

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鶏胸肉1枚300g程のモノ、皮を取り除いて、

きび砂糖・塩胡椒・ドライバジルを塗布してくるくる巻いて。

沸騰したお湯にぽいして、そのまま余熱で放置プレイ。

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良い塩梅に仕上がりましたよ。

バジルの香りも良く、めっちゃしっとり。

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材料費も激安だし、また作ろう。そうしよう。

添え合わせには。

さつま芋マッシュ。

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干しブドウ入りでほんのり甘い。

意外と夫も気に入ったご様子。

ブロッコリーはニンニクとアンチョビ、ケッパー入れて、

ストウブ14で蒸し炒め。

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これ、めっちゃうんまい!

このままパスタソースにしても良いかも。

紫キャベツのマリネとリーフレタスも添えてワンプレート。

全部冷たそう・・・と思いきや、リーフレタス以外温かいです。

パンとチーズもつまんで。

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パスコの塩バターパンと白カビチーズ。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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洗い物もラクチンな、ワンプレート夜ごはんでしたー。











さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。











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明日はお楽しみアリ!







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11月2日 夜ごはん

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プッタネスカ・鶏ハム・レバペ・コーン・パン




昨日は、一歩も外へ出ず。

家の中でぬくぬくしておりましたよ。

夜ごはんも家にあるもので簡単にね。

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パスタ番長のプッタネスカ。

常備しているトマト缶と黒オリーブでちゃちゃっと作ってくれました。

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鷹の爪がアタリだったのか、めっちゃ辛く仕上がって。

とっても美味しかったです。

サイドには、たまたま気まぐれで仕込んでいた鶏ハムを。

ハーブたっぷり、美味しく出来ました。

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いつぞやのレバーペーストもそろそろ食べきらないとね。

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レバペの奥のコーンですが。

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これこれ。

セブンでめっちゃ気になっていたこれ。

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ネーミングそのまま、焼きとうもろこし!

バター落として食べれば良かったね、と食べ終わってから気付く。

1袋236kcalと、思ったほどでもなく。

おやつに買ってしまいそう・・・

ちょっとパンも欲しいかな、と慌てて焼いたプチフランス。

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発酵途中に麻雀をしてしまい、過発酵。

のっぺりとしもぶくれなそのビジュアルは・・・

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     /カピバラさん。\

意図せずそっくり・・・

控えめにしたつもりが結局食べ過ぎ&飲み過ぎ。

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太田胃散が手放せません。

ありがとう、良い薬です。








今日はぴっかり、良いお天気になりましたよ、お江戸。

そんな本日、『文化の日』。

『文化をすすめる』って、具体的に何をすれば良いのでしょう・・・









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