ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag豚カツ


いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・金平牛蒡・ブロッコリーサラダ・冷奴・枝豆





この日は豚カツ。

もちろん市販品をチンしただけですよ。

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ピントどこ?汗。

『大根おろし・・・』と彼がつぶやいたので、添えて差し上げました。

私ってば優しい。

他、小さいおかず達は。

金平牛蒡。

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ストウブ14で蒸し焼きにして、老松さんの焼肉のたれで味付け。

5分で出来ちゃう。

ブロッコリーは茹で卵と一緒にマヨ和え。

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これまたピントが迷子。汗。

冷奴は海苔トッピング。

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枝豆つまんで、ビールの後は焼酎お湯割り。

で、この日はデザート付。

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彼が買って来てくれたモンブラン。

すんごいクリーミーで濃厚で。

翌朝、胃もたれで目が覚めました・・・泣。












で。

昨日から長袖のパジャマにしたんですよ。

長袖、暖かいね。気持ち良いね。

朝までぐっすりでした。










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部屋着も長袖に替えました。







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いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・南瓜煮・もやしナムル・冷奴・枝豆





この日は豚カツ!

もちろん市販品ですよ。

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近所のお肉屋さんの豚カツ。

アレ・・・なんか・・・小さくなってる・・・・・・

しかもちょこっと値上がりもしてるし・・・

世知辛い世の中ですな。

とは言え、お肉は柔らかく、衣サクサク、美味しゅうございました。

他、小さいおかずは。

ストウブ14で南瓜煮。

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みりんと白だしで炊いただけ。

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ほっくり美味しい南瓜でした。

レンチンもやしと胡瓜でナムル。

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残っていたカニカマも入れました。

胡麻油・塩昆布・胡麻で和えただけ。

塩昆布って本当に万能だよね。

ちんまり冷奴は男前豆腐。

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ちんまりし過ぎ。

枝豆つまんで、乾杯ビールからいつもの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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今日も灼熱。








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いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・ビーマン金平・南瓜煮・心太・枝豆





この日は豚カツ。

はい、もちろん市販品ですよ。

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千切りキャベツ・トマト・大根おろし添え。

しっとり柔らかなお肉で美味しゅうございました。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

ピーマンの金平はストウブ14で。

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人参・椎茸も入れて。

味付けはウエイパアーと胡椒、鰹節と白だしももさっと入れました。

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椎茸と鰹節の効果か、旨味よっ。

最近、ますますピーマンが好き。←要らぬ情報。

南瓜もストウブ14で。

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白だしで炊いただけ。

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元々美味しい南瓜なのでね。

ほっくりうんまい。

そして最近マイブームの心太。

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暑くなってきたので、美味さ倍増。

枝豆つまんで、乾杯ビールからの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も紫外線が強烈らしいですよ、東京都下。

既に手の甲が灼けている・・・気がしないでも・・・ない。汗。










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ちゃんと日焼け止めクリーム塗らねば。









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6月23日 夜ごはん

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豚カツ・葱ぬた・キクラゲ卵炒め・冷奴・枝豆





どうよ、この。


アースカラーな食卓。


特に副菜。

同じ食材をひとつも使っていないのに、合わせたような色味。

ある意味、私天才かも?と思ったこの日のメインは。

豚カツ。

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もちろん市販品。

近所のお肉屋さんで買ってきました。

不思議と美味しいお肉屋さんの揚げ物。

一切れ、彼に奪われました。

そして気になる(?)副菜たちは。

ストウブ14でさっと煮て、辛子酢味噌をかけた九条ネギ。

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油揚げ入り。

地味だけど美味しい。

そしてこちらもストウブ14で作成のキクラゲ卵炒め。

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キクラゲ入れすぎ。

冷奴はわかめと天かすトッピング。

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久しぶりに絹豆腐。

アースカラーな食卓、腹パンでしたー。










さてさて。

東京梅雨明け?ってくらい、良い天気ですよ。

今年は夏が長そうだなぁ・・・










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暑いのキライ。









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11月10日 夜ごはん

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豚カツ・ポテトサラダ・ピリ辛蒟蒻・セロリ浅漬け・枝豆




夜ごはんどうしよう・・・と出掛けたスーパーで、

豚カツがタイムセールで激安になってまして。

迷わずゲット。

手抜上等。

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トースターで温め直して、お皿にのせただけ。

衣が分厚い感は否めませんが、お肉は柔らか。

ヒロミさん家の柴漬けおろしを添えて。

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お肉にたっぷりのせて食べれば、さっぱりうんまい。

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(撮影協力:T氏)

ぺろりと完食いたしましたー。

他、副菜は毎度の如くテケトーに。

ちゃちゃっと簡単、ポテトサラダ。

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 ココハンSで作ったピリ辛蒟蒻。

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鷹の爪だけじゃなくて、一味唐辛子も投入したので、

なかなかのピリ辛具合になりましたよ。

そしてセロリは塩昆布で浅漬け。

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毎日食べて飽きないの?なレンチン枝豆、ビールの後は焼酎お湯割り。

日々大差ない夜ごはん。

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レンチン枝豆、補充しなきゃ。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょ。









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だらーーーん。









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