いつぞやの 夜ごはん
豚肉と春キャベツの蒸し煮・茄子ペースト&パン
この日もお皿にどん!と簡単な夜ごはん。
焼くだけでOKの豚肉がお安かったのでゲットしまして。
玉葱と味付け済みの豚肉4切れ。
焼くだけでOK!なところを・・・あえて焼かずに蒸し煮に。
春キャベツを足して、ストウブニダベイユで簡単調理。
仕上げに下茹で済みの絹さやとトマトを入れて完成。
キャベツもっと入れれば良かった・・・
蒸し煮効果か、豚肉は柔らかしっとり。
甘辛の味付けでごはんが・・・違った、お酒が進みました。
あとは茄子のペーストとパンを。
ブラックオリーブを入れすぎたのか、レバーペーストの様な色ですが。
茄子のペーストです。あっさりうんまい。
乾杯ビールの後はワインを1本。
洗い物も少ない、簡単夜ごはんでしたー。
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