ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tag吉祥寺


昨日は。

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久しぶりに彼とおデートしましたよ。

(あ、彼=旦那、ですから。誤解のないように。)

お目当てのお店に予約なしで突撃してみたんですが、

案の定予約いっぱいで入れず。

已む無く、第2候補のお店へ。

時間が早かったので、テーブル席も空いてましたが、

あえてカウンター席へ。

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目の前には大きなストウブでコトコトされてる塩モツ煮込み。

シェフの動きが見えるオープンキッチン、大好き。

お通しのパン。

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毎度のことながら、このパンを食べると、お腹一杯になって

お料理が食べれなくなってしまうので、これには手を付けず。

(毎回持ち帰ります。)

お料理のセレクトは彼にお任せ。

ベビーホタテとパパイヤのサラダ。

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パクチーペーストで和えてあって、しかもピリ辛。

私の好みを良く分かってるじゃない。うふうふ。

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取り分け番長がささっとサーブしてくれるので。

私は美味しく食べるだけ。

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で、昨日は限定5食でTボーンステーキがあるとのことで。

食べきれる?大丈夫?と思いつつも。

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      /肉!!!\

Tボーンステーキにチャレンジしましたよ。

元々お肉が苦手で、ここ数年でやっと美味しく食べれるようになって。

ずっと食べてみたかったんだよね、Tボーンステーキ。

そう、初です。人生初なんです。

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    /ティーボーーーン!\

とは言え、レアっぽいのは相変わらず無理なので、

そこそこ焼けているモノを選んで、ぱくり。

うわー。


肉!!!当たり前だ。


添えてあるソースがこれまたうんまくて。

もりもり食べました。

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で、もう1品・・・と思ったんですが、彼も私も腹パンで。

サラダとお肉、2品で終了。ちーん。

毎度のことながら、お会計の2/3がお酒代でした。(2本飲んだ。)







大人しく帰宅して。

お風呂入って。

安定の21時就寝でした。









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台風一過。

暑いよ、暑い。









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2人そろってお休みだった昨日。

掃除も洗濯も終わって、そろそろお昼。

どうする?何食べる?と。

ダラダラしていても埒が明かないので、とりあえずお化粧して。

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      /昼ビー♪\

ランチ食べに行きました。

選択肢は色々あったんですが、ピザとパスタのお店へ。

ランチセットの選べるドリンク、アルコールOKなら、

迷わずアルコールを選びますよ。

モリモリサラダ。

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結構なボリュームですよ。

普段、サラダはオリーブ油と米酢で食べているので、

ドレッシング・・・久しぶり。←貧乏か。

ピザはシンプルにマルゲリータ。

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形がかなりイビツですけども。

大きな石窯があるこのお店、うんまいのですよ。

イビツですけども。←2回目。

乾杯ビールは光の速さで蒸発したので、泡のボトルをお願いしまして。

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そろそろピザ完食、と言うベストタイミングで、ラザニア登場。

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ここ数日、猛烈に食べたかったラザニア。

ランチセットにプラス料金ナシでラザニアを選べるなんて、

とっても良心的ではないでしょうか?

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     /ハイカロリー!\

どこから見ても、ハイカロリーですが。

美味しいモノを前に、カロリーのことは忘れましょ。そうしましょ。

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取り分け番長がカット。

美しい断層。うっとり。ヨダレ。

チーズもたっぷりで、ラザニア欲を存分に満たしてくれました。

泡ボトルもちゃちゃっと空けまして。

美味しゅうございましたー。






で。

毎度の如く、帰宅後昼寝。

当然のように、夜になってもお腹は空かず。

枝豆つまんで、ビール飲んで終了。

どうよ、この学習能力の無さ・・・










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脳みそ、小鳥以下。










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一昨日。

久しぶりに彼とお休みが重なったので、

ジョージ(吉祥寺)おデート、致しましたよ。

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17時の開店と同時に入店。

カウンターで良いのに、テーブル席に通されました。

当然、時間制限付きですけどね。

お通しより前に出てきたサラダ。

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燻製ベビーホタテと新玉葱とクレソンのサラダ。

うん、これ絶対作れるわ。

そしてお通し。

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我が家にとって、このお通しってすんごい手強くて。

パン食べたら他のお料理食べれなくなるわい。

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・・・と言いつつ、食べるけども。

そして残ったパンは持ち帰るけども。

(お店の人に言うと、快く袋に入れてくれます。)

菜の花と里芋の焼きクレープ。

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あら、なんだかオサレな感じ。

ぱかっとしますと。

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里芋ペースト、ゴルゴンゾーラの香り。

う・・ん・・・・・・微妙。

そしてもう1品、牡蠣フライと悩んで・・・

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穴子と山菜のフリット。

カレー塩がふってあります。

私、穴子って正直苦手なんだけども。

これは身がふわっふわで、カレー塩とも相性良くって、美味しかった!

山菜はウドとタラの芽、これまた美味しかった!

で、当然ボトル1本では足りず。

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     /おかわりボトル。\

毎度のことながら、お会計の2/3は酒代でしたよ。

ほろ酔いでテンション高めの二人。

駅ビル内でパンを大量購入する。←酔っ払いあるある、その①。

(と言うか、お通しのパンもあるのにね。おバカさんよね。)

そして、なんだか、胃袋もバカになっちゃって。

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      /駅蕎麦!\

駅中の蕎麦屋で、お蕎麦を食す。←酔っ払いあるある、その②。

ま、ラーメンよりはヘルシーだしね。

ヨシとしますかね。

鼻歌交じりでお風呂に入り、22時には夢の中でした。









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そして、パンまみれの我が家・・・









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昨日は。

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ごはん作りたくなーーーい!と言うことで。

吉祥寺でおデートしましたよ。

平日でも予約なしではなかなか入れないこのお店も、

早い時間なら、スムーズに入店できますな。

とりあえずまるこさんご夫妻がいないかキョロキョロしてみる。笑。

お通しのポテサラ。

ベーコンがごろごろしてます。

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そして食べたかった牡蠣フライ。

たまらん♡

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お刺身は2名様限定の『玉手箱』なるもの。

ながーーーい板に乗っているので。

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写真は2分割で撮りましたよ。

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大きすぎないサイズのお刺身が、12種類、いや、もっと?

これだけで十分楽しめます。

で、瓶ビールの後はスパークリングをボトルで。

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ささっと食べて、ごいごい飲んで。

そしたら彼が『チーズ・・・食べたい・・・』と言うものですから。

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    /ハシゴ酒。\

写真暗いわ。汗。

ここでもとりあえずまるこさんがいないかキョロキョロ。笑。

赤ワインのアテは。

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ここへ来たらテッパン、しし唐の素揚げ。

これホント好き。

で、チーズがメニューになかったので、諦め半分で聞いてみたら、

『ありますよー。』とオネエサン。

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大好きなクセモノ系のチーズ。

ワインが進んで仕方ないっす。

ポテトフライもつまんで。

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結局ワインを2本空けて、ゴキゲンで帰宅。

久々おデート、楽しかったー♪

そして何より。

飲んだ後に洗い物がないって・・・



最高♡






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今日から2月?

早すぎるっ!汗。









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9月3日 夜ごはん

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肉団子甘酢あん・空芯菜ぎゃっ!と炒め・トマトの胡麻和え・冷奴




日中、あまりにも暇だったので、吉祥寺へ買い物へ出掛けまして。

前から気になっていたモノを買ってみました。

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      /肉丸!\

メンチカツを買うために連日長い行列が出来る有名店。

昨日もメンチカツは相変わらずの行列でしたが、

メンチカツ以外は全く並ばずに買えちゃうのですよ。

ピンポン玉大の肉団子が8個で440円。

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買ったは良いけど、肉団子ってどうやって食べるのが普通なの?

普段こんな手の込んだもの(肉こねる→丸める→揚げる・・・面倒臭っ!)、

そうそう作らないのでね・・・

野菜室の半端野菜と共に、甘酢あんにしましたよ。

ストウブ18で軽く炒めて。

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ケテトー配合の甘酢あん投入。

片栗粉も一緒に入れてあるので、とろみが付けば完成。

調理時間、7~8分かしらね。

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肉団子のサイズ感がつかみきれず・・・お皿、小さかったみたい。汗。

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お肉屋さんの肉団子なだけあって、かなり肉肉しいですよ。

ふんわり柔らか系ではなく、しっかり系。

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テケトー配合の甘酢あんとも好相性。

美味しゅうございました。

ちなみにこのお店のメンチカツは。

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(↑↑↑ 1年半程前の写真です。)

粗みじんの玉葱が入った、ジューシー系です。

長い長い行列に並んでメンチカツを買うか。

全く並ばずに肉団子を買うか。

悩みどころですな。←とは言え、滅多に買わないけどね。

肉団子買ってフラフラしてたら、八百屋さんで空芯菜見つけたので即ゲット。

空芯菜はやっぱりぎゃっ!と炒めでしょうよ。

(ぎゃっ!っと言うくらい短い時間で炒めるからぎゃっ!と炒め。←ヒロミさん、合ってる?)

ぎゃっ!と炒めるだけのはずが、結局炒め過ぎちゃう空芯菜。

今回は味付けを先にしてみました。

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洗ってざく切りした空芯菜に、オイスターソースと塩胡椒で味付け。

ざざっと混ぜ合わせまして。

フライパンには油とニンニクと鷹の爪を用意。

弱火で香りがたってきたら、強火にして味付けした空芯菜入れて一気に炒める!

炒め時間は20秒、いつもよりは上手く出来たかと。

次回以降も先に味付けすることにします。

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ちなみにストウブホットプレートは温めていませんよ。常温ですよ。

お皿代わりにしただけです。

トマトの胡麻和えは先日テレビで見たのをまんまパクリ。

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冷奴にはえごまの実のオイル漬けをトッピング。

このオイル漬けがめっちゃ美味しくて!

詳細は後程。

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結構モリモリ食べたのに。

今朝はお腹が空いて目が覚めました。









さてさて。

彼は今日も仕事へ出掛けたので。

私はゴロゴロして過ごしましょ。











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あら。

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