はいどうも。
生きてますよ。起きてますよ。
お察しの通り、昨日がっつり飲んじゃって。
新年早々、二日酔ってました。
そんな昨日は。
お友達のかわいこちゃん(超美人)のお店へ。
先日お邪魔した時に、予約をしておきましたよ。
このお店、何度かお邪魔してるんだけどね。
シラフで行くの、初めて。
いつも2軒目とか3軒目とか、とにかく酔った状態で行っているので、
お料理食べた記憶がいつも曖昧で。
昨日は体調万全、シラフで臨みました。
泡をボトルで飲みつつ、先ずは前菜の盛合せ。
パテカンのしっとり具合よ。
白レバーのムースもこれまた美味。
酒がススムー。
青トマトとプロボローネのグリル。
アンチョビがのってます。
酸味が効いたさっぱりとした青トマトにアンチョビ。
ちょっと苦味もあって、すんごい美味しい。
彼がドハマりしてました。
と、ここで早くも泡が空きまして。
『穴空いてる?』と言ったらかわいこちゃんにぶたれました。てへ。
赤ワインをボトルでお願いしまして。
彼がどうしても食べたい、と言っていたラザニア。
パスタも手作りだそうで、めっちゃ美味しい。
お肉もごろっと入っていて、めっちゃ贅沢な感じ。
いやもうホント、お酒が進んで困っちゃうってば。
で、このお店、お肉にこだわったお店でね、牛肉がイチオシなんだけど、
年末から年始にかけて、我が家牛肉何度か食べてて。
なので豚肉をチョイス。
蝦夷豚のロースト、これがまたすんごいしっとりで。
脂も上品な甘さ、そして肉の柔らかさよ。
添え合わせのじゃが芋もめちゃ旨。
お酒が進んで進んで、進み過ぎちゃって。
赤も空いちゃったけど・・・もうやめとく?と言いつつ。
再び赤を1本追加。どんだけー。
アテにオリーブとスモークドライトマト。
最近美味しいオリーブを食べる機会が多くて。
我が家が買ってるオリーブが・・・減らない・・・
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネの濃厚パテ。
これがまためちゃくちゃ美味しくて。
2本目の赤ワインもすっかり飲み干しました。
かわいこちゃん(超美人)のお仕事している姿はやっぱり素敵だったし、
お料理もお酒もとっても美味しかったし。
大満足でがっつり酔っ払った夜でした。
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