いつぞやの 夜ごはん
ささみソテー・アスパラお浸し・ポテサラ・紫キャベツマリネ・枝豆
この日のメインは鶏のささみ。
ホットチリとチーズが既に塗布してあって、焼くだけ簡単なヤツ。
コールドスタートでゆっくり焼くと、カチカチパサパサにならず
柔らかしっとりに仕上がりますよ。
シンプルだけどうんまい。
他、小さいおかずはちゃちゃっとテケトーに。
ストウブ１２でアスパラガスのお浸し。
味付けは白だし、ニンニク入り。
全然スジスジしてない、美味しいアスパラガスでした。
ポテサラ・・・と言うべきか、卵サラダ・・・と言うべきか。
じゃが芋とゆで卵をマヨネーズで和えただけのもの。
フライドオニオントッピングで風味をプラス。
フライドオニオン、美味しいよね。
そして紫キャベツのマリネ。
りんご酢で和えただけ。
１品カウントです。
枝豆つまんで、乾杯ビール→焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
さてさて、月曜日。
今週ものんびりいきましょー。
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そろそろ梅雨明け、切望。
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