ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag菜の花


いつぞやの 夜ごはん

IMG_0474

ホタテと菜の花のスパゲッティ・サラダ・パン





この日はパスタ。

ひさーーーしぶりにパスタ番長の登板ですよ。

IMG_0471

ぶりんぶりんのホタテと菜の花のオイルパスタ。

菜の花大好き。

IMG_0481

美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

IMG_0470

超絶テキトー。

レタスちぎっただけ。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

IMG_0475

ごちそうさまでしたー。










で。

二日酔いじゃないですよ。

死んでもいませんでしたよ。

朝から元気に活動しておりましたよ。

そして。

既に眠いですよ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









さて。

夜ごはん作ろう。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑



















いつぞやの 夜ごはん

IMG_5844

白魚と菜の花のスパゲッティ・鶏のたたきサラダ・パン





最近、なんだかんだでパスタ率が高い我が家の夜ごはん。

だって楽なんだもん。

この日は釜揚げ白魚と菜の花のパスタ。

IMG_5849

初春が旬の白魚、今食べないでいつ食べる!

これまた旬の菜の花と一緒に、オイル仕立で。

刻んだベーコンも入れて旨味UP。

IMG_5854

ふっくらと甘い白魚、しらすとはまた違った美味しさ。

ちなみに私が作って、盛り付けだけ彼がやりました。

もうパスタ番長剥奪だな。

そしてサラダは淡路どりの炭火たたき、楽天で買ったヤツね。

IMG_5848

下に敷いたのはロメインレタスの千切り。

たたき自体にしっかりと味があるので、オリーブ油と胡椒だけふって。

これはリピ買いするか否か、検討中。

泡を1本空けた後に〆ビール2本。

IMG_5840

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日ものんびり、ゴロゴロしましょ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










今日の夜ごはんもパスタかな。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑













 






1月27日 夜ごはん

IMG_5426

ヤリイカと菜の花のスパゲッティ・サラダ





美味しそうなヤリイカをゲットしまして。

煮付けでも良いかな、とも思ったんですが、

パスタ番長が暇そうなので、登板願いましたよ。

IMG_5428

と言っても、ヤリイカをさばいたり等々の下拵えは、

相変わらず私がやってますが。

基本はニンニク&鷹の爪のペペロン風ですが、旨味にアンチョビ・・・

と思ったら、アンチョビがないという痛恨のミス。

已む無くフライドオニオンを入れて、旨味をプラス。

IMG_5436

ぷりっと身厚なヤリイカとホロ苦菜の花。

美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

IMG_5427

リーフレタスに茹で卵。

ぽん酢×オリーブ油ドレッシングで。

泡の後には〆ビール。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、2月。

早いなぁ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










本格的に花粉シーズン到来ですね。泣。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑
















 




12月13日 夜ごはん

IMG_8713

釜揚げ桜エビと菜の花のパスタ・コブサラダ





朝ごはん食べながら夜ごはんの心配をしていたこの日

お買い物へ出掛けたら、釜揚げ桜エビが美味しそうだったので即決。

八百屋さんに寄ったら菜の花もあったので、迷わずゲット。

IMG_8718

ピンク×緑、なんだか春っぽいー。

パスタはスパゲッティ、2人分で120g。

IMG_8725

 久しぶりのオイルパスタ。

オイルパスタを美味しく仕上げるポイントは、

『パスタにしっかり塩味を付けること!』ですってよ。←パスタ番長談。

桜エビの甘味と菜の花のホロ苦が美味しゅうございました。

サラダはちょっとボリューミィーに、コブサラダ。

IMG_8717

ブラックオリーブ・茹で卵・スモークチキン・アボカド・トマト。

オリーブ油×米酢×粒マスタードのドレッシングで。

泡の後に〆ビール。

毎日元気だ。お酒がうまい。










部屋着の上にロングコート羽織って。

帽子かぶって。

マスクして。


ゴミ出しへGO。


同じような恰好の人とすれ違うあるある。

冬のゴミ出しは寒いけど、ちょっと楽ちん。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










そのまま買い物へGO。←え?









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















3月21日 夜ごはん

IMG_4627

菜の花とアサリのスパゲッティ・ロービーサラダ・パン




最近また、夜ごはんが全く浮かばなくてね。

困った時のパスタ番長頼み、パスタにしましたよ。

IMG_4633

菜の花を使うことは決まっていたので、何を合わせるか悩んで。

アサリにしてみました。

アサリは事前に酒蒸しを作っておきますよ。←私がね。

菜の花も切っておきますよ。←私がね。

パスタ番長の主な仕事は仕上げですから。

IMG_4637

パスタが見えないと・・・中華風炒めにしか見えない件。

アサリのお出汁がばっちり、鷹の爪も程良く、美味しゅうございましたー。

サラダは市販のぺらぺらロービーにお野菜もっさり。

IMG_4632

乾杯ビール→白ワイン→〆ビール。

デザートにコンビニスイーツまで食べちゃいました。










さてさて。

今日は良いお天気ですよ、お江戸。

お出掛け・・・するには、花粉が怖すぎる件。









ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング











ひきこもろうかしら・・・









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑