５月６日　夜ごはん



塩鯖・もやしナムル・お麩の卵とじ・トマト塩昆布和え・枝豆




ざっくり１週間前の夜ごはん。

どうしてこの献立になったのかなんて、もはや記憶にないですが。

恐らく塩鯖モードだったんだと思います。

大好きな塩鯖、いつもと違うスーパーへ行ったので、

いつもの倍の値段だったことだけは覚えています。



美味しいモノ＝高いモノ、とは思っていませんが。

いつもの倍の値段がした塩鯖、脂のノリも上品で、

めちゃくちゃ美味しかったです。

思い出して、また塩鯖食べたくなってる自分がいる・・・

他、ちまちまおかず達。

もやし１袋分作ったもやしナムル。



ニラと自家製メンマ入り。

辣油たらりでさらに美味。

ストウブ１８で作成のお麩の卵とじ。



このお麩が美味しすぎて。

母に追加で送るよう指示。←何様だ。

そしていつものトマトの塩昆布和え。



逝きかけのトマト、救出。

レンチン枝豆に焼酎お湯割り、いつもの感じでごいごいして。

ＧＷ最終日の、地味な夜ごはんでした。










さてさて。

今日は暑くなりそうですよ、東京都下。

がっつり１日お出掛け予定なので、日焼け止め必須だな。










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日傘もね。










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３月１５日　夜ごはん



塩鯖・豚汁・ブロッコリーサラダ・トマト・枝豆




ノー買い物デーだったこの日。

アリモノで簡単ごはんですよ。

冷凍庫から発掘の塩鯖、熱湯風呂からのトースター焼きで

しっとりふんわり、ぶれない美味しさ。



紫玉葱スライスとカイワレ添え。

塩鯖、好き過ぎる。

豚汁はストウブ１８で。



今回はちゃんと豚肉入ってますよ。

（いつもはベーコンとかソーセージとか。肉なしとか。）

汁は少なめによそって、おかずカウント。

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１月１５日　夜ごはん



塩鯖・ピーマン金平・豚小間大根・オニスラ・キムチ奴・枝豆




定期的に訪れる“猛烈塩鯖モード”だったこの日。

当然夜ごはんは塩鯖。



塩鯖は熱湯風呂からのトースター焼きがすっかり定番となりまして。

塩辛さも和らぎ、臭みもゼロ、身もほわっほわ。

塩鯖、うめー。

そして小さいおかずはストウブで。

ピーマンはストウブ１２で蒸し焼き。



ウェイパーで味付けして白ごまたっぷり。



ピーマン、久しぶりに食べたな。←ずっと高かったからね。

大根は豚小間と一緒にストウブ１８で炊きました。




味付は白だしに香り付けでお醤油ちょろり。



短時間調理でも味しみっしみ。

ストウブ、優秀。

塩鯖に添えようと思っていたオニスラ、お皿に乗り切らず、

已む無く単品おかず状態で提供。



鰹節と美味しいぽん酢で。

食べた後、すぐに歯磨きしたくなるのは私だけではないはず。

（オニスラは好きだけど、食べた後の自分の口が嫌い。）

やたら発酵したキムチをのっけた冷奴。



冷たくて震える。

そしていつものレンチン枝豆。

この日はビール→焼酎お湯割り→日本酒。

実はこの日、仕事でちょっと嫌なことがあってね。

飲み過ぎました。










さてさて。

今日はお天気下り坂？

引きこもりかしら・・・










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