いつぞやの 夜ごはん
茄子炒め・小松菜のさっと煮・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆
この日は洋食メニューの予定でしたが、彼から『洋食以外』のリクエスト。
超イラっとして、頭突きでもくらわしてやろうかと思いましたが、
お風呂に入ってクールダウンしつつの献立構築。
地味地味和食にしてやったぜ。
トルテリーニになる予定だった鶏挽肉を使って、茄子の炒め物に。
野菜室に半端に残っていたパプリカとピーマン、舞茸も入れてしまえ。
フライパンでちゃちゃっとな。
味付けは老松さんの焼肉のたれ。
お酒が進んで仕方ないおかずとなりました。
他、小さいおかず達は。
ストウブ14で小松菜のさっと煮。
油揚げとしらす入り、味付けは白だし。
小松菜はこの食べ方が一番好きかも。
トマトは紫蘇・塩昆布と一緒に胡麻油で和えただけ。
簡単一品。
そして冷奴には揚げ玉トッピング。
無駄にカロリーオン。
予定変更となりましたが、20分程で完成した簡単夜ごはんでした。
ごちそうさまでしたー。
さてさて。
まだ水曜日?
なんだか今週は長いなぁ・・・
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