ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag餃子


いつぞやの 夜ごはん

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餃子・鶏大根・豆腐サラダ・枝豆





雑!

なんとも雑!

病んでたんかな?

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メインは餃子。当然味の素の冷凍餃子ですよ。これが一番美味い。

フライパンで焼いてストウブホットプレートで熱々サーブ。

サイズといい数といい、我が家にちょうど良い。

黒酢胡椒でいただきました。

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醤油じゃないよ、黒酢だよ。

他、煮物が食べたかったので、鶏大根。ストウブ18で。

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ガーリックバジルオイルが塗布された手羽元(骨なし)を

焼かずに煮物にしちゃう私のセンスよ。

味付けはちょこっと白だし足しただけ。

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洋風?和風?な味わいで、結構イケる。

大根は小さめの乱切りにしたので、短時間で味しみしみでした。

雑さが一際目立つ、豆腐サラダ。

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リーフレタスと紫玉葱スライスに豆腐どーん、胡麻ドレッシングばーん。

いやぁ、雑。

そしていつものレンチン枝豆。

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たまには撮ってあげないとね。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割りごいごいごいごい。

ごちそうさまでしたー。










さて。

洗濯、洗濯。











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午後は昼寝。








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いつぞやの 夜ごはん

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餃子・野菜炒め・南瓜煮・お高級蒲鉾・ぬか漬け





この日は、焼くだけ簡単、味の素の餃子!

フライパンで焼いてストウブホットプレートで熱々サーブ。

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餃子は圧倒的に味の素派です。

作りません。

味の素最強。

黒酢×胡椒で、熱々はふはふ、ビールがススム。

他、小さいおかずはストウブで。

野菜炒め、ストウブで作るとめちゃくちゃ簡単よ?

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油小さじ1程度にキャベツ・ピーマン・椎茸・ハムを入れて、

軽く塩してざっと混ぜたら、蓋して中火で5分。

野菜がくたっとなったところで味付けの塩胡椒して混ぜて完成。

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簡単なのに野菜の甘味が引き出されてて美味しいのです。

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野菜炒め、フルーツ盛合せより好き。

南瓜はストウブ14で炊いただけ。

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味付けは白だしオンリー。

途中で混ぜたりしないので、面取りしなくても煮崩れません。

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ほくほく、甘くて美味しい南瓜でした。

そしてお友達のかわいこちゃん(超美人)から頂いた、

超お高級蒲鉾はシンプルにわさび醤油で。

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蒲鉾ってお正月に食べるくらいで、自分で買うことないけども。

この蒲鉾、めっちゃ美味しかった!

自家製ぬか漬けは胡瓜と人参。

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胡瓜の方が人気でした。

餃子でビールごいごいして、結局焼酎お湯割りも飲んで。

最近、1.8ℓの黒霧島が10日でなくなります・・・汗。











で。


ギックリ首になりまして。


ギックリ腰の首バージョン的な。

重症の寝違い的な。

激痛。

首回らん。

動けん。

朝いち、接骨院へ駆け込みました。

多少は良くなったけど・・・数日、ダメかも。










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超不便。








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いつぞやの 夜ごはん

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餃子・キャベツ卵とじ・人参金平・冷奴・枝豆





この日は餃子。

もちろん味の素の冷凍餃子ですが何か?

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フライパンで焼いて、ストウブホットプレートで熱々サーブ。

なんか・・・味の素の餃子・・・


美味しくなってる!


気のせいかしら。

でも美味しくなってる気がする。

皮パリジューシー、その辺のお店より美味しいと思う。

酢胡椒で食べました。

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※黒いけど醤油じゃなくて黒酢です。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

ストウブ16でキャベツの卵とじ。

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キャベツが卵の同化して全く見えませんが。

味付けは白だしで。

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いっくらでも食べれるわ、コレ。

人参金平はストウブ14で。

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えのき入りのしっとり系金平。

軽く塩ふって、味付けは塩昆布のみ。

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塩昆布ってホント万能だよね。

これも永遠に食べれる系。

あとは冷奴と。

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いつものレンチン枝豆。

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乾杯ビールからの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

この土日は彼は両日お仕事とのことなので。

私は私時間を満喫しますよ。











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パン焼こ。









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はいはい、どうも。

おこんにちは。

起きてますよ。生きてますよ。

二日酔いでもないですよ。←そう思っていた人、多いでしょ?

編み物を始めたら、没頭しちゃって。

肩凝り、パネェ。






ではでは。

いつぞやの 夜ごはん

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餃子・イカ大根・葱としらすの卵焼き・ひじき煮・枝豆





この日は夕方に美容室へ行っていて。

夜ごはんは焼くだけ簡単:餃子をメインに。

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いつもは味の素の餃子なんですが、この日は別のメーカーのものを。

羽はめっちゃ出来ましたが、やっぱり味の素の方が好きかな。

フライパンで焼いた後、ストウブホットプレートで熱々サーブしました。

他、小さいおかず達もストウブ総動員で。

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ストウブ18でイカ大根。

イカはこの日の残り、エンペラとゲソです。

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この時期の大根は本当に美味しい!

お酒がススム。

葱としらすの卵焼きはストウブ12で。

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卵2個だと、ストウブ12がちょうど良いのかも。

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これまたお酒に合いますな。

そしてストウブ14でひじき煮。

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ひじき・人参・蓮根・油揚げ・グリンピース、そして黒胡麻たっぷり。

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いやもうホント、お酒がススム。

いつものレンチン枝豆も。

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 お酒が進んで進んで、進み過ぎちゃって。

飲み過ぎましたー。











さてさて。

今日は東京も雪がちらつきましたよ。

夜ごはんは・・・鍋です。










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編み物、再開します。









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8月10日 夜ごはん

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餃子・ニラ玉・トマトサラダ・枝豆・冷奴





台風一過で暑さぶり返しだったこの日。

当然夜ごはんを作る元気なんて全然なくて。

味の素の焼くだけ餃子のお世話になりました。

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冷凍餃子、色んな種類があるけれど、我が家は断然味の素派。

この味でこの手軽さでこの値段、神です。

さっぱり酢胡椒で。

ニラを1束使ったニラ玉、塩胡椒とウエイパアーで。

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ニラ食べると元気になるわー。

完熟トマトは湯むきして切っただけ。

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テケトー玉葱ドレッシングで。

完熟トマトあまーーーい。うまーーーい。

そしていつものレンチン枝豆に。

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冷奴。(おぼろ)

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ぱぱっと15分ほどで完成した夜ごはん。

ごちそうさまでしたー。











今日明日と彼がようやくお休みなので。

近場へ遊びに行ってきますー。










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本当に、びっくりするほど、近場。









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