ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag手羽先


5月13日 夜ごはん

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手羽先・グリル野菜





この日は確かノー買い物デーで。

冷凍庫から発掘した手羽先と野菜室の半端野菜で出来るもの・・・

うん、グリルだ。グリルしかない。

相も変わらず、困った時のグリル頼み。

手羽先はタイでゲットしたスパイシーなタレで漬けておき、

オーブンでぴぴっとな。

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皮はパリッと、お肉はほろっと。

スパイシー効果でお酒が止まらない件。

そしてもりもりなグリル野菜達。

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溢れんばかり。

キャベツ・じゃが芋・さつま芋・しめじ・ブロッコリー。

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パプリカに玉葱、プチトマト。


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少し多すぎたかな、と思ったけど、順調に食べ進め。

ビールの後は白ワイン。

綺麗に完食しましたー。










さてさて。

今日も暑くなりそうですよ、お江戸。

半袖かしら。










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そろそろ梅雨入り?








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7月23日 夜ごはん

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トムヤム手羽先・野菜のグリル




夜ごはんがなーーーーーんにも浮かばない時のお助けメニュー。


グリル。


ありがたや。ありがたや。

とりあえず焼いとけ、みたいな。

そのままテーブル出しとけ、みたいな。

と言いつつも、手羽先はオーブンで焼いたけどね。

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   /グリルちゃうんかーーーい。\

トムヤムペーストに漬け込んでおいた手羽先。

210度に予熱したオーブンで20分程焼きました。

皮パリジューシー、骨離れも良好。

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トムヤム感はあまり感じられなかったけれども。

ビール泥棒でした。

で、グリルで焼いたのは野菜だけ。

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ピーマン・茄子・じゃが芋・キャベツ・トマト・さつま芋・舞茸。

野菜のグリル・・・別名:野菜室の整理。

グリルで焼くとなんでも美味しいし、簡単で良いんだけれども。

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暑い日のグリル、焼いている最中はちょっとした修行状態です。

汗、パネェ。

ビール、うめぇ。










昨日の朝、電車が止まったり、減速運転だったりで。

小走りで出社、朝から滝汗でしたよ。

出来れば今日は、ゆっくり歩いて出社したい・・・








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