ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag小さいおかず


いつぞやの 夜ごはん

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豚キムチ・さつま芋煮・キャベツ浅漬け・冷奴・枝豆





この日は豚キムチ。

買ったキムチを消費したくてね。

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玉葱・豆もやし・ピーマン・赤ピーマン入り。

豚肉が全然見えませんけどね。入ってますよ、300gくらい。

まろやかな仕上がりになったので、七味を鬼のようにふって食べました。

他、小さいおかず達は。

ココハンSでさつま芋煮。(の写真はない。)

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味付けは白だしで。

結構つゆだくにしてたんだけど、めっちゃ蒸発した・・・

キャベツは塩昆布で浅漬けに。

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レンチンしてから浅漬けにしてるので柔らかです。

冷奴は鰹節トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、今日も雨ですよ、東京都下。

そしてめっちゃ寒い・・・









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衣替え・・・←まだしてない。汗。







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いつぞやの 夜ごはん

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唐揚げ・大根煮・ブロッコリーペペロン・冷奴・枝豆





この日は夫リクエストで唐揚げ。

もちろん、市販品ですよ。

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ニンニク醤油と麻辣の2種。

オーブンの『カラッと温め』コースでぴぴっとな。

唐揚げは買う派!

美味しゅうございました。

ストウブ18で大根の煮物。

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乾燥小エビ仕様、とろみも付けました。

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大根に味しみしみ。大根の煮物、好きだなー。

ブロッコリーはペペロン仕立。

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アクセントにケッパーを入れるのがお気に入り。

冷奴は松前漬けトッピング。

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頂き物の松前漬け、解凍して消費中。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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そろそろ太陽が恋しい。








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いつぞやの 夜ごはん

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とろかつお・根菜煮・トマト・冷奴・枝豆





この日は大好きとろかつお。

生のかつお、もっちりで美味しいんだよねー。

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レタス・紫玉葱でサラダ仕立て。

美味しいポン酢をどばどばかけて。

濃厚・もっちり・むっちり。

美味しゅうございました。

そしてストウブ18で根菜煮。

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里芋・牛蒡・人参・舞茸・豚挽肉、彩り要員のグリンピース。

味付けは酒・みりん・醤油。

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里芋うんまい。牛蒡もうんまい。

根菜は糖質高いけど、やっぱりうんまい。好き。

トマトは湯むきして切っただけ。

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オリーブ油と塩で。

冷奴は揚げ玉トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










で、昨日。

上の歯の親不知を抜いたんですよ。

親不知抜歯、超びびってたんだけどね。


すぽっと抜けた。


麻酔から抜歯まで、5分くらいじゃないかな。

早過ぎて逆にびびったわ。











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今現在、腫れナシ、痛みナシ。








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いつぞやの 夜ごはん

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豚カツ・白菜煮浸し・さつま芋サラダ・冷奴・枝豆





この日は豚カツ。

なんだか無性に食べたくなってね。

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もちろん市販品ですよ。

衣さくっと、お肉は柔らかで美味しゅうございました。

白菜は舞茸と一緒に煮浸しに。

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ストウブ14で。(の写真はないけども。)

味付けは白だし。

おつゆまで美味しい一品。

さつま芋はレンチンしてサラダに。

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ちょこっとマヨネーズ、レーズン入り。

箸休めに最適。

冷奴は葱トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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今日、歯を抜きます…







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いつぞやの 夜ごはん

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鮭の照り焼き・野菜炒め・トマトしらす和え・冷奴・枝豆





この日は確かノー買い物デーで。(遠い記憶だけど。)

冷凍庫から鮭を発掘、照り焼きにしてみました。

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添え合わせの粉吹芋はストウブ12で作成。

鮭の照り焼き、意外と悪くない。

けども。

塩焼きの方が良いね、という結論に達した我が家でした。

野菜炒めはストウブ18で。

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材料入れて蓋して中火で3~5分、味付けして混ぜたら完成。

猛烈簡単。

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ストウブで作る野菜炒めはフライパンで作るのとは一味違う。

野菜の甘味が引き立つ気がする。

是非お試しを。

トマトはしらすと塩昆布和え。

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さっぱり美味しい。

冷奴は葱トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。









さてさて。

今日は朝から雨ですよ、東京都下。

長靴で出かけますかね。









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そろそろ衣替え・・・←まだしてないの?してないよ。







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