ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag献立


12月10日 夜ごはん

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チキン竜田プレート・オープンオムレツ・グラタン




なーんにも。

なーーーーーんにも。

作る気が起きなかったこの日。

(ホント、最近そんな日ばっかり。オホホ。)

お出掛けついでに、チキン竜田を買って帰りました。

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しっかり味付けされて、サクッと揚がった鶏もも肉。

生のもも肉買うより安い。

(それはきっと肉が国産ではないから。でも気にしない。)

そして、葉物が高い。

チキン竜田1個とルッコラ1束が同じ値段だった件。

どゆこと?

オープンオムレツはいつもの如くストウブ14で。

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卵2個だと厚みがイマイチだなぁ。

あともう1品、何かいる?と思い、冷凍庫からグラタンを発掘。

そう、この時の。

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↑↑↑グラタン皿の方ね。

1個を解凍、トースターでチンして、2人で仲良く半分こ。

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よくよく考えると。

メインはチキン竜田で、グラタンはチキンマカロニグラタン。

オープンオムレツにはコーングリンピース入りで、

グラタンにももれなくコーングリンピースが。


食材、ダダかぶり。


うん、気にしない、気にしない。

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やる気なさ過ぎ、15分で完成した夜ごはん。

私のやる気、見かけたらご連絡願います。










さてさて。

今日からまたぐぐっと寒いみたいですよ、お江戸。

我が家、この冬暖房一度も付けてないんですが。

そろそろ、必要ですかね。








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と、言いつつも。

家の中ではまだ裸足









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12月8日 夜ごはん

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刺身盛り・里芋煮・春雨サラダ・銀杏・枝豆




この日もなかなか夜ごはんが決まらなくて。

さらにやる気も迷子中で。

どうしよう・・・

そうだ。

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    /刺身にしよう。\

何も考えずに済むお刺身盛りをゲットして帰宅。

大根のツマは一度洗ってますよ。

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 マグロ赤身・イカ・サーモン・鯛・マグロ中トロ・鰤。

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近所のスーパーにしてはなかなか上出来で(←何故に上から目線)、

特に鰤が脂ノリノリでうんまかったです。

他はいつものようにちまちま簡単に。

ストウブ14で炊いた里芋。

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みりんと醤油のシンプルな味付け。

ほっこりうんまい。

春雨・カニカマ・カイワレ大根・わかめ・炒り卵でサラダ。

味付は胡麻油とおいしいぽん酢。胡麻もたっぷりと。

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錦糸卵の予定が、面倒になって炒り卵にしたんだけど。

中華風な春雨サラダの中に、ふわふわの炒り卵がなかなか美味しくて。

次回以降も炒り卵にしよう、と心に誓う。←大袈裟か。

八百屋さんで銀杏がお安かったのでゲット。

異臭にまみれながら、キッチンばさみで殻を割りましたよ。

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茹でて薄皮をむいた後、少ない油で揚げ焼き風に。

食べ過ぎると危険なのでね、ひとり5個。

残りは冷凍したので、今度茶碗蒸しにでも使おう。

そしていつものレンチン枝豆。。

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・・・この写真、要る?←要らないよね。

乾杯ビールの後に、兄からもらった日本酒を少々。

楽ちん夜ごはんでしたが。

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ちまちまおかずのおかげで、洗い物もちまちま多かった・・・










さてさて。

今日も我が家の大黒柱様はお仕事だそうで。

私はのんびりだらだらさせていただきますYO!









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久しぶりにビリーにでも入隊しようかしら。←懐かし。









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12月4日 夜ごはん

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麻婆豆腐・もやしナムル・ちくわマヨ焼き・トマ玉・枝豆





『最近麻婆豆腐出ないね。』と、彼からリクエストともとれる

発言があったので、お応えして麻婆豆腐にましたよ。

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 麻婆豆腐は『絹』派です。

ストウブ12で熱々サーブ、辛くてうんまい。

麻婆のお供はあっさりと、もやしナムルとか。

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ちくわにマヨをちょろっとのせて、トースターでチンした、

迷走感漂う一品とか。

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困った時のトマ玉とか。

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いつものレンチン枝豆も忘れずに。

ビールの後は当然の如く焼酎お湯割り。

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12月、はたして休肝日出来るのか・・・←自分次第だ。









さてさて。

今朝はまたぐぐっと冷えこんでますよ、東京都下。

鼻水が止まりません・・・









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今夜は鍋かしら。










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12月3日 夜ごはん

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お好み焼き・蓮根金平・セロリ浅漬け・サラダ・枝豆




この日は彼のリクエストでお好み焼き。

キャベツもあるしね、そうしよう、そうしよう。

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ニトスキで焼くお好み焼きは、表面カリッと、中ふわふわ。

めちゃくちゃうんまいのです。

(ストウブ派としてはニトスキを使うと未だに罪悪感が・・・)

ソース&マヨネーズで糖質とカロリーをたっぷり摂取。

体に悪いモノはうまい!これ、世界常識。

他、副菜はテケトーに。

蓮根金平は塩胡椒で最後に青海苔ふりふり。

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シャクシャク、美味。

セロリは塩昆布で浅漬け。

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ミックスリーフのサラダに至っては・・・考えるな!

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      /察しろ!\

大人の事情です。

要らないかな、と思いつつ、いつものレンチン枝豆もつまんで。

ビールごいごい、焼酎ごいごい。

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毎日腹パン。

ヤバイっす。










昨日からちょっとノドの奥が痛くて。

早めの対策で耳鼻科へ行ってきましたよ。

今年はインフルエンザのワクチンも不足してるとか。

(私はアレルギーで予防接種出来ないけども。)


皆さまも何卒お気を付けてー。



 







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今夜は多めにアルコール消毒、だな。←オイ。









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12月2日 夜ごはん

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 牛もつ鍋(塩)・もずく酢・枝豆




夜ごはんが全然浮かばなくて、もう鍋で良いや、と思ったら。


葉物野菜、高騰中。


白菜1/4玉148円とか。

ほうれん草1束298円とか。

高すぎやしませんかね?

そんな中、1玉98円でゲットできたキャベツ。

わーい、わーい。

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贅沢に1/2玉分をざく切りに、半端に残っていたえのきも入れて。

牛もつ入りのスープ(市販)をだだっと注いで、中火でグツグツ。

キャベツがくたくたになったところで、ニラ1束も投入。

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あっと言う間に牛もつ鍋(塩)の完成ですよ。

牛もつの量が微妙だったので、冷凍庫から発掘した牛すじも足しました。

くたくたキャベツが甘くてうんまい。

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残るかな?と思いきや、スープまですっかり完食。

2人でキャベツ1玉でもイケるかも?

アツアツ、美味しゅうございましたー。

他、ちょっと箸休め的に。

器に移しただけのもずく酢。

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もずく酢は飲み物。

そしていつものレンチン枝豆。

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21時過ぎの夜ごはん。

消化する前に寝ちゃったので、翌朝胃が重かった・・・










さてさて、月曜日。

とりあえず、予定通りアイロン掛けは終了したことを、

ここにご報告致します。←要らぬ報告。

年賀状は・・・結局・・・まだ・・・・・・










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買ってもいない。










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