ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag豆苗


11月27日 夜ごはん

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豆苗、蓮根、しらすのパスタ・春菊サラダ




半端ない肩凝り・首凝り・背筋痛で帰宅した昨日。

夜ごはんは簡単にパスタ。

と言うか。

パスタにすればパスタ番長が作ってくれるであろう、と言う。


確信犯。


野菜の下準備をしていたら、案の定、『オレ作るよー。』と

パスタ番長キッチンに降臨。

思う壺。

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豆苗はまるまる1袋分使用、長さを半分に切りまして。

半月切りの蓮根も入れて、オイル仕立て。

最後にしらすどっかん。

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豆苗のシャキシャキ、蓮根のシャキシャキ、香るしらす。

とっても好みな味で美味しゅうございましたー。

サラダはいつものテケトーなヤツね。

オリーブとクルミもトッピング。

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すっきり白ワインでも飲みたいところでしたが、買い置きはなく。

ビール飲んでビール飲んでビール飲んで。

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21時に落ちました。

嗚呼、良く寝た。








さてさて。

溜まりに溜まった家事をちゃちゃっとやっつけて。

接骨院・・・接骨院へ行かねば・・・








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首が左右45度ずつくらいしか回りません。汗。









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10月30日 夜ごはん

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お好み焼き・豆苗ナムル・厚揚げキムチーズ・トマトの胡麻和え・枝豆




日曜日の夜ごはんですが。

この日、何をして過ごしていたのか全く思い出せませんよ。

ヤバくね?

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ソース&マヨを蜘蛛の巣っぽくしてみましたよ。

ニトスキで焼くのが定番になったお好み焼き。

分厚く焼けて表面カリカリ、中ほわほわ。

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最後までアツアツで食べれるのが嬉しいです。

お好み焼きメインだと、サイドメニュー悩むよね。

買ったは良いが放置していた豆苗でナムルと。

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賞味期限を1日過ぎた厚揚げも消費したくて。

キムチとチーズのっけて焼いたりして。

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トマトは簡単に胡麻和え。

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いつものレンチン枝豆もつまんで。

なんだかんだで超腹パン。

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完全食べ過ぎ。








で、今日は。

朝からテキパキと行動しまして。

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     /君の名は。\

ようやく観ましたよ。

映画の日に彼も私もお休みなんて、ナイスタイミング。

普通の(?)2D映画なのに、3Dっぽく見えたり、

椅子にも振動があったり(気のせい?)で、4Dかと思ったわ。

さすが大ヒット作品、面白かったですよ。

終わってそのままランチへ。

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シレっとビールで乾杯して。

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もりもり中華を平らげました。

帰宅後は当然の如く昼寝。

お腹が全然空きません・・・









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夜ごはん・・・無し?


    

   

    


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10月13日 夜ごはん

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秋鮭バジルソテー・豆苗ナムル・出汁巻卵・トマト・ピリ辛蒟蒻・ひじき煮・枝豆




『夜アポ入ったので、遅くなります。』と彼から連絡があったこの日。

予想以上に早く帰宅されて、猛烈焦るあるある。

細かいおかずは何となく完成してたので、魚焼くだけだったけども。

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オリーブ油とバジルで味付されてあって、焼くだけのヤツ。

お魚の向きが逆のような気がしないでもないですが。

秋鮭、うんまいね。

豆苗ナムル・出汁巻卵・トマト添え。

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葉物野菜高騰中でも、価格変動のない豆苗、助かります。

あの店の味を求めて・・・ピリ辛蒟蒻。

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なかなかあの店の味にはなりませんけどね。

何日間煮込めば、中まで味が沁みこむんだろ・・・

ココハンSで少しだけ作ったひじき煮。

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いつものレンチン枝豆と。

彼には納豆ごはんもお付けしまして。

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      /朝定食!\

・・・違います。夜ごはんです。






で、昨日。

ほぼほぼ夜ごはんの下ごしらえが出来た頃。

『飲んで帰ります。ごはん不要。』と彼からメール。

下ごしらえ済の食材を全て冷蔵庫へしまい込み。



10月14日 夜ごはんひとり晩酌

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豆乳湯豆腐・貝ひも



貧飯。

基本、ひとりごはんは作る気が全く起きないので、こんなんです。

(じゃあ、ふたりの時に作る気満々か・・・と言えば、そうでもないですが。)

なんならビールが飲めれば良いです。

乳湯腐に、苗もっさりのっけて。

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激辛七味とぽん酢でね。

時同じくして、おすみさんが珍しくひとりごはんをしてたので。

格差を感じながら、おすみさんの画像をアテに飲みました。←得意のエア喰い。

お友達から貰った貝ひももつまんで。

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東北のお土産なんですが。

おつまみ系の貝ひもってさ、もにゅもにゅしてて飲み込むタイミングが

なかなか分からなかったりしない?←私だけ?

この貝ひもね・・・

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     /カリッカリ!!!\

貝ひもの概念をまるで覆すカリカリ系。

じゃがりこに匹敵するほどのカリカリ系。

びっくりした。そしてビールが止まらなくなった。わはっ。

久々のひとり晩酌、満喫しました。









さてさて。

めっちゃ良いお天気ですよ、お江戸。

今朝方、寒くて毛布の取り合い・奪い合いになったので。

お布団出そう。

そうしよう。








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日中はいまだに半袖・裸足。









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9月20日 夜ごはん

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シシャモの胡麻焼き・茄子炒め・豆苗ナムル・栃尾油揚げ・卵焼き




なーんにも。

なーーーんにも。

メニューが浮かばなかった昨日。

何となく目が合ったシシャモをメインにするとして。←貧相。

胡麻付けて焼いてみました。

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衣がないと、胡麻は綺麗に付かない。

はい、勉強になりました。

それでも、香ばしくて美味しかったですよ。

で、他のおかずどうしよう・・・と思いつくままに。

茄子・ピーマン・トマトは“つけてみそかけてみそ”炒めに。

焦げたよね。

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豆苗は無難にナムル。

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冷凍庫から発掘した栃尾油揚げはトースターでチン。

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出汁巻卵、ではなくて卵焼き。

とにかく雑!

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どうにかこうにか完成しましたよ。

ホント、最近料理熱がなさ過ぎて困る。

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ビールはいつもより多めに飲みました。

嗚呼・・・肥える・・・・・・







 


涼しくなってきたら、何だか編み物したい病。

100均パトロールでもして、毛糸ゲットしてこようかしらね。

うふうふ。












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久しぶりにちくちくするのも良いかも。











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