ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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いつぞやの 夜ごはん

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鮭といくらのパスタ・ホットサラダ・オリーブフォカッチャ





お友達からいくらをいただきました。

いくら・・・高級品!!!

ありがたや。ありがやた。

さっそくパスタにしていただきましたよ。

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鮭といくらの親子パスタ。

とう菜も入れて、軽いクリーム仕立です。

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いくらのぷちっと食感と甘み、鮭の旨味と相まって、

とっても美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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甘くてうんまい。

自家製オリーブフォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は寒いみたいですよ、東京都下。

あったかくして出掛けましょ。










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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・肉じゃが・キャベツ浅漬け・トマト胡麻和え・枝豆





この日は確かノー買い物デーで。

冷凍庫から発掘した鮭で夜ごはんですよ。

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塩胡椒してコーングリッツまぶしてフライパン焼き。

脂のりのりの鮭、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

シンプル肉じゃが。ストウブ18で。

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じゃが芋・玉葱・人参・グリンピース、お肉は豚挽肉で。

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味付けはみりん・酒・白だし。

じゃが芋も人参も甘くて美味。

キャベツはレンチン後塩昆布と胡麻油で揉み揉みして浅漬けに。

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永遠に食べれるヤアツ。

トマトは胡麻和え。

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彩り要員。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も寒いよ、東京都下。

ホッカイロ貼ろうかな。










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ホッカイロは腰近辺に張る派。







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いつぞやの 夜ごはん

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鮭カマ・大根煮・白菜塩昆布和え・冷奴・枝豆





この日はお魚。鮭のカマ焼きですよ。

オーブンの『焼き魚』コースでピピっとな。

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身厚で脂ノリノリ、程よい塩加減。

美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

大根の煮物。ストウブ18で。

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乱切り大根と豚挽肉、大根の葉も刻んで入れました。

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めっちゃ美味しい大根でテンション上がりました。

白菜はレンチン後塩昆布・胡麻油・胡麻で揉んで浅漬けに。

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永遠に食べれるヤアツ。

相変わらずの冷奴は柿の種ラー油トッピング。

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『そろそろ温奴が・・・』夫からクレーム出ました。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。









さてさて、土曜日。

何して過ごそうかなー。









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基本、ゴロゴロしてる。







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いつぞやの 夜ごはん

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鮭とほうれん草のスパゲッティ・サラダ





ノー買い物デーだったこの日。

冷蔵庫にあるもので夜ごはん。

冷凍庫から発掘した生鮭を使って、パスタにしました。

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鮭たっぷり。ほうれん草もたっぷり。

オイルベースに豆乳もちょこっと入れました。

ケッパー必須。

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パスタを茹でる時に塩を入れすぎてしまって。

少ししょっぱい仕上がりとなりました。

ドンマイ、私。

サラダはいつもの。

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葉っぱ・ブロッコリー・トマト、そして賞味期限が2日過ぎたベーコン。

玉葱ドレッシングで。

乾杯ビールの後は白ワイン。

ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鮭・根菜煮・ほうれん草胡麻和え・キムチ奴・枝豆





確か・・・ノー買い物デーだったこの日。

冷凍庫から発掘した鮭で夜ごはんですよ。

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塩胡椒してフライパンで焼いただけ。

脂ノリノリでうんまい。

手前でぼやっとしてるのは焼き焼きキャベツ、

その横のスライム状のものはマヨネーズです。

他、小さいおかず達は。

根菜煮。ストウブ18で。

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里芋・蓮根・牛蒡・人参。豚挽肉入り。

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好きだよねー、根菜。

母から里芋を大量に貰ったので、せっせと消費中。

ほうれん草は胡麻和えに。

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すり胡麻って便利だな、ってしみじみ思う。

冷奴はキムチトッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

世間はどうやら3連休?

我が家は昨日も今日も夫が仕事なので、予定は皆無。

のんびりだー。









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食欲の秋。

もりもり増量中。







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