4月8日 夜ごはん
まんまるかき揚げ・蕎麦・蓮根金平・胡瓜辛子漬け
久しぶりにかき揚げ揚げましたー。
ストウブのごはんココット:通称ココハンSで揚げるかき揚げ。
かき揚げ用の特別な器具(?)を使わずとも、
丸く、かさ高く、カリふわに揚がります。
/まんまる!\
ココハンSの直径は12cmなので、直径12cmのかき揚げ。
新玉葱・さつま芋・干しエビ・カイワレ入り。
さくっとふわっと。
/ボリューミー!\
テンション上がるビジュアル、食べごたえ半端ねぇです。
いつもは成功率50%ですが、今回は2個ともまんまるに、
美味しく揚がりましたー。
かき揚げ一品入魂なので、他は簡単に。
茹でるだけのお蕎麦と。
蓮根金平はストウブ14で。
胡瓜の辛子漬け、カットサイズが大きすぎた件。
乾杯ビールの後は、日本酒を。
初めて飲むお酒、新潟の酒造のモノです。
辛口でコクのあるタイプでした。
彼に止められるまでごいごい飲んで。
ぐっすり、良く、眠れました。
さてさて。
昨日はスマホいじっているだけで、1日終わってしまったので。
今日は有意義に過ごしましょ。
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