『ヒレカツワンプレート』の夜ごはん。
Tagワンプレート
『お高級ソーセージ様』の夜ごはん。
いつぞやの 夜ごはん
お高級ソーセージプレート・お高級キッシュ・サラダ
２０２１年を迎えましたが、こちらのごはんは２０２０年中のもの。
ブログおさぼりが過ぎて全然追いつきません。
この日は、クリスマスディナーセットと共に夫が注文していた
お高級ソーセージ様をワンプレートで。
ボイルしただけのお高級ソーセージ様。
ぷりっとした佇まい。
薫り高い、きこののソーセージです。
リッチな味わいでした。
お高級ソーセージ様だけだと動物性たんぱく質が少ないかな、と、
久しぶりに鶏ハムも作りました。
ローズマリーとニンニクスライスを巻き込んで、ココハンＭで。
鶏ハム、簡単なのにあまり作らないなー。
でも美味しいし、また作ろう。
添え合わせの野菜達はストウブホットプレートで蒸し焼きにしました。
そしてこちらもクリスマスの残党、お高級キッシュ様。
相変わらず高貴なお味がいたしました。
サラダはいつものテケトー系。
葉っぱ・トマト・モッツァレラチーズ・ブラックオリーブ。
乾杯ビールの後は泡を１本。
ごちそうさまでしたー。
さてさて。
今日は午後から２０２１年運動初め。
既に重くなった体に鞭打って、がっつり動いてきます。
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ストレッチ大事。
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ストウブで『牡蠣と下仁田ネギのグラタン』の夜ごはん。
いつぞやの 夜ごはん
牡蠣と下仁田ネギのグラタンプレート
『帰りちょっと遅いかも。』と夫に言われていたこの日。
簡単で軽めの夜ごはんで良いや、と思い、グラタンワンプレート。
グラタン・・・・・・
軽いか？軽くない。むしろ重い。
ホワイトソースは市販品のお世話になりました。
ストウブ１２で。サイズ感が丁度良い。
下仁田ネギたっぷり、牡蠣ぷりっぷり。
はふはふしながら食べました。
そんなグラタンのお供には、ロメインレタスとブロッコリーペペロン。
ブロッコリーペペロンにはケッパーを入れるとめちゃうんまい。
キャロットラペと自家製パンも添えて。
人参のポテンシャルが高かったからか、美味しかったです。
乾杯ビールの後は白ワイン。
後片付けも簡単なワンプレートごはん。（まるでランチの風情だが。）
ごちそうさまでしたー。
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今日も寒いのね。
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『焼肉ワンプレート』の簡単夜ごはん。
いつぞやの 夜ごはん
焼肉プレート・枝豆
『遅くなるから軽めごはんでお願いします。』と夫に言われたこの日。
冷蔵庫のアリモノで、テケトーワンプレートにしましたよ。
メインは焼肉。
冷凍庫から発掘した牛肉を玉葱・ピーマンと一緒に炒めて、
老松さんの焼肉のたれで味付け。
簡単おいしい。
他、ちまちまおかず達は。
千切りマシーンでばいーーーんとした人参としめじの金平。
味付けはお酒と白だし。しっとり系。
夫がドハマりしている厚揚げも。
トースターで軽くチンしただけ。
キャベツの塩昆布浅漬け（は写真撮り忘れた。汗。）も添えて。
レンチン枝豆もお出しして、乾杯ビールの後は焼酎お湯割りを控えめに。
ワンプレートで後片付けも楽ちんな、簡単夜ごはんでしたー。
で。
ようやく衣替えを終えまして。
どっさり洋服捨てました。
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安物買いの銭失い。
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『ささみチーズカツ』の夜ごはん。
いつぞやの 夜ごはん
ささみチーズカツプレート・南瓜ポタージュ
お料理熱がさっぱり上がらない今日この頃。
この日も市販のささみチーズカツで簡単夜ごはん。
オーブンの『からっと温め』コースでぴぴっとな。
さっくさくでお肉はしっとり、美味しいじゃないか。
サラダ・オープンオムレツ・キャロットラペ・小松菜ペペロンと
一緒にワンプレートで。
南瓜の煮物の残りをリメイクして、ポタージュに。
ばいーーーんとして豆乳でのばして、胡椒とクミンパウダー入れて。
煮物を白だしで薄味で作っているので、煮物リメイク感ゼロです。
夫にもバレませんでした。
乾杯ビールの後は赤ワインを１本。
ごちそうさまでしたー。
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さて、花金だ。
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