ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagワンプレート


いつぞやの 夜ごはん

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ステーキプレート





この日は焼くだけ簡単、ステーキ。

ハンバーグ同様、月2~3回食べてる気がする。

お安いオージーのサーロイン。

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ストウブグリルでコールドスタート。

お肉焼くのも随分上手くなりました。

添え合わせの野菜は。

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ストウブホットプレートでローストした人参・じゃが芋・ズッキーニ。

トースターでチンした椎茸とトマト。

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乾杯ビールの後は赤ワイン。

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後片付けもラクチンな、ワンプレート夜ごはんでした。










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人が作ってくれたごはんが食べたい・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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ズッキーニのキッシュ・パスタプレート





この日は久しぶりにキッシュを焼きました。

と言っても、生地なしの超手抜きなお手軽キッシュ。

ストウブスカッタブルディッシュで。

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玉葱とベーコンを炒めたものをしいた上にズッキーニスライス。

アパレイユをだだっと流し入れて、たっぷりチーズふって、

トースターでチン。

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甘い玉葱にベーコンとチーズの塩味、ズッキーニがジューシー!

生地があった方が良かったかな、と思わなくもないけど。

美味しゅうございましたー。

キッシュだけではお腹いっぱいにならないので、パスタプレートを。

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冷凍していたミートソースと半端に残っていたペンネとフィジリ。

ロメインレタスとキャロットラペ、いつぞやのピタパンを添えて。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて、花金。

いつも通り予定はないので、今日も早く寝ます。










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毎日22時就寝。








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いつぞやの 夜ごはん

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チリコンカンプレート・ピタパン





ずっとチリコンカンが食べたいなー、と思っていて。

ようやく実現。

ストウブ23で。

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写真では全く分からないんだけど、ごろっと大きめのお肉入りなの。

ホールトマトに冷凍庫から発掘したミートソースも入れて、

お豆はミックスビーンズを使用。

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スパイスもしっかり効かせて、うまうまですよ。

トルティーヤでも作ろうかと思ったけど、面倒になったので。

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ピタパンにしました。

ライ麦粉入りで香ばし仕上げ。

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夫が『撮れ。』と言わんばかりに差し出してきたので、撮ってあげた。

ぶっちゃけ、ビジュアル微妙過ぎてどうなんコレ。

チリコンカンのお供には。

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アボカド・トマト・茹で卵・紫キャベツのマリネ・コールスロー。

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コールスロー(キャベツ)に紫キャベツのマリネって。

キャベツ地獄か。

乾杯ビールの後に泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











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マスクが辛い…








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いつぞやの 夜ごはん

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サーモンソテープレート・ホットキャベツ・パン





この日はサーモンソテー。

最近、こんな簡単ワンプレートばっかりですわ。

コーングリッツ付けて焼くだけ。

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もちろん、自家製タルタルたっぷりで。

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鮭はいつ食べてもうんまい。

塩鯖と同じく、週1でイイ。

添え合わせは。

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トマトマリネ・オクラペペロン・じゃが芋・紫キャベツのマリネ。

葉物野菜高騰中の中、100円でゲット出来たキャベツでホットサラダ。

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キャベツが甘くてうんまい。

パンもかじって、乾杯ビールの後は白ワイン。

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簡単ワンプレートごはん。

ごちそうさまでしたー。









さてさて。

世間様はお盆休みらしいですが、我が家はいつも通りです。

帰省も出来ないしね。

もう・・・寝るしかねぇ。









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午前中に買い物行って。

午後はお昼寝。








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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鳥プレート




『今日遅くなるからごはん先食べていて。』と夫に言われたので。

遠慮なく、お先にいただきます。

メインはファミマの焼き鳥。

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ひとり晩酌の定番。

手前がだきみのタレ、白い方はネギ間の塩。

だきみ、美味しかったー。

他、ストウブ18で作成の蛸大根。

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味しみしみでうまうま。

ストウブ12で作成のカニカマオムレツ・紫キャベツのマリネ・

胡瓜の糠漬けも一緒に盛り付けて。

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金麦1缶(500ml)からの焼酎お湯割り。←未だにお湯割り。

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ひとり晩酌、満喫しましたー。

で、帰宅した夫にも同じものをお出ししましたよ。

あ、夫には枝豆も付けました。











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