いつぞやの 夜ごはん

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豚肉と春キャベツの蒸し煮・茄子ペースト&パン





この日もお皿にどん!と簡単な夜ごはん。

焼くだけでOKの豚肉がお安かったのでゲットしまして。

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玉葱と味付け済みの豚肉4切れ。

焼くだけでOK!なところを・・・あえて焼かずに蒸し煮に。

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春キャベツを足して、ストウブニダベイユで簡単調理。

仕上げに下茹で済みの絹さやとトマトを入れて完成。

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キャベツもっと入れれば良かった・・・

蒸し煮効果か、豚肉は柔らかしっとり。

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甘辛の味付けでごはんが・・・違った、お酒が進みました。

あとは茄子のペーストとパンを。

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ブラックオリーブを入れすぎたのか、レバーペーストの様な色ですが。

茄子のペーストです。あっさりうんまい。

乾杯ビールの後はワインを1本。

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洗い物も少ない、簡単夜ごはんでしたー。










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