いつぞやの 夜ごはん
牛しゃぶ・大根浅漬け・冷奴
この日は(も!)簡単にお鍋。
牛しゃぶですよ。
霜ふりっふりの牛肉(切り落とし)、すき焼きだと胃もたれするので
牛しゃぶにした方が好き、と言う結論に達しました。
切り落としとは思えないサイズなのよ、これ。
270g、我が家の牛しゃぶの1回分にはちょうど良い。
野菜は赤茎水菜と葱、野菜室で逝きかけていた舞茸、のみ。
だって、白菜1/4カット250円とか、買えないわ。セレブだわ。
茅乃舎のだしでしゃぶしゃぶして、美味しいぽん酢で。
さっぱりうんまい。
夫は胡麻だれで食べてました。
あとは箸休めに、大根の浅漬け。
短冊切りした大根を胡麻油・塩昆布・胡麻・糸唐辛子で揉んだだけ。
簡単美味しい。
おぼろ豆腐の冷奴も。
特筆事項ナシ。
乾杯ビールの後は焼酎お湯割りと残っていた日本酒を少々。
ごちそうさまでしたー。
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