ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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いつぞやの 夜ごはん

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蛸ミンチパスタ・サラダ・フォカッチャ





はいはい、この日もパスタです。久しぶりにパスタ番長登板。

ホント、最近パスタ率高い。

蛸を細かく刻んで、オリーブもたっぷり投入。

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蛸って旨味がすんごい出る。

・・・見えないけども。

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オリーブも見えないけども。

美味しゅうございました。

他、いつものテケトーサラダに。

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フォカッチャの残党もつまんで。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










本日、久しぶりの二日酔い。

お仕事行くの面倒臭いー。










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二度寝したい・・・








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12月2日 夜ごはん

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アヒージョ3種・サラダ・パン



魚介が色々お安かったので、チビストウブでアヒージョにしましたよ。

具材の準備をしてチビストウブにぽいぽい入れて。

適当にオリーブ油を入れて、蓋してトースターへぽい。

250度で様子を見ながら10分~15分加熱で完成。

あら簡単。あら楽ちん。

蛸・じゃが芋・オリーブのアヒージョ。

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フレッシュパセリがびっくり価格だったので、仕上げはドライハーブ。

バジルをふりましたよ。

アヒージョにすると、オリーブが異常に美味しくなる件。

で、彼がパンにのっけて写真撮影の協力をしてくれるんですが。

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・・・もう少し美味しそうにお願いします。

牡蠣にはベーコンで旨味と蓮根で食感をプラス。

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牡蠣・・・見えてないけどね。

小ぶりながらも美味しい牡蠣でしたよ。

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そして我が家のアヒージョのテッパン:しらす。

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これはホント、間違いない。

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熱しすぎてチリチリになっちゃったけどね。

今回はどのアヒージョも加塩ゼロ。

それぞれ多少なりとも塩味あるものが入ってるからね。

しょっぱ過ぎないから、飽きずに食べれちゃう。

そしてお酒が進んじゃう。うふうふ。

箸休め的にもりもりサラダも用意。

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ブロッコリー、久しぶりに買ったわ。

泡1本空けた後に、当然の如くビールもごいごい。

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残ったオイルは、今日のランチにパスタにしました。








今日はまるっと1日、バタバタの予定。

夜ごはんは・・・ピザでも取ろうかな・・・







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家事放棄。









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9月7日 夜ごはん

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蛸とオリーブのパスタ・ホットサラダ




・・・

・・・

・・・

色味っ!


画が地味過ぎるわ。

と思っても、言わないのが思いやり。

買い物へ行かなかったので、冷蔵庫と冷凍庫からの発掘品で夜ごはん。

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冷凍庫から発掘した蛸を使って、オイルパスタにしてもらいました。

半端に残っていた玉葱やマッシュルームも入ってます。

『この味・・・この香り・・・何かに似てる・・・・・・』

と彼がずっとパスタをすんすんしてまして。

『あ!分かった!』

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    /カップヌードルシーフード!\

確かにそんな香りではありましたが、美味しゅうございましたよ。

葉物がキャベツしかなかったので、毎度毎度のホットサラダ。

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しらすとえごまの実のオイル漬けのっけ。

彼も私もえごまの実にドはまりしまして。

また売ってないかなぁ。

そしてそして。

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     /ニューフェイス!\

がっつり彼が映り込んでますが・・・汗。

ずっと欲しかったキノコ型グラス、ようやくゲット。

『ビールには・・・合わないかもね。』と彼。

うん・・・私もそう思う。

ワインか何かの時に使うことにしましょ。

そんな感じで、ちゃちゃっと食べ終えた、色味の少ない夜ごはんでしたー。










さてさて。

今日こそアイロン掛けをせねば。












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余談ですが。

洗濯機、修理終わりました。(②諭吉昇天。)












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8月29日 夜ごはん

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豚バラスライス角煮風・人参金平・蛸と胡瓜の酢の物・トウモロコシ・枝豆




なーーーーーんにも考えずに、広告品だった豚バラスライスを買って帰り。

さて・・・どうしましょ・・・

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くるくる塊にして、角煮風にしました。

ストウブ14で煮汁を準備しておいて、表面をフライパンで焼いたお肉を

煮汁へ移して、コトコトすること5分くらい?

お肉の中心には高野豆腐を仕込んでおきました。

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この高野豆腐がお肉の美味しい脂と煮汁を吸って、イイ感じに。

思いつきで作ったわりには、美味しく出来ました。

ばいーーーんと千切りした人参は、大好きなしっとり金平に。

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胡瓜と蛸の酢の物はもずく入り。

もっと酸っぱくても良かったなー。

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ココハンSで蒸したトウモロコシ。

甘くてうんまい。

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いつものレンチン枝豆もお付けして。

最近また量が多い、とのクレームが出ましたので。

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今日から品数減らします。

どんどん貧相になるYO!









さてさて台風10号、困ったもんです。

皆さまも何卒お気をつけて。









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今日も長靴。











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