ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag茄子


いつぞやの 夜ごはん

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茄子炒め・小松菜のさっと煮・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆





この日は洋食メニューの予定でしたが、彼から『洋食以外』のリクエスト。

超イラっとして、頭突きでもくらわしてやろうかと思いましたが、

お風呂に入ってクールダウンしつつの献立構築。

地味地味和食にしてやったぜ。

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トルテリーニになる予定だった鶏挽肉を使って、茄子の炒め物に。

野菜室に半端に残っていたパプリカとピーマン、舞茸も入れてしまえ。

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フライパンでちゃちゃっとな。

味付けは老松さんの焼肉のたれ。

お酒が進んで仕方ないおかずとなりました。

他、小さいおかず達は。

ストウブ14で小松菜のさっと煮。

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油揚げとしらす入り、味付けは白だし。

小松菜はこの食べ方が一番好きかも。

トマトは紫蘇・塩昆布と一緒に胡麻油で和えただけ。

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簡単一品。

そして冷奴には揚げ玉トッピング。

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無駄にカロリーオン。

予定変更となりましたが、20分程で完成した簡単夜ごはんでした。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

まだ水曜日?

なんだか今週は長いなぁ・・・










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寝ていたい・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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茄子とベーコンのトマトパスタ・サラダ・パン





この日は簡単にお魚を焼く予定でしたが。

早めに帰宅した彼が『パスタにする。』とおっしゃいまして。

急遽、パスタの夜ごはんとなりました。

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常備のホールトマトとベーコン、そこに茄子を入れて。

パスタ番長曰く、

『煮込み過ぎずに、トマトの酸味と茄子のフレッシュ感を残しました。』

とのこと。

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確かにトマトの酸味しっかり、茄子もジューシー。

夏っぽいパスタ、美味しゅうございました。

サラダは野菜室でゴロゴロしていたロメインレタスを使い切り。

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新玉葱スライスに茹で卵もトッピング。

はい、いつものテケトー系です。

パンもかじって、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











さてと。

アイロン掛けでもするかな。










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新調したアイロンがイマイチで悲し。









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9月13日 夜ごはん

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茄子とメカジキのトマトペンネ・サラダ




あらまあ。

随分と貧相シンプルな食卓ですことっ。

この日はふたり揃ってお休みで。

ランチにがっつりカツ定食なんか食べちゃってて。

『夜ごはん要らないねー。』と、買い物もせずにいたのに。

19時。


・・・ハラヘッタ。


どうしてお腹が減るのかな?

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冷凍庫から発掘したメカジキを使って、茄子のトマトペンネ。

メカジキ・・・全然見えませんけどね。

ボリュームがあるように見えますが、パスタはふたりで100g。

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秋茄子、うんまい。

葉物がなかったので、大根サラダ。

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白飛び半端ねぇですが。

さっぱりしていて、これはこれでアリ。

ビールの後に赤ワイン1本つるりと空けて。

空腹をしのいだのでした。








今日はまた、朝から物騒な出来事が。

どうにか出来ないのかしらね、あの国のあの人・・・









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あの髪型・・・









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1月10日 夜ごはん

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茄子とベーコンのパスタ・サラダ・パン




彼がお休みだったこの日。

遠慮のカケラも見せずに、パスタ番長に託しましたよ。

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長茄子とベーコンのトマトパスタ。

鷹の爪がしっかり効いて、なんとも好みのタイプ。

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パスタはリガトーニを2人分で120g。

タバスコ大量投入して、美味しく完食しましたー。

サラダは毎度毎度のテケトー系。

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     /奇天烈!\

盛り付けの斬新さはスルーしていただいて。

サラダほうれん草・ベビーコーン・トマト・黒オリーブ。

オリーブ油と米酢でね。

久しぶりにロゼのスパークリング飲んで。

さて、休肝日は・・・いつしようかしらね。汗。











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週末、雪降るかしら・・・










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9月13日 夜ごはん

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茄子とベーコンのパスタ・サラダ・パン




トマトパスタが食べたかったので、パスタ番長にお願いしたところ、

快く引き受けてくれましたYO!

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大きめカットの茄子とベーコンが入ったトマトパスタ。

玉葱スライスも入ってます。←もちろんスライスしたのは私。

鷹の爪がアタリだったみたいで、かなり辛めの仕上がり。

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パスタはリガトーニ、美味しゅうございましたー。

サラダは毎度のテケトー系。

私、あんまりカット野菜って買わないんだけど。

サラダすら作りたくない疲労度だったので、買ってみました。

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そしたらさ。


超絶マズイ・・・・・・


レタス中心の『イタリアンサラダ』なるカット野菜だったんですが。

そこへ少し残っていたルッコラを足したんですが。

まぁマズイのなんのって。

レタスなんてこれっぽっちも味がしない。

もう買わないわよ、カット野菜なんて。くすん。

赤ワインの後に〆ビールも2本飲みまして。

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何故だか、彼も私もしゃっくりが止まらない夜でした。

飲み過ぎかしら。










朝晩すっかり涼しくなっちゃって。

窓開けて寝たら、今朝は寒くて目が覚めましたよ。

そろそろお布団の準備しなきゃかしらね。











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衣替え・・・面倒臭い・・・・・・










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