ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag小さいおかず


いつぞやの 夜ごはん

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鯵フライ&メンチカツ・大根煮・ピーマン金平・冷奴・枝豆





夜ごはんが決まらないままお買い物へ行ったら、

ちょうど揚げたて鯵フライが運ばれてきて。

即決。

鯵フライだけだと淋しいので、メンチカツも追加購入。

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結構なボリュームですね。

鯵フライには自家製タルタルをたっぷりと。

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メンチカツは1人1個は無理だね、ってことになり、

1つを半分こして食べて、残りの1つは翌朝食べました。

他、小さいおかずはストウブで。

ストウブ18で大根煮。

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乾燥小エビと茶えのき入り、味付けは白だし。

とろみも付けましたよ。

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茶色いおかずはうんまい。

ピーマン金平はストウブ14で。

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味付けは塩昆布オンリー。胡麻もたっぷりと。

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ピーマンはワタも種も食べますよ。

冷奴は無難に葱のっけ。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日はとっても寒くなるみたいですよ、東京都下。

そろそろダウンコートの出番かしら。











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花金ですよ。








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いつぞやの 夜ごはん

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塩鯖・根菜煮・出汁巻卵・冷奴・枝豆





地味地味和食なこの日。

メインは愛して止まない塩鯖。

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焼くだけ簡単。うまうま。

願わくば週1食べたい。←マジで。

塩鯖を焼く傍らで、根菜煮作成。

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ストウブ18で。

里芋・人参・牛蒡・蓮根、そして豚肉の切り落とし。

味付けはみりん・酒・醤油。

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ストウブだとあっと言う間に味しみしみ。

茶色いおかずはお酒がススム。

久しぶりに焼いた出汁巻卵。

・・・卵焼き、ではない。

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葱入り。

卵焼き、ではない。←2回目。

冷奴には海苔トッピング。

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乾杯ビールの後は、先日買って来た日本酒を。

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朝日山の純米にごり酒。

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     /白濁。\

微発砲でお米の甘味、するする飲めちゃう危険なヤアツ。

地味地味和食で若干飲み過ぎな夜ごはんでした。











で。

先日お知らせいたしましたこちら↓↓↓



とーーーっても沢山の方に投票いただき、本当にありがとうございます。

コメントしてくださった方もいらして。

ワインがススム、とか、本当に嬉しい!

ありがとう。ありがとう。

で、このコンテストの投票が、明日の12時までとなってます。

お時間ございましたら、ちらりとのぞいていただいて。

応援よろしくお願いします。



よしなに。










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さて。衣替え。←え?








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いつぞやの 夜ごはん

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茄子炒め・小松菜のさっと煮・トマト塩昆布和え・冷奴・枝豆





この日は洋食メニューの予定でしたが、彼から『洋食以外』のリクエスト。

超イラっとして、頭突きでもくらわしてやろうかと思いましたが、

お風呂に入ってクールダウンしつつの献立構築。

地味地味和食にしてやったぜ。

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トルテリーニになる予定だった鶏挽肉を使って、茄子の炒め物に。

野菜室に半端に残っていたパプリカとピーマン、舞茸も入れてしまえ。

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フライパンでちゃちゃっとな。

味付けは老松さんの焼肉のたれ。

お酒が進んで仕方ないおかずとなりました。

他、小さいおかず達は。

ストウブ14で小松菜のさっと煮。

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油揚げとしらす入り、味付けは白だし。

小松菜はこの食べ方が一番好きかも。

トマトは紫蘇・塩昆布と一緒に胡麻油で和えただけ。

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簡単一品。

そして冷奴には揚げ玉トッピング。

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無駄にカロリーオン。

予定変更となりましたが、20分程で完成した簡単夜ごはんでした。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

まだ水曜日?

なんだか今週は長いなぁ・・・










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寝ていたい・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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麻婆豆腐・パプリカ金平・キャベツの煮浸し・胡瓜辛子漬け・枝豆





この日は麻婆豆腐。

ストウブ20で。・・・の写真がない。汗。

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麻婆豆腐の時、木綿にするか絹にするかいつも迷う。

この日は木綿豆腐、下茹でも必ずしますよ。

大好きなヤマムロの陳麻婆豆腐使用。

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辛旨っ!

ただ・・・翌朝、めっちゃお腹がゆるかったです。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

パプリカ金平はストウブ14で。

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味付けは塩昆布だけ。

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甘いパプリカに塩昆布の塩味。

合うわー。

キャベツは舞茸と一緒に煮浸しに。こちらもストウブ14で。

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彩り要員のグリンピースも入れて、味付けは白だし。

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こういう地味なおかずって永遠に食べれる。

好きだわ、こういうの。

胡瓜は辛子漬け。

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ぶれない美味しさ。

レンチン枝豆もつまんで、乾杯ビールから焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。










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温泉行きたい・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・金平牛蒡・ブロッコリーサラダ・冷奴・枝豆





この日は豚カツ。

もちろん市販品をチンしただけですよ。

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ピントどこ?汗。

『大根おろし・・・』と彼がつぶやいたので、添えて差し上げました。

私ってば優しい。

他、小さいおかず達は。

金平牛蒡。

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ストウブ14で蒸し焼きにして、老松さんの焼肉のたれで味付け。

5分で出来ちゃう。

ブロッコリーは茹で卵と一緒にマヨ和え。

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これまたピントが迷子。汗。

冷奴は海苔トッピング。

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枝豆つまんで、ビールの後は焼酎お湯割り。

で、この日はデザート付。

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彼が買って来てくれたモンブラン。

すんごいクリーミーで濃厚で。

翌朝、胃もたれで目が覚めました・・・泣。












で。

昨日から長袖のパジャマにしたんですよ。

長袖、暖かいね。気持ち良いね。

朝までぐっすりでした。










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部屋着も長袖に替えました。







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