7月9日 夜ごはん
牛肉とじゃが芋のオイスターソース炒め・レンチン茄子・
トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆
確かこの日は、1日引きこもっていたような。
冷凍庫から発掘した小間切れ牛肉で簡単夜ごはんにしましたよ。
肉と細切りにして水にさらしたじゃが芋(メークイン)、ピーマンも入れて
オイスターソース炒め。
オイスターソースって万能だよね。
暑くてコンロの前に立つのが嫌なので、他は火を使わないお料理。
皮をむいてレンチン、白だしに漬けて冷やしておいた茄子。
しっとり美味しい、暑い季節にぴったりの簡単副菜。
トマトは塩昆布と一緒に胡麻油で和えただけ。
冷奴には贅沢に、ヒロミさんから頂いたちりめんじゃこをのっけて。
ヒロミさーん、これうんまい!ご馳走様です!←私信。
いつものレンチン枝豆もつまんで。
ビールごいごい。
ごいごいごいごい。
夏バテで体重が減ることを願ってます。
既に夏の暑さの東京都下。
梅雨明け・・・まだしてないよね?
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