ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag生姜焼き


8月3日 夜ごはん

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豚の生姜焼き・おかひじきの酢の物・マセドアンサラダ・冷奴・枝豆




暑さで体がお疲れモード。

肉でも食べてパワーチャージ!ってことで。

豚肉の生姜焼きにしました。

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生姜焼きは小間とか切り落としで作るのが好き。←値段も好き。

玉葱・ピーマン・しめじも一緒に炒めて。

生姜もたっぷり、パワーチャージ出来ました。

他、ちょこちょこおかず達は。

おかひじきとわかめの酢の物。

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しらすと胡麻も入れて。

作る度に何だか懐かしい気持ちになるマセドアンサラダ。

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小学校の調理実習で初めて作ったモノ、だったからかな。

うん、懐かしい。

冷奴、この日はおぼろ。

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ネギ・・・とツッコミたい気持ちはどうぞこらえてやってください。

いつもの枝豆、いつもの焼酎ぬるま湯割り。

“まごわやさしい”ミッションクリアの夜ごはんでしたー。











さてさて。

今週はお天気が不安定みたいですよ、東京都下。

真夏の長靴・・・

考えただけで蒸れるわ。










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3月3日 夜ごはん

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豚の生姜焼き・キャベツとアサリの酒蒸し・トマ玉・冷奴・枝豆




世間はひな祭りとやらで。

ちらし寿司だったり、ハマグリのお吸い物だったり、

桃の節句を楽しんでいたであろう昨日。

我が家に付きましては・・・

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      /ガテン系!\

もりっと豚の生姜焼きで、無駄にパワーチャージしましたよ。

豚バラ肉の美味しさもさることながら、新玉葱が美味しすぎる。

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ごはんもお酒もススム系。

ガッツガッツ食べました。

キャベツ1玉498円とかで、長らく食卓にのぼりませんでしたが。

八百屋さんで春キャベツが298円で。

298円、例年より高いっちゃあ高いんだけど、ここ最近では底値。

買うしかないでしょ。

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ストウブホットプレートでアサリと一緒に酒蒸しにしました。

キャベツ久しぶりー!柔らかいー!甘いー!うんまいー!

完熟トマトはやっつけトマ玉。

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これまたトマトが甘いー!

そして天かすで無駄にカロリーONした冷奴に。

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いつものレンチン枝豆。

がっつり焼酎お湯割り飲みまして。

腹パンでした。










さてさて。

今日も最高気温は20度を超える予想のお江戸。

暖かくなる、イコール・・・


花粉飛びまくる。


目がぁ、目がぁぁぁぁぁ!










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1月18日 夜ごはん

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豚の生姜焼き(塩)・ピリ辛蒟蒻・高野豆腐・胡瓜浅漬け・枝豆




肉じゃがでも作ろう、と豚小間肉を買って帰ったこの日。

でも待てよ。

肉じゃがはメインのおかずにならない・・・


とは言え、豚小間肉しか買ってない。メインのおかずがない。

さて、困った。

というわけで、豚小間肉は生姜焼きにして、メインのおかずに昇格。

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いつもの醤油味の甘辛系生姜焼きではなく、

ウェイパーと塩胡椒で味付した、色白生姜焼き。

玉葱ではなく長葱使用で更にさっぱり。

甘辛も良いけど、たまにはこんな生姜焼きもアリです。

パプリカは・・・なくても良かったな。

ドンマイ、私。

他、小さいおかずはストウブで。

ストウブ12でピリ辛蒟蒻。

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色紙切りにした昆布は鴨すきの時に出汁を取った残骸。

この昆布がこれまたうんまいのよ。

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鷹の爪が想像以上に辛くて。

痺れました。

高野豆腐はストウブ14で。

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味付は白だしで。

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高野豆腐見えてないし。

オクラの存在感よ・・・

胡瓜の浅漬け、味付けは昆布茶です。

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この日もビール→焼酎お湯割り→日本酒。

1月も半分が過ぎ。

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今月、休肝日出来るのか?←他人事か。










敏感な同士は既に反応し始めていると思いますが。

飛び始めてるよね?

感じるよね?



スギ花粉。



朝いちで耳鼻科へ行き、薬を貰ってきました。

またあのツライ日々が始まる・・・

ううっ。泣。











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今年のスギ花粉予報、去年の2倍ですってよ ((((;゚Д゚))))・・・









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6月19日 夜ごはん

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豚の生姜焼き・ポテサラ・オクラの煮浸し・冷奴・枝豆



楽しかった二日間の余韻に浸りながらも、通常営業再開です。

とは言え、やる気が相変わらず迷子のようなので、

参考までに、彼に何が食べたいか聞いてみたところ。

『豚の生姜焼き。』と。

珍しく普通の答えが返ってきたので、採用してあげました。

(普段はね、蕎麦、とか、蕎麦、とか、蕎麦、とか言う。)

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・・・私のお皿は玉葱率が高いですけども。

国産豚肉ですよ。


切り落としだけどね。

生姜焼きは切り落としが好き。←小市民。

他、テケトーおかず達は。

シンプルポテサラに。

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ココハンSで3分調理のオクラの煮浸し。

白だし仕立で、最後に鰹節を投入。

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賞味期限切れの冷奴にはとろろ昆布のせました。

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そしていつものレンチン枝豆。

すっかり日常、至って普通の夜ごはん。

ビールごいごい飲んで、22時前には既に夢の中でした。







さてさて。

今日も暑くなりそうですよ、お江戸。

梅雨は・・・?雨は・・・?








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日焼けがヤバイ。









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12月19日 夜ごはん

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豚の生姜焼き・ブロッコリーサラダ・大根炊いたん・冷奴・枝豆




夜ごはんのメニューが全く浮かばず。

と言うか。

どでかキャベツとどでか白菜をどうするか、しか頭になく。

もういっそのこと、なくなるまで毎日鍋でいんじゃね?みたいな。

うん、悪くない。悪くはないけれど。

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豚の生姜焼きにしました。

単に豚小間が安かった、って言う話です。

千切りキャベツで、何となくキャベツ消費。

ブロッコリーは茹で卵と一緒に、美味しいマヨで和えただけ。

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角切りにした大根はストウブ14で白だしで炊いて。

えのきと乾燥エビ入れて、とろみを付けました。

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この大根も実家から届いたモノ。

甘くてめっちゃ美味しい。

そして我が家の常備菜(?)、冷奴と枝豆。

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今年も残りわずか。

忘年会やら何やらで、作る機会も数える程。

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キャベツと白菜。

どうしよ・・・








で、タイトル『湯たんぽ』の件。

私、生まれてこのかた28年(年齢詐称)、湯たんぽって使ったことなくて。

実家~一人暮らしの時は電気毛布や電気敷布を使っていて。

今は人間湯たんぽ(平均温度36.5度)に冷たい足をぴたりと付けて、

温かくなったところでようやく眠りに就く、と言う感じなんですが。

先日ライブドアブログ大忘年会のお土産で頂いたコレ↓↓↓

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そう、ブラウンの湯たんぽ。

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正直、湯たんぽってそんなにイイの?と。

とりあえず使ってみて、微妙だったら実家に送ろう、と。←オイ。

物は試しで、昨晩、使ってみたんですよ。

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この湯たんぽ、サイズ縦横30cm弱。

中のお湯を入れるタンクは。

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縦横20cm弱。

お湯は750ml程入りました。

寝る30分くらい前に、お布団の中、足元辺りに忍ばせておいて。

いざ、就寝・・・


めっちゃ温かい❤❤❤


想像以上!お布団超温かい!!

私の足の冷えている部分は、くるぶしから下、つま先まで。

お布団のその辺りが既にホッカホカ状態なので、私の足先も直ぐにホカホカ。

いやはや。


湯たんぽスゲー。


見くびってました。軽く見てました。湯たんぽ様ごめんなさい。

俄然興味が湧いて調べてみたら、無印でも取り扱っているし、

100均にも置いてある!!!←今まで気付かなかった人。

ちなみに私が今回タダで頂いたブラウンの湯たんぽ。

非売品かと思ったら、売ってました←しかも結構高い。

兎にも角にも、ブラウンはぶっちゃけどうでも良いんだけど。←オイ。


湯たんぽスゲー。(2回目。)


人生初湯たんぽ、感動しました。

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今日も一緒に寝ようね。








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朝起きて触ってみたら、まだ温かかったです。

ホント、湯たんぽスゲー。(3回目。)









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