8月24日 夜ごはん

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鰤の黒胡椒焼き・高野豆腐・キムチトマト・胡瓜辛子漬け・枝豆




猛烈魚モードだったこの日。

生秋刀魚出始めてるな、とお値段をチェックしたら。


高嶺の魚。


小市民にはまだまだ手の届かないお値段でしたので。

大人しく鰤の切り身を買って帰りました。

鰤と言えば、定番は照り焼きか塩焼きですが。

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今回は黒胡椒焼きにしましたよ。

軽く塩を振った鰤に、粗挽きブラックペッパーを全面に塗布、

フライパンでいつも通り普通に焼くだけ。

鰤のふっくらとした身にキリッとした黒胡椒が合うんです!

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定番に飽きたら、是非お試しください。

ビールに合いますから!←重要。

無性に食べたかった高野豆腐は、ストウブ14でちゃちゃっとな。

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ピントがどこを狙っているのか分かりませんが。

人参の代わりに入れたさつま芋、めっちゃうんまかったです。

(るぅちゃーん、さっそく使ってみた!ありがとう!皿負けしてるけど。←私信。)

そろそろ使い切りたかったキムチはトマトと和えて。

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胡瓜はいつもの辛子漬け。

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そして毎日食べてるレンチン枝豆。(当然写真なし)

日本酒が飲みたくなるのをぐっとこらえて。

こんな地味なごはんしか食べてないのに、増量するのは・・・ナゼ?









さてさて。

昨日はがっつりソファーと一体化したので。

今日はちょっぴり動きましょうかね。









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