いつぞやの 夜ごはん
肉豆腐
夫から『遅くなるから先食べてて。』と連絡があったこの日。
ひとり晩酌のお供は肉豆腐でした。
肉豆腐に紅生姜添えてますが。
これには訳がありましてね。
この肉豆腐のお肉、実は・・・
／吉野家＼
吉野家さんの牛皿なんですよ。
しかもこれ、牛皿ファミリーパック３食って言って。
すんごい量入って８００円くらいなの。
これをベースに。
ストウブ１８に移したら、底が見えないくらいの量。
ここへ水切りした木綿豆腐と玉葱を追加して、
元の味を尊重しつつ調味料を追加してつゆだくに。
はい、肉豆腐の完成ですー。
戴いた紅生姜も添えなきゃ申し訳ないのでね、添えました。
