ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・野菜の焼き浸し・焼売・刺身蒟蒻・枝豆





この日は・・・どんな日だったかな・・・遠い目。

覚えていないけど、夜ごはんは鮭でした。

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フライパンで焼いただけ。

皮もちゃんとパリパリですよ。

他、小さいおかず達は。

茄子・ピーマン・エリンギ・トマトの焼き浸し。

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焼いた後、めんつゆ・胡麻油・おろし生姜でさっと煮て、

冷蔵庫で冷やして食べました。

これからの季節にぴったり。

焼売は・・・レンチンしただけ。

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刺身蒟蒻は辛子酢味噌で。

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久しぶりに食べたけど、結構イケる。

枝豆つまんで、乾杯炭酸の後は焼酎お湯割り。

パッと見、朝ごはんみたいな夜ごはん。

ごちそうさまでしたー。






 





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さて。お布団干そう。







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・根菜煮・ほうれん草胡麻和え・冷奴・枝豆





この日はお魚、鮭ですよ。

塩ふってコーングリッツ付けてフライパンで焼いただけ。

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皮はパリッパリに仕上げました。

脂ノリノリで美味しゅうございました。

そして、ストウブで根菜煮。

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久々にストウブ画像でも。

里芋・牛蒡・蓮根・人参・さつま芋・インゲン、鶏肉ちょろっと。

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濃いめの味付けで、お酒がめっちゃ進みました。

ほうれん草はレンチンして胡麻和えに。

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最近ほうれん草が安くて嬉しい。

冷奴は揚げ玉トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。









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体中が痒いんですけど。

なんですかね、コレ。








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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・焼売・キャベツとお麩の卵とじ・酢の物・枝豆





この日はお魚。鮭です。

塩胡椒してコーングリッツ付けてフライパンで焼いただけ。

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朝食風情よ・・・

脂がのった、美味しい鮭でした。

他、小さいおかず達は。

夫の大好物:レンチン焼売。

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陳さんのヤツね。しっとりジューシーでうんまい。

キャベツとお麩の卵とじはストウブ18で。

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味付けは白だし。

お酒のアテにもなるけど、ごはんにも合うわ、絶対。

そして胡瓜とわかめの酢の物。

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酢の物、たまに食べたくなる。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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雨は嫌だけど花粉が少なくて良い。








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いつぞやの 夜ごはん

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鮭といくらのパスタ・ホットサラダ・オリーブフォカッチャ





お友達からいくらをいただきました。

いくら・・・高級品!!!

ありがたや。ありがやた。

さっそくパスタにしていただきましたよ。

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鮭といくらの親子パスタ。

とう菜も入れて、軽いクリーム仕立です。

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いくらのぷちっと食感と甘み、鮭の旨味と相まって、

とっても美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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甘くてうんまい。

自家製オリーブフォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は寒いみたいですよ、東京都下。

あったかくして出掛けましょ。










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花粉対策も万全に。







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・肉じゃが・キャベツ浅漬け・トマト胡麻和え・枝豆





この日は確かノー買い物デーで。

冷凍庫から発掘した鮭で夜ごはんですよ。

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塩胡椒してコーングリッツまぶしてフライパン焼き。

脂のりのりの鮭、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

シンプル肉じゃが。ストウブ18で。

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じゃが芋・玉葱・人参・グリンピース、お肉は豚挽肉で。

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味付けはみりん・酒・白だし。

じゃが芋も人参も甘くて美味。

キャベツはレンチン後塩昆布と胡麻油で揉み揉みして浅漬けに。

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永遠に食べれるヤアツ。

トマトは胡麻和え。

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彩り要員。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も寒いよ、東京都下。

ホッカイロ貼ろうかな。










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ホッカイロは腰近辺に張る派。







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