いつぞやの 夜ごはん
鰤アラ大根・トマ玉・キャベツ塩昆布付け・冷奴・枝豆
お安い鰤アラがゲットできたので、この日は鰤アラ大根。
ストウブ23で。
味付けはみりん・酒・醤油。
生姜もたっぷり入れました。
鰤はアラの部分だけど、骨も少なくて食べやすい。
そして何より、しみしみ大根が美味しすぎる件。
お酒が進みました。
他、小さいおかず達は。
ちゃちゃっとトマ玉。
卵のモロモロ感よ・・・
キャベツはレンチン後、塩昆布・胡麻油と一緒に揉み揉み。
永遠に食べれる系。
そして雑さが際立つ冷奴。
シンプルイズベスト。
枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
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