ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag焼き鳥


先日。

夜ごはん作りを放棄しまして。

IMG_2682

久しぶりに近所の焼き鳥屋さんへ。

調べてみたら1年以上ぶり!ご無沙汰でーす。

いつもは焼酎をボトルでお願いするんですが、この日はワインで。

(家を出る前にビール飲みましたけどね。)

お通しはアスパラ。

IMG_2683

立派なアスパラ。

スジスジしてなくて美味しいー。

焼き鳥はいつもの5串コース+白レバーをオーダー。

1串目は砂肝。

IMG_2685

コリコリ食感、なのに柔らか。

そしてコースのキャベツ。

IMG_2686

塊じゃなくて程よくちぎってあるので食べやすい。

春キャベツ、甘くて美味しいねー。

2串目はもも。

IMG_2689

ぶりんっとしていてうんまい。

3串目は追加オーダーの白レバー。

IMG_2690

ふわっふわー。

臭みもなくて美味しい。

4串目は豚バラ。

IMG_2692

脂の旨味よ。

5串目は大好きなつくね。

IMG_2694

ホント、このお店のつくねが大好きで。

むしろつくねだけでも良い。←イヤ、やっぱり他のも食べたい。

最後はレバー。

IMG_2697

白レバーとはまた違った美味しさ。

元気になる味。

ゆっくり飲んで食べて、ワインは当然空になって。

〆のスープ。

IMG_2699

落ち着くわー。美味しいわー。

飲み足りない感アリアリでしたが、これにてごちそうさま。

ご近所焼き鳥、安定の美味しさでした。











ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










帰宅後、赤ワイン空けました。てへっ。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑




















はい、コレ、昨日。

IMG_6642

彼が飲み会だったので、ひとりでまったり晩酌ごはん。

先ずはビール(珍しくホンモノの。スーパードライ。)で

軽く喉を潤しまして。

IMG_6647

私のひとり晩酌の定番、コンビニの焼き鳥。そして白ワイン。

今回は。

IMG_6649

ふりそでとハラミです。

このふりそでが絶妙に美味しくて。

IMG_6648

タレじゃなくて、塩があったら良いのに・・・

大好きな春キャベツのホットサラダも。

IMG_6650

キャベツ1/6個分くらいをストウブ12に詰め込んで、

トースターでチン。

甘くてうんまい。コレ、毎日でも良い。

テレビを見ながらごいごいして、当然の如く1本空けて。

彼の帰宅には全く気が付きませんでした。

ごめん。











さてさて。

めっちゃ良いお天気ですよ、東京都下。

暖かくなるみたいだし、アレコレしよう。そうしよう。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










午後はお昼寝しよう。そうしよう。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑

















 


1月15日 夜ごはん

IMG_5262

焼き鳥・キムチ・甘酢紅大根 





彼が飲み会だったこの日。

いつものようにコンビニで焼き鳥買おうと思ったんだけど。

一応スーパーに寄ったら、鶏胸肉がお安くて。

・・・作るか。となりまして。

IMG_5267

鶏胸肉をどどんと1枚(230g)使って、焼き鳥です。

串にささってないけど、焼いた鶏肉だからね、焼き鳥。

一口大に切った胸肉にお酒をまぶしておいて、

焼く前に塩胡椒と片栗粉をまとわせてコールドスタート。

IMG_5272

葱と椎茸も投入。

パサパサ感ゼロでとっても美味しく出来ました。

あとは冷蔵庫にあったキムチと。

IMG_5270

カメラの調子が悪いのか、私のウデが悪いのか。(多分後者。)

やたらオレンジ色な写真ですね。

そして前日の残り、紅大根の甘酢漬け。

IMG_5271

金麦を1本空けた後、半分だけ、と思って空けた赤ワイン。

結局1本空けて、彼が帰宅する前に寝ました。

ごめん。











さてさて。

昨日がっつりぐうたらしたので、今日は活動しますよ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










でも昼寝はしたい。いや、する。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















夜ごはん何にしようかなー、と思案していたところに。

『今日、飲みに行っていい?』と彼からメール。

どうぞ、どうぞ、行ってらっしゃいませ!

と言うことで。

unnamed
 
安定のひとり雑飯。

駅からの帰り道、コンビニが4つもあるって便利だわ。

焼き鳥、昨日はセブンイレブンの。

unnamed (1)

タレと塩。

本当はファミマのつくねが食べたかったんだけどね。

つくね、あんまり売ってないんだよね。美味しいのに。

あとはお皿の隙間を埋めるべく。

unnamed (2)

ザーサイ、これはファミマのお母さん食堂のです。

いつものレンチン枝豆はセブンイレブン。

unnamed (4)

くるみは・・・楽天で買ったモノ。

unnamed (3)

金麦を1本空けた後は、これまたセブンイレブンで買った赤ワインを。

1本空けたら猛烈に眠くなり・・・

彼の帰宅時には、当然気絶してました。

ひとり晩酌、飲み過ぎるなぁ。











ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










そして今日はアノ日。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑






















6月17日 夜ごはん

IMG_2244

焼き鳥・キャベツと胡瓜のナムル・お麩卵とじ・冷奴・枝豆





前日も、その2日前も、鶏肉を食べていると言うのに。


また鶏ですか。


私の本意ではありません。

彼のリクエストです。

『今日は焼き鳥が良いな。』とね。

IMG_2248

もちろん市販品ですよ。←分かってるわ。

左から、つくね(タレ)、レバー(タレ)。

IMG_2251

こちらは右から、ネギ間(塩)、ぼんじり(塩)、軟骨入りつくね(塩)。

2/5がつくねって、とお思いでしょうが。

良いんです、つくねが好きなんです。

軟骨入りつくねが108円にしてはめっちゃ美味しくて。

次回はこれ多めに買おうと思います。

他、小さいおかずはストウブで。(の写真は今日はないですが。)

ストウブ14で蒸し焼きにしたキャベツに胡瓜と塩昆布入れてナムルに。

IMG_2257

食卓がアースカラーだったので、糸唐辛子を無理矢理使ったら、

やっぱり無理矢理感が半端なかった件・・・

ストウブ18で作成のお麩の卵とじ。

IMG_2255

実家から送ってもらった美味しいお麩、これにて終了。

またおねだりしとかなきゃ。←自分で買えよ。

そして冷奴は木綿。

IMG_2252

ビールの後はいつもの如く焼酎お湯割り。

鶏肉続きのせいか・・・

筋肉量があがりました。











昨日の夜くらいから、喉がチクチク痛くって。

耳鼻科へ行くか、ベンザブロックでしのぐか・・・


アルコール消毒するか。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










日本大金星!おめでとう!←W杯。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑