ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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5月20日 夜ごはん

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鱈のソテープレート・チーズ・パン





夜ごはんメニューが何も思い浮かばなかったこの日。

冷凍庫から鱈を発掘、簡単ソテーのワンプレートに。

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ガーリックパン粉が塗布してある鱈。

皮もないし骨もないし、食べやすいのでつい買っちゃう。

添えたのは、茹で卵・トマト・メキシカンオクラ・南瓜。

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盛りの雑さはスルーでお願いします。

そして器にもっただけのチーズ達。

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これとパンだけで結構飲める件。

彼の帰宅時間が遅かったので、これだけ。

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ざざっと15分程で仕上がった、簡単夜ごはんでしたー。










さてさて。

ユニクロ誕生感謝祭。

エアリズム、買わなくちゃ!
 









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花金ですね。









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2月5日 夜ごはん

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鱈のソテー温野菜添え・青豆の温サラダ・パン





うっかりこんな手なってしまったこの日。

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ピザでも取ろうかと思ったんだけど、鱈を冷凍庫から出してしまっていて。

当初の予定通り、鱈のソテーにしました。

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オリーブ油とドライバジルでマリネにしてから焼きました。

骨なし鱈なので食べやすいー。

大変だったのが温野菜。

左手がほぼ使えず、野菜を切るのがすんごい大変でした・・・

そして、先日サイゼリヤで美味しかった青豆サラダを何となく再現。

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冷凍グリンピースを1袋まるっと使ってます。

サイゼリヤは温玉トッピングだったけど、温玉作るの面倒だったので、

簡単に目玉焼きトッピングにしました。

目玉焼きは・・・

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      /無残・・・\

彼の手により、ぐちゃぐちゃにされました。

くるみパンもつまんで。

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洗い物は彼がやってくれました。

の後に、こっそり洗い直したのは内緒。










さてさて。

今日も固定されて不便な左手。

なーーーーーんにもしたくない出来ないわぁ。










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レッツひきこもり。










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12月15日 夜ごはん

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鱈のガーリックソテー・サラダ・ミネストローネ




ノー買い物デーだったこの日。

お家にあるもので何とかしましたよ。

冷凍庫から発掘した、ガーリックパン粉が既に塗布された鱈。

焼くだけ簡単。

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添えた野菜はパクチーです。

撮影後、彼のお皿からパクチーが移動してきました。

パクチーLOVE。

サラダはルッコラ・マッシュルーム、そして林檎。

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オリーブ油×米酢×粒マスタードのドレッシングで。

くるみとオリーブもトッピング。

それでも減らない林檎・・・

アリモノ野菜をアレコレ入れたミネストローネ、ストウブ18で。

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じゃが芋・人参・玉葱・キャベツ・セロリ・舞茸・・・かな。

トマトジュースでライトに仕上げました。

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そだそだ、もち麦も入れました。

具沢山な食べるスープ、冬はこれに限る。

『今日は白ワイン?』と食卓を見て彼が一言。

白ワイン?

イイエ。


焼酎お湯割りです。


焼酎お湯割り、万能。


 







今年も残すところ・・・


2週間 ((((;゚Д゚)))) ?


早過ぎでしょ・・・











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年賀状は買いました。←買っただけ。汗。









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7月24日 夜ごはん

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鱈のソテープレート・オープンオムレツ・パン




毎日毎日毎日毎日。

夜ごはんのメニューが決まらず、本当にツライ。

辛すぎて結局やっつけメニューになるんだけれども。

毎度毎度の鱈のソテー、焼くだけ簡単、神様仏様。←意味不明。

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千切りマシーンでばいーーーんとした人参でラペ。

ポテトフライは鱈を焼いているフライパンの端で揚げ焼きにしました。

あー楽ちん。あー簡単。

ストウブ14で作ったオープンオムレツは、刻んだ舞茸と葱たっぷり。

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いつもは8等分カットするんだけど、それすら面倒で4等分。

・・・8等分カットの方が食べやすい、かな。

冷凍庫から発掘したバゲ。

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      /カッチカチ。\

前歯が折れるかと思いました。

テッテケテーと作ったやっつけ夜ごはん。

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最近のキッチン滞在時間は20分程度。

煮込み料理とか・・・

マジ無理。








さてさて。

今日はちょっと涼しくなるのかしら。

そしてあちこちで雨、皆さま何卒お気を付けて。








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涼しいけれど・・・湿度がね。









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5月25日 夜ごはん

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鱈のソテー・マッシュルームオムレツ・パン



最近、夜ごはんのボリュームが多い、とのクレームを受け。

(と言うか、短期間でめっちゃ太ったのよ、私。まる。まんまる。)

ちんまりごはんにしましたよ。

焼くだけ簡単、鱈のソテー。

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骨ないし、美味しいし、楽だし、楽だし、楽だし。

ついつい買っちゃうわ。

キャロットラペはまろ酢で和えただけ。

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マッシュポテトに、緑の葉っぱはケールです。

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ケール、ここ最近スーパーで見かけるようになりました。

ちょっとクセのあるところがツボ。

ストウブ14で作ったマッシュルームオムレツは。

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      /大失敗!\

火入れが足りなくて、もろもろになりました。

ピントも合いやしねぇ。わはっ。

マッシュルームたっぷり、トリュフオイルかけて。

味はとっても良かったのにね。無念。

ワインな気分をぐっとこらえて、ビールで。

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と言うか、今月もまだ休肝日出来ていませんよ。

5月・・・残り何日?







昨日もちょっと飲み過ぎて、ダルダルですが。

頑張って活動しまっす。









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毎日飲み過ぎ。









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