いつぞやの 夜ごはん
鰤の塩焼き・里芋煮・ピーマンおかか炒め・冷奴・枝豆
この日はお魚、冷凍庫から発掘した鰤です。
照り焼きにするか塩焼きにするか、毎度悩む。
この日は塩焼きに。
さっぱりと美味しゅうございました。
他、小さいおかずは小さいストウブで。
里芋と牛肉の煮物はストウブ14で。
味付けはみりん・酒・醤油。至ってシンプル。
まったりねっとりの里芋、好き。
ピーマンと椎茸はストウブ14で蒸し焼きにして、塩胡椒、
そしてたっぷりのおかかを投入。
写真ではおかかの存在がうまくお伝え出来ませんが。
おかか、効いてます。
冷奴は懲りずに福神漬けトッピング。
夫も『慣れてきたら悪くない。』と言ってました。
なんだそれ。
枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。
ごちそうさまでしたー。
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