ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag焼き鳥


先日。

夫の帰宅が猛烈に早くて、夜ごはん作るのが面倒になって。

(このシチュエーション、結構ある。)

ご近所の焼き鳥屋さんへレッツラゴー致しました。

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このお店に来たら、キンミヤ焼酎セットがお約束。

やかんに入って出てくる炭酸がちょっとカワイイ。

(でもテーブルが狭いので、かなり邪魔でもある。)

先ずはちゃちゃっと出てくる牛すじ煮込みをオーダー。

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ごろごろ且つトロトロの牛すじが美味しい煮込み。

コスパ良いです。

続いて焼き鳥を。

レバー・・・は1本だけ。夫用。

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1本から注文できるのもこのお店の良いところ。

続いてささみ。

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しっとりふんわり、ワサビがうんまい。

そしてねぎまも。

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葱も甘くて美味。

キンミヤごいごいしつつ、続いて蕗の薹のてんぷら。

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うーーーん、春!

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サクサクホロ苦、うまーーーい。

鯵フライも食べたけど・・・写真撮るの忘れたみたい。

焼酎がまだあったので、再びの煮込みオーダー。

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もつ煮です。

こちらは味噌味で大根や人参等、お野菜も多め。

味が濃いからお酒がススム。

そして〆につくね。

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このお店のつくねはすり身団子風です。

ほんのり甘くて、〆にはちょうど良かったかな。

のんびり飲んだので、滞在時間2時間程でしょうか。

ごちそうさまでしたー。












さてさて。

今日はぴっかり青空ですよ、東京都下。

花粉の準備は万全に・・・











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起きた瞬間から目が痒い。







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はい、コレ、昨日。

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彼が飲み会で不在だったので、ひとり淋しく夜ごはん。

焼きそば&焼き鳥・・・


祭かよっ!


ま、祭じゃないですけどね。

むしろ、BBQの残党をいまだ消費してるんですけどね。

ストウブホットプレートで蒸し焼きしてそのままどうぞ、な焼きそば。

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キャベツ・ピーマン・人参・ニンニクもがっつりと。

味付けは醤油にしました。

七味マスト。

実は私、焼きそばってあんまり好きじゃないんだけども。

久しぶりに食べるとそこそこうんまい。

そしてコンビニの焼き鳥。

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ハラミとももしお。

食べ応えあるぅ。

久しぶりにちゃんとしたビールを1本空けて、その後は焼酎お湯割り。

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お祭風なひとりごはん、満喫しました。











で。

午前様で帰宅した彼にがっつり起こされまして、寝不足です。

今日は絶対、お昼寝する!










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夜も早く寝る!←いつも早いけど。








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昨日。

公開されたばかりの『トイ・ストーリー4』を観に行きましたよ。

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東宝シネマズへ行ったんだけども。

14日→10:トウ・4:フォー・・・トウフォー(東宝)デイで、

大人1人1,200円!わーい。

笑いアリ、涙あり、とっても面白かったー!

で。

夜ごはん・・・作る気?あるワケねぇじゃん。

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ご近所の焼き鳥屋さんへ吸い込まれました。

お通しは鶏皮ぽん酢。

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味濃いめでうんまい。

冷凍庫に鶏皮眠ってるんだよね・・・これ作ろう。

いつもの焼き鳥5本コースをお願いしまして。

コースのキャベツ。

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ここの焼き鳥屋さん、野菜の仕入れは私も通っている八百屋さんだから。

(たまに八百屋さんで会うよね。挨拶するよね。)

このキャベツは柔らかくて美味しいヤツです。間違いない。

串の1本目は砂肝。

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下処理がしっかりしてあるので柔らかうんまい。

2本目はぼんじり。

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おいしいんだけど、脂が・・・汗。

七味多めで食べまして。

続いてはハツ。

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『今日、コースのスープがないので、1本サービスです。』とな。

ありがとうございます。

柔らかくて美味しいです。

4本目はレバー。

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これも臭みがなくてうんまい。

5本目、もも・・・がなくて、今日はふりそで、とのこと。

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ふりそで、私の好きな部位。

ももとはまた違った弾力食感、美味しいー。

焼き鳥は5本コースだけど、ハツがサービスなので、

ラスト:6本目は大好きなつくね。

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やっぱりこのお店のつくねが一番好きだー!

そして。

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『今日、コースのスープがないので、1本サービスです。』とな。

・・・あれ?このセリフ、さっきも聞いたような。

と思いつつ、この時はあまり気にしなかったんだけど、

今見返してみたら、2本もサービスして貰っちゃってるじゃん。

大将・・・スマセン。

普段なら絶対に頼まないうずらの串、美味しかったです。

更に、おかわりつくね。

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お店のインスタをフォローして、“#”付けて投稿すると、

好きな串1本をグループ全員にサービス!とのことで。

彼がインスタでアップして、大好きつくねをタダでゲット。うふうふ。

昨日は飲み放題にしてたので、ビール飲んでレモンサワー飲んで。

映画からの焼き鳥デート。

大満喫でした。











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そして今朝。

空腹で目覚める、とな。








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先日。

夜ごはん作りを放棄しまして。

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久しぶりに近所の焼き鳥屋さんへ。

調べてみたら1年以上ぶり!ご無沙汰でーす。

いつもは焼酎をボトルでお願いするんですが、この日はワインで。

(家を出る前にビール飲みましたけどね。)

お通しはアスパラ。

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立派なアスパラ。

スジスジしてなくて美味しいー。

焼き鳥はいつもの5串コース+白レバーをオーダー。

1串目は砂肝。

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コリコリ食感、なのに柔らか。

そしてコースのキャベツ。

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塊じゃなくて程よくちぎってあるので食べやすい。

春キャベツ、甘くて美味しいねー。

2串目はもも。

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ぶりんっとしていてうんまい。

3串目は追加オーダーの白レバー。

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ふわっふわー。

臭みもなくて美味しい。

4串目は豚バラ。

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脂の旨味よ。

5串目は大好きなつくね。

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ホント、このお店のつくねが大好きで。

むしろつくねだけでも良い。←イヤ、やっぱり他のも食べたい。

最後はレバー。

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白レバーとはまた違った美味しさ。

元気になる味。

ゆっくり飲んで食べて、ワインは当然空になって。

〆のスープ。

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落ち着くわー。美味しいわー。

飲み足りない感アリアリでしたが、これにてごちそうさま。

ご近所焼き鳥、安定の美味しさでした。











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帰宅後、赤ワイン空けました。てへっ。









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はい、コレ、昨日。

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彼が飲み会だったので、ひとりでまったり晩酌ごはん。

先ずはビール(珍しくホンモノの。スーパードライ。)で

軽く喉を潤しまして。

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私のひとり晩酌の定番、コンビニの焼き鳥。そして白ワイン。

今回は。

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ふりそでとハラミです。

このふりそでが絶妙に美味しくて。

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タレじゃなくて、塩があったら良いのに・・・

大好きな春キャベツのホットサラダも。

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キャベツ1/6個分くらいをストウブ12に詰め込んで、

トースターでチン。

甘くてうんまい。コレ、毎日でも良い。

テレビを見ながらごいごいして、当然の如く1本空けて。

彼の帰宅には全く気が付きませんでした。

ごめん。











さてさて。

めっちゃ良いお天気ですよ、東京都下。

暖かくなるみたいだし、アレコレしよう。そうしよう。










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午後はお昼寝しよう。そうしよう。









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