いつぞやの 夜ごはん
醤油麹鯖・豆苗ナムル・根菜煮・冷奴・枝豆
この日は鯖。
数日前にゲットした生鯖、醤油麹付けて冷凍庫へぽいしてまして。
解凍して、オーブンで焼きました。
/黒焦げ!\
そっと裏返してお出ししました。
醤油麹で旨味マシマシ。
美味しゅうございました。
他、小さいおかず達は。
豆苗ナムル。
レンチンしてウエイパアー・胡麻油・胡麻で和えただけ。
歯に挟まる。矯正のワイヤーに絡まる。
根菜煮はストウブ18で。
里芋・人参・牛蒡・さつま芋、冷凍庫から発掘した牛肉。
味付けは酒・みりん・白だし、ちょろっと醤油。
なんだかんだで煮物好き。
冷奴は柿の種ラー油トッピング。
終盤なので柿の種がほぼない件。
枝豆つまんで、乾杯炭酸の後は焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
なんだか急に秋っぽい。
↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑