ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag焼き鳥


6月17日 夜ごはん

IMG_2244

焼き鳥・キャベツと胡瓜のナムル・お麩卵とじ・冷奴・枝豆





前日も、その2日前も、鶏肉を食べていると言うのに。


また鶏ですか。


私の本意ではありません。

彼のリクエストです。

『今日は焼き鳥が良いな。』とね。

IMG_2248

もちろん市販品ですよ。←分かってるわ。

左から、つくね(タレ)、レバー(タレ)。

IMG_2251

こちらは右から、ネギ間(塩)、ぼんじり(塩)、軟骨入りつくね(塩)。

2/5がつくねって、とお思いでしょうが。

良いんです、つくねが好きなんです。

軟骨入りつくねが108円にしてはめっちゃ美味しくて。

次回はこれ多めに買おうと思います。

他、小さいおかずはストウブで。(の写真は今日はないですが。)

ストウブ14で蒸し焼きにしたキャベツに胡瓜と塩昆布入れてナムルに。

IMG_2257

食卓がアースカラーだったので、糸唐辛子を無理矢理使ったら、

やっぱり無理矢理感が半端なかった件・・・

ストウブ18で作成のお麩の卵とじ。

IMG_2255

実家から送ってもらった美味しいお麩、これにて終了。

またおねだりしとかなきゃ。←自分で買えよ。

そして冷奴は木綿。

IMG_2252

ビールの後はいつもの如く焼酎お湯割り。

鶏肉続きのせいか・・・

筋肉量があがりました。











昨日の夜くらいから、喉がチクチク痛くって。

耳鼻科へ行くか、ベンザブロックでしのぐか・・・


アルコール消毒するか。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










日本大金星!おめでとう!←W杯。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑














 






6月6日 夜ごはん

IMG_2064

焼き鳥・箸休め3種





夜ごはんは近所の焼き鳥屋さんへ食べに行こう、と言っていたこの日。

夕方になり、出るのが億劫になってしまって。

ご近所焼き鳥をテイクアウト!←もちろん彼が受け取りに。

ストウブで焼き鳥。

すなわち。


お店の焼き鳥を

ストウブに盛っただけ。


保温ね、保温。

お任せで15本と大好きなつくねを2本追加でお願いしたら、

1本おまけしてくれてて、全部で18本ありました。

何から食べよう。

先ずは・・・

IMG_2072

ハツ。

続いてレバー。

IMG_2073

お店で食べる時はもっとレアっぽいけども。

テイクアウトだからかな、結構しっかり焼いてありました。

IMG_2074

これなんだ?

あれ?これがハツ?←見ただけじゃ分からない人。

これはぼんじりかな?

IMG_2075

そして大好き、つくね。

IMG_2076

 ぶりんとジューシーなもももやっぱり美味しい。

IMG_2079

このあともう1本つくねを食べて、私はギブアップ。

他、砂肝と何かがあったのは、彼が綺麗にたいらげました。

そんな美味しい焼き鳥達の箸休めに。

蕪と胡瓜の浅漬けと。

IMG_2067

しっとり人参金平。

IMG_2068

彼リクエストのキャベツを塩昆布で揉んだやつ。

IMG_2070

乾杯ビールからのスパークリング、足りずに日本酒もごいごい。

がっつりちゃんぽんでイイ感じに酔っ払い。

21時に寝ましたYO!









さてさて。

今日は夏日予報ですよ、東京都下。

ところてんでも作ろうかな。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










パンも焼きたい。←暑いけどな。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑






















先日、3月30日。

月末・期末・金曜日、と言うことで、彼は飲み会。

(金曜日、はあまり関係ない人だけど。土日仕事の人だけど。)

私は会社の飲み会は一切お断りしているので、

寄道もせずにまっすぐ帰宅しまして。 

IMG_0839

ささっとお風呂に入り、早々にひとり晩酌。

新ジャンルって綺麗に泡作っても、すぐに消えるよね。

アテはいつものアレ。

そう。

IMG_0847

ファミマの焼き鳥。

もも塩。

最近はこれに黒胡椒をガリガリふって食べるのがお気に入り。

そしてファミマのレジのおばちゃんともすっかり顔馴染み。

500缶をごいごい飲み干しまして。

お安い赤ワインをお気に入りのグラスで。

IMG_0843

一目見た瞬間にハートを鷲掴みにされた、お湯割りグラス。

イヤイヤ、正確にはお湯割りグラスではないけども。

しかも耐熱グラスでもないけども。

最近、晩酌と言えば焼酎お湯割り派となり、

可愛いお湯割りグラスを探していたところ、

出会って、しまった。

IMG_0845

このグラス、イッタラのツァイッカというヤツなんだけど。

耐熱グラスではないものの、焼酎お湯割りは問題なく。

こうしてワインを入れてもカワイイ。

(そしてワインは1本空けた。)

毎日の晩酌がますます楽しい今日この頃です。









と、アレ。

そう、別人格のコレ、ね。

今回は珍しく手順を追った写真なんかも入れてみました。

お時間ございましたら、是非。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










4月ですね。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















3月14日 夜ごはん

IMG_0525

      /居酒屋羅夢\




彼:休み、私:仕事、だったこの日。

さすがに3日連続パスタはイヤだし。

どこかへ食べに行くのも、彼は面倒臭そうだし。

私は私でやる気ないし。←え?

てっとり早く焼き鳥を買って帰り、久しぶりに居酒屋羅夢開店。

IMG_0529

フィッシュプレートで保温しつつの焼き鳥。

もも塩・青じそつくね・ねぎ間。

そしてタレで皮とレバー。

IMG_0531

お酒がススム。

冷凍庫から発掘した栃尾油揚げ焼いて。

IMG_0535

もやし1袋はちゃちゃっと炒めて。

味付は柚子昆布味のふりかけ。

IMG_0533

色は微妙だけど、お味は良かったですよ。

レンチン枝豆に。

IMG_0536

紫玉葱のスライス。

IMG_0538

たったかたーと15分程で準備して。

ごいごい飲んでやりました。









さてさて。

今日は雨予報ですよ、東京都下。

せっかくの花金なのに・・・


何の予定もないけどね。









ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









友達いない。










  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















一昨日。

私の左手が包帯ぐるぐるで。

家事は正直ツライってことで。

IMG_0703

       /乾杯。\

ご近所の焼き鳥屋さんへレッツラゴー。

大将オススメ:茜霧島で乾杯。

お通しは唐揚げ。

IMG_0706

お通しに唐揚げ・・・重いわ。笑。

前回のお通しはカレーだったけどね。爆。)

焼き鳥はいつものように5本コースで。

ざく切りキャベツからスタート。

IMG_0709

お通しが唐揚げとは知らず、アラカルトでオーダーした

白レバーの唐揚げ。

IMG_0708

美味しいよ。美味しいけども。

白レバーはやっぱり串の方が美味しいと思う・・・

コースの焼き鳥、1本目は砂肝。

IMG_0711

続いてハツ。

IMG_0712

どちらも丁寧な下拵えがしてあって、うんまいですな。

続いてもも。

IMG_0715

ぶりんぶりんの食感。

間の葱が甘くて悶絶。

そしてせせり。こちらはタレで。

IMG_0717

ジューシー。

そしてつくね。

IMG_0718

このお店のつくね、好き過ぎる。

コースはこれで終了。

で、彼がまだ食べれる、と言うので、追加オーダー。

肉厚しいたけ。

IMG_0721

さっとお醤油が塗ってあって、旨味がヤバイ。

そしてハラミ。

IMG_0722

こちらもジューシーで美味。

私はすでに腹パンで。

彼は更にももを2本食べてフィニッシュ。

コースの鶏スープがしみるのなんのって。

IMG_0726

焼酎ボトルは少し残ったので、キープせずにお持ち帰り。

飲んで食べて、大満足な焼き鳥ナイトでした。

(彼は洗い物から解放されて、嬉しそうでした。)











ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










IMG_0724 (1)

ビールはキリンでした。笑。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑