ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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12月6日 夜ごはん

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鴨葱スパゲッティ・カプレーゼ



夜ごはんのメニューに悩んでいたら。

『葱のパスタを作る。』とパスタ番長自ら登板予告。

葱のパスタ・・・合わせる具材を悩んで悩んで。

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      /鴨葱!\

背負わせるくらいだからね。合うでしょ、絶対。

スモークの鴨、意外と安く買えるしね。

葱は至って普通の白葱をまるまる1本使用。

白い部分は粗微塵切り、緑の部分は斜め細切りに。

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加熱で甘くなった葱と鴨の脂が合うー。

慣用句にされる程の名コンビ、美味しゅうございましたー。

サラダはカプレーゼ。

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バジルではなく、瀕死の紫蘇をのせました。

泡で乾杯した後にビールも2本。

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先日の彼の人間ドックの結果が届いていて。

尿酸値と中性脂肪の数値が上がっていたのはここだけの話です。








さてさて。

今日は寒いらしいですよ、お江戸。

あったかくして出かけましょ。








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今日の夜は・・・鍋かな。









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8月12日 夜ごはん

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すき煮・焼き塩鯖・胡瓜と茗荷の浅漬け・枝豆




彼リクエストの。


真夏のすき煮。


なんとまぁ季節感のないこと。

考えるのが面倒過ぎて、リクエストにお応えしたまでです。

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一応国産牛肉ですよ。

瀕死のぶなぴーと舞茸を救出しつつ、葱買っちゃった・・・

激辛七味たっぷりで。

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彼は卵にダイブさせて食べてました。

で、無性に鯖も食べたくて、塩鯖を冷凍庫から発掘。

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これで大根とトマト、レモンが終了。

紫蘇はあと2~3枚・・・

胡瓜と茗荷の浅漬けで茗荷終了。

胡瓜があと1本・・・

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乾杯ビールの後に、先日の焼き鳥屋で飲み残した麦焼酎を炭酸割りで。

(炭酸割り、思ったよりイケた。)

もりもり食べて、ごいごい飲んで。

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風邪もすっかりよくなりましたよ。











今日は絶対にネイル!と思っていたのに。

なんだかんだでその時間が取れそうになく。

(こんなことなら早いうちにのんちゃんにお願いするんだった・・・くすん。)

已む無くネットで当日OKなネイルサロンを予約して、朝イチでGO。

のんちゃんにセルフネイル教えてもらってから、地味に自分でやってたけども。

超久々(恐らく2~3年ぶり)のネイルサロンは。


安くて早くて快適でした。


こんなに安くて、大丈夫ですか?

嬉しいけれど、心配です。

諸々・・・











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おかげでお昼寝の時間が取れそうです。←オイ。












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