8月31日 夜ごはん
豚ヒレのコーングリッツソテー・サラダ
『今日、帰り遅くなる。』と彼から事前告知があったこの日。
夜ごはんはサラダだけでも良いかな、と思ったんだけど。
大事なタンパク質も摂取せねば、と、豚ヒレ肉のソテーも付けました。
豚ヒレ肉はラップで挟んで麺棒で叩いて薄くして。
多めの塩胡椒をふったらコーングリッツをまぶして、
フライパンでコールドスタート。
粉を付けて焼いたのとも、パン粉を付けて焼いたのとも違う、
コーングリッツの風味とぷちぷち感が我が家では人気。
豚ヒレ肉も柔らかくて美味しかったー。
そしてもりっとサラダ。
ロメインレタスとコールラビに半端に残っていたパンも投入。
パンツァネッラ的な感じね。
ゆで卵はフォークをぶっ刺して割りました。←いつものこと。
乾杯ビールの後は赤ワイン。
21時半過ぎの簡単夜ごはんでしたー。
さてさて。
台風接近中のせいか、今日は涼しい朝ですよ、東京都下。
台風、消えてなくならないかしらね・・・
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
着るもの悩む・・・
↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑