ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag献立


いつぞやの 夜ごはん

IMG_0571

豚カツ・茄子の揚げ浸し・カニカマオムレツ・冷奴・枝豆





この日は豚カツ。

もちろん市販品ですよ。

IMG_0575

オーブンの『からっと温め』でピピっとな。

キャベツの左側で白飛びしている大根おろしをのっけて。

IMG_0585

歯列矯正中の私、がぶっとかみ切ることが出来ず。

ナイフで小さくカットしながら、お上品にいただきました。

オホホ。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

ストウブ14で茄子の揚げ浸し。(の写真はない。)

IMG_0582

揚げ焼きした茄子とピーマンを、ストウブ14で作成した

麺汁ベースのタレにどぼん。

茄子と油は相性抜群だねー。

そしてカニカマオムレツはストウブ12で。

IMG_0577

卵2個だとストウブ14より12の方が良いかも。

カニカマ、彩り要員でたまに買うけど、意外と使える。

冷奴はシンプルに鰹節で。

IMG_0583

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

昨日一昨日とあんなに寒かったのに、今日は晴れるとな?

身体おかしくなるからー。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









今日はアイツも飛散してるかも・・・

((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル








  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑














 






いつぞやの 夜ごはん

IMG_0555

焼き鮭・大根煮・さつま芋金平・冷奴・枝豆





この日のメインは鮭。

脂のりっのりのこの鮭、超絶うんまいのです。

IMG_0558

塩胡椒してから片栗粉まぶして焼きました。

皮もパリッパリ。

添え合わせはほうれん草と舞茸のバターソテー。

ストウブ14で。

IMG_0551

地味にうまい。

他、小さいおかず達もストウブで。

大根とベーコンの煮物はストウブ18で。

IMG_0541

味付けは白だしとちょろっとみりん。

大根の葉も刻んで入れました。

IMG_0566

この時期、大根が安くて美味しい!

1本買っても簡単に使い切っちゃう。

そしてさつま芋の金平はストウブ14で。

IMG_0548

少し太めだったかしら。

炒め蒸しして味付けは老松さんの焼肉のたれ、そして黒胡麻たっぷり。

IMG_0564

この甘じょっぱい感じ、好き。

冷奴は松前漬けトッピング。

IMG_0570

頂き物の松前漬け、まだ冷凍庫にたっぷりと・・・汗。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

“まごわやさしい”ミッションクリアな夜ごはんでした。










さてさて。

今日は関東でも雪の予報ですとな?

長靴かなぁ・・・










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









積もるの?







  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑




















いつぞやの 夜ごはん

IMG_0507

八宝菜・ほうれん草のお浸し・トマ玉・冷奴・枝豆





この日は八宝菜。

ストウブ20で。

IMG_0503

白菜・葱・人参・舞茸・豚肉・ホタテ・海老・うずら、はい8宝。

海老は冷凍庫からの発掘品で、ひとり1尾だけどね。

IMG_0512

味付けはウエイパアーと胡椒をふったくらい。

ホタテの旨味が凄くて、白菜が甘くて美味しゅうございました。

他、小さいおかずは。

レンチンしただけのほうれん草。

IMG_0514

お浸し、と表記しましたが・・・浸しておりません。

器のチョイスを間違えたトマ玉。

IMG_0516

ちんまり。

冷奴には松前漬けトッピング。

IMG_0519

結構イケるのよ、コレ。

レンチン枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は雨で寒いみたいですよ、東京都下。

長靴履いてお出掛けですかね。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









寒さでアチコチの古傷が痛む・・・







  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑



















 


1月8日 夜ごはん

 IMG_0419

鯖の西京焼き・肉じゃが・湯豆腐・大根のゆかり和え・豆苗ナムル





はい、これ、昨日の夜ごはん。

お昼前に旅行から戻り、洗濯して、昼寝して。

買い物もせずに帰って来たので、アリモノで夜ごはんです。

メインは冷凍庫から発掘した鯖の西京焼き。

IMG_0424

焼いただけ。あしらいなし。色気なし。

そして西京焼きよりやっぱり塩鯖だな、と思った。

他、小さいおかずはストウブで。

ストウブ18で肉じゃが。

IMG_0417

じゃが芋・玉葱・人参は常備してるからね。

冷凍庫から発掘した鶏挽肉入り。

味付けは白だしで。

IMG_0427

旅先では激しい味付けのモノが多かったので、ほっとするー。

そして寒暖差であっさり体調を崩した夫のために、湯豆腐。

IMG_0421

豆腐見えないけどね。

豆乳にちょこっと白だしも入れてます。

青々とした深谷ねぎは生だとあんまり美味しくなくてね。

この後、クタクタになるまで加熱しなおしました。

千切り大根はゆかり和え。

IMG_0425

彩り要員。

でもこれ好き。

豆苗はレンチンしてナムルに。

IMG_0431

年末29日頃に買って冷蔵庫で放置プレイだった豆苗。

全然大丈夫だったわ。

味付けは胡麻油・塩昆布・胡麻。

歯列矯正をしている私にはなかなか手強い一品。(からまりまくる。)

いつものように乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

地味地味和食、旅行帰りの胃袋に沁みました。











さてさて。

本日、新年初仕事。

のんびりした分、働かねば。

(と言っても、絶対に暇。間違いなく暇。なんて素敵な職場。)










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









楽過ぎて辞められない。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑




















いつぞやの 夜ごはん

IMG_0233

挽肉茄子炒め・里芋煮・胡瓜辛子漬け・大根しらす・枝豆





地味ー!って言うか・・・地味ーーー!

お箸の赤がなければ、迷彩かと思う色合いの夜ごはんなこの日。

メインは挽肉と茄子の炒め物。

IMG_0237

麻婆茄子にしようかな、と思ったんだけども。

最近、彼が辛いモノをあまり喜ばなくてね。

挽肉・茄子・ピーマンを炒めて、老松さんの焼肉のたれで味付け。

挽肉がぽろぽろしてちょっと食べにくかったけど、

普通に美味しかったです。

他、手抜き感満載の小さいおかず達は。

ストウブ14で里芋煮。

IMG_0242

冷凍庫から発掘したイカゲソも投入、味付けは白だしで。

ねっとりうまうま。

我が家の定番:胡瓜辛子漬け。

IMG_0238

最近、胡瓜めっちゃ高くない?

3本280円とか、震える。

(ちなみにこの胡瓜は3本98円でゲット。奇跡かな。)

大根しらすは大根おろしじゃなくて千切り大根バージョン。

IMG_0245

白飛び半端ねぇ上に大根見えないけども。

千切り大根の方が食べ応えがあって好きかも。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

地味地味ごはん、ごちそうさまでしたー。











さてさて。

ぴっかり青空ですよ、東京都下。

シーツ洗って、タオルケット洗って。

ちょこっと掃除もしようかな。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









食材の買い出しも行かねば。








  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑