ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag鰹のたたき


いつぞやの 夜ごはん

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鰹のたたき・牛すじ煮込み・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆





この日は大好きな鰹。

安いし美味しいし安いし美味しいし安いし美味しいし。←しつこい。

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新玉葱スライスと葉っぱを添えて。

めっちゃ美味しかったー。

そしてストウブ18で牛すじ煮込み。

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大根・人参・蒟蒻入り。

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味付けは至ってシンプルに、酒・みりん・白だし・醤油。

国産牛の牛すじは柔らかくて美味しい。

お酒が止まらなくなる系。

彩り要員のトマト塩昆布和えと。

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天かすトッピングの冷奴も添えて。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

洗濯終わったし、シフォンケーキも焼いたし。

ネイルしよ。










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いつぞやの 夜ごはん

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鰹のタタキ・お麩の卵とじ・白菜浅漬け・温奴・焼売




この日は大好きな鰹のタタキ。

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切って盛るだけ、楽ちんメニュー。

美味しいぽん酢たっぷりで食べました。

他、小さいおかず達は。

お麩と菜の花の卵とじ、ストウブ14で。

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最近お麩好きだわー。

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お酒のアテにも良いけど、ごはんが欲しくなる系。

白菜はレンチン後軽く絞って塩昆布と胡麻油で浅漬けに。

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いくらでも食べれる系。

木綿豆腐は温奴に。

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うん、この時期は冷奴より温奴の方が良いね。

そしていつものレンチン枝豆・・・のつもりが、痛恨の在庫切れ。

なので冷凍庫から発掘した焼売をチンしました。

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95円の焼売、結構イケる。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日で1月が終わりですと?

毎日が早すぎる・・・










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そして目が痒い。








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3月17日 夜ごはん

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鰹のたたき・豚小間大根・ブロッコリーサラダ・胡瓜辛子漬・冷奴




すっかり熱も下がり、花粉との死闘を終え、ぐったりだった昨日。

なんだか無性に鰹が食べたくて、ゲットして帰宅。

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玉葱・万能葱・紫蘇・トマト・ゴマ・フライドオニオン、美味しいぽん酢で。

食べたい欲求が満たされると、幸せな気分になるよねー。←安い女。

そしてこれまたどうしても食べたかった、大根炊いたヤアツ。

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豚小間入れて、ザラメ・みりん・酒・醤油、仕上げにオイスターソース。

大根しみしみ、めっちゃ好きな味に仕上がりました。

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炊いた大根、うんまいよねー。

大人の事情なブロッコリーは、ゆで卵と一緒にマヨで和えただけ。

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定番:胡瓜の辛子漬と。

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男前豆腐の冷奴。

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食べたいモノとか、大人の事情なモノを並べたら。

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なんだかハチャメチャな献立になりましたが。

ごいごい食べて、腹パンでした。








さてさて、世の中3連休。

私は3連休なんですが、彼はお仕事なので、特に予定はナシ。

とりあえず、お買い物でも行って来よ。









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今宵の宴は、何にしよう・・・









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