3月12日 夜ごはん
豚しゃぶ・焼ししゃも・枝豆
昨日はね、前日からメニューを決めてましたよ。
/豚しゃぶ。\
実家滞在中に米やら野菜やらを送ってまして。
巨大白菜と極太葱を使って、細切り野菜の豚しゃぶにしましたよ。
お肉は豚バラと肩ロース、合計で300gちょっと。
この量で十分なんです。
むしろ、これでも多いくらいなんです。
野菜は白菜・葱・人参・春菊・山茶茸を山盛り用意。
そして我が家のしゃぶしゃぶには常連、薄揚げ。
あご出汁入りのストウブに野菜入れて、肉入れて。
美味しいぽん酢でね。
野菜うまいー。
肉うまいー。
箸休めの焼ししゃもは、オバから貰った珍味的なヤアツ。
そしていつものレンチン枝豆。
もりもりっと、野菜もお肉も完食。
細切り野菜のお鍋は満腹になっても罪悪感がなくて良いね。
後片付けも楽だし。
週1・・・イヤ、週2で鍋にしようかしら。
うふうふ。
さてさて。
今日も花粉との戦いですよ。
憂鬱・・・
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