ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag牛蒡


9月8日 夜ごはん

IMG_1644

新秋刀魚・茶碗蒸し・牛ごぼう・胡瓜辛子漬け・枝豆




ようやく、新秋刀魚が買える値段になりましたYO!←200円以下。

喜び勇んで、いつものようにフライパンで焼いたところ。

IMG_1647

     /ずる剥け!\

はいはいどうも、成長しないオンナです。

何度焼いてもずる剥けさせちゃうわ・・・くすん。

脂のノリはもう一歩、と言う感じでしたが、秋を感じましたよ。

ストウブ×ストウブで茶碗蒸し。

IMG_1637

卵+白だし+お水で250㏄で2人分。

ニダにお水150~200㏄入れて沸騰したら布巾をかませて、

卵液入れたチビストウブ投入。

蓋して弱火で10分~12分、予熱5分でふるっふる。

IMG_1639

具にはエビと素麺のフシ、カイワレを入れました。

ストウブ使うようになってから、茶碗蒸し失敗しなくなったなー。

超絶ふるっふる。

IMG_1653

牛ごぼうはストウブ14で。

IMG_1635

牛蒡のささがきはピーラーでしゃっしゃっしゃっしゃしてます。

甘辛うんまい。

IMG_1649

我が家の定番、胡瓜辛子漬けも添えて。

IMG_1654

更にいつものレンチン枝豆。

乾杯ビールの後は久しぶりに日本酒飲みまして。

IMG_1646

秋刀魚の皮はずる剥けましたが、量的にはクレームもなく、

至って平和な夜ごはんでした。












ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング











まだまだ暑いよ、お江戸。










  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑






















9月2日 夜ごはん

IMG_1486

鱈のソテープレート・マッシュルームポタージュ・パン




冷凍庫がかなり飽和状態になってきたので、気合入れて消費をば。

ガーリック風味に味付けされてパン粉まで付いていて、

フライパンで焼くだけの簡単鱈ソテーでワンプレート。

IMG_1499

トルネーーードした胡瓜はくるりと巻いてお花風。

IMG_1500

牛蒡サラダも添えて。

IMG_1498

マッシュルームポタージュは、お米でとろみをつけた濃厚バージョン。

トリュフオイルは必須。

IMG_1495

セブンイレブンのライ麦入りプチパン。

うーーーん・・・いつものくるみパンの方が好きかな。

IMG_1489

9月になったらお酒も秋っぽいものが続々と出てますね。

最近はコレがお気に入り。

IMG_1501

新ジャンルばっかり飲んでいるので、たまに本物のビールを飲むと


『濃いわー。』


と言ってしまいます・・・

小市民、万歳。










ここ数日、洗濯機から恐ろしい程の異音がします。

修理を呼ぶべきか否か、とりあえず保証書を探してみたところ。

購入日:2013年4月29日。

あら、まだ3年ちょっとしか経ってないじゃない。

もしかしたら保証期間内?と思って更に見てみると。


『安心3年保証』・・・


家電あるある。 












ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










カタカタ・・・

ガラガラ・・・

コォッコォッコォッコォッ・・・





・・・修理呼ぶべき?











  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑