ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag豚カツ


いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・ビーマン金平・南瓜煮・心太・枝豆





この日は豚カツ。

はい、もちろん市販品ですよ。

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千切りキャベツ・トマト・大根おろし添え。

しっとり柔らかなお肉で美味しゅうございました。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

ピーマンの金平はストウブ14で。

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人参・椎茸も入れて。

味付けはウエイパアーと胡椒、鰹節と白だしももさっと入れました。

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椎茸と鰹節の効果か、旨味よっ。

最近、ますますピーマンが好き。←要らぬ情報。

南瓜もストウブ14で。

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白だしで炊いただけ。

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元々美味しい南瓜なのでね。

ほっくりうんまい。

そして最近マイブームの心太。

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暑くなってきたので、美味さ倍増。

枝豆つまんで、乾杯ビールからの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も紫外線が強烈らしいですよ、東京都下。

既に手の甲が灼けている・・・気がしないでも・・・ない。汗。










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ちゃんと日焼け止めクリーム塗らねば。









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6月23日 夜ごはん

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豚カツ・葱ぬた・キクラゲ卵炒め・冷奴・枝豆





どうよ、この。


アースカラーな食卓。


特に副菜。

同じ食材をひとつも使っていないのに、合わせたような色味。

ある意味、私天才かも?と思ったこの日のメインは。

豚カツ。

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もちろん市販品。

近所のお肉屋さんで買ってきました。

不思議と美味しいお肉屋さんの揚げ物。

一切れ、彼に奪われました。

そして気になる(?)副菜たちは。

ストウブ14でさっと煮て、辛子酢味噌をかけた九条ネギ。

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油揚げ入り。

地味だけど美味しい。

そしてこちらもストウブ14で作成のキクラゲ卵炒め。

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キクラゲ入れすぎ。

冷奴はわかめと天かすトッピング。

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久しぶりに絹豆腐。

アースカラーな食卓、腹パンでしたー。










さてさて。

東京梅雨明け?ってくらい、良い天気ですよ。

今年は夏が長そうだなぁ・・・










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暑いのキライ。









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11月10日 夜ごはん

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豚カツ・ポテトサラダ・ピリ辛蒟蒻・セロリ浅漬け・枝豆




夜ごはんどうしよう・・・と出掛けたスーパーで、

豚カツがタイムセールで激安になってまして。

迷わずゲット。

手抜上等。

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トースターで温め直して、お皿にのせただけ。

衣が分厚い感は否めませんが、お肉は柔らか。

ヒロミさん家の柴漬けおろしを添えて。

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お肉にたっぷりのせて食べれば、さっぱりうんまい。

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(撮影協力:T氏)

ぺろりと完食いたしましたー。

他、副菜は毎度の如くテケトーに。

ちゃちゃっと簡単、ポテトサラダ。

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 ココハンSで作ったピリ辛蒟蒻。

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鷹の爪だけじゃなくて、一味唐辛子も投入したので、

なかなかのピリ辛具合になりましたよ。

そしてセロリは塩昆布で浅漬け。

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毎日食べて飽きないの?なレンチン枝豆、ビールの後は焼酎お湯割り。

日々大差ない夜ごはん。

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レンチン枝豆、補充しなきゃ。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょ。









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だらーーーん。









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6月9日 夜ごはん

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豚カツ・茄子とズッキーニの焼き浸し・しらすトマト・大根おろし・枝豆



夜ごはん何にしよう、とずっと考えていて。

スーパーへ行くも、全然決まらなくて。

更にやる気も絶賛家出中で。

散々悩んだ挙句。

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      /豚カツ!\

近所のお肉屋さんで買って帰りました。

ぶっちゃけ、キャベツの千切りですら怠かったけども。

そこは一応、頑張りました。

お肉屋さんのカツ、ぶれずにうんまかったです。ぶひ。

他、テケトー調理の小さいおかず。

フライパンで揚げ焼きして麺汁に浸しておいた茄子とズッキーニ。

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『あ・・・なんかこういうの食べたかったんだよね。』と彼。

そですか。そですか。それはよーございましたな。

ざく切りトマトをしらすと胡麻油で和えた我が家の定番。

1分で出来るわ。

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ミキサーでばいーーーんとした大根おろし。

立派な副菜。

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ポン酢ちょろりで、豚カツにのっけて食べても美味。

20分かからずに完成した、手抜き過ぎる夜ごはん。

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お酒があれば、私はシアワセ。








さてさて。

彼は今日もお仕事へ出掛けたので。

私は・・・のんびりしちゃおうかな。









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あれして。これして。









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11月30日 夜ごはん

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豚カツ・蕪炊いたん・キムチ・冷奴・枝豆




やっつけ感が隠し切れない夜ごはん。

愉快な仲間達と楽しい昼宴会を楽しんだこの日。

夜ごはんを作れないほど酔っ払ってはいないけど、

積極的に作りたい気分ではなく。

近所のお肉屋さんで、豚カツ買って帰りました。

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お肉屋さんのカツとかコロッケって、不思議と美味しいよね。

ちなみにこのお肉屋さんで、お肉を買ったことは・・・ナイデス。

他、何にも作りたくなかったんだけども。

ストウブ14で蕪炊いたん。

蕪、旬だねー。

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キムチはお皿に盛っただけ。

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そして冷奴も特筆事項ナシ。

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嫁はランチに美味しいモノ沢山食べて、お酒も飲んで。

一方、主はジムで汗を流した後、鍼治療へ行って、

有意義に過ごしていた模様。

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夫婦別々の休日も、たまには良いのではないでしょうか。

ね。








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そしてこの日は、21時半就寝でした。









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