8月26日 夜ごはん

IMG_6988

茄子そうめん・春巻き・酢の物・ゆで卵・枝豆




先日、テレビで『茄子そうめん』なるものが紹介されていて。

普段素麺や冷や麦には見向きもしない蕎麦派の彼が、

『美味しそうー。食べてみたいー。』と言うので。

IMG_6987

わごむさんから頂いた、お高級温麺を使って。

願いを叶えてあげました。

IMG_6995

・・・これで合ってる?

茄子をインゲンを麺つゆで煮ておいて、

そこに記載時間より短めに茹でた麺を入れてグツグツ。

正しく出来たかどうかは分かりませんが、

彼が喜んで食べてたので・・・ヨシとしますか。

と言うか、美味しかったです。

で、素麺がメインとなると、他は何を作れば良いのやら。

前日使った揚げ油が残っていたので、春巻き揚げました。

IMG_6992

8個のうち、1個が大爆発を起こしました。ちーん。

そしてさっぱり箸休めに酢の物。

胡瓜・わかめ・もずく酢・トマト・しらす入り。

IMG_6998

酢の物はごはんのおかずになりませんが、お酒のアテになります。

ワイルドにフォークをぶっ刺してふたつに割った茹で卵。

IMG_7000

おかずカウントです。

そしていつものレンチン枝豆。

IMG_7002

素麺に春巻きに、なかなか重量級な夜ごはんとなりまして。

ビールがあまりすすみませんでした。









さてさて。

今日も暑くなりそうですよ、お江戸。

遅れて来た夏、厳しすぎる・・・








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング







   



エアコンフル稼働。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑