ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagローストポーク


いつぞやの 夜ごはん

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スモークローストポーク・お野菜ロースト




この日はローストポーク。←もちろん市販品。

フードスモーカーでスモークするひと手間。



短時間でもしっかりスモークの香りが付くのが凄い。

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見た目では全く分からないんだけどねー。

めっちゃスモーキーなんです。

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脂身のない美味しいローストポーク。

作るより安くて絶対美味しい。←個人の感想です。

あとは最近我が家でブームのお野菜ロースト。

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蓮根・人参・ブロッコリー・じゃが芋。

ストウブホットプレートに並べてオーブンでチンするだけ。

(ブロッコリーだけは後入れです。)

野菜がめっちゃ美味しく食べれる。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は朝から冷たい雨ですよ、東京都下。

引きこもり、決定。










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毛布大好き。







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いつぞやの 夜ごはん

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ローストポークプレート・サラダ・パン





この日はローストポーク。

もちろん市販品ですが何か?

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しっとり柔らかなローストポーク。

作るより買った方が絶対美味しい。←個人の感想です。

添え合わせの野菜はストウブグリルで作成。

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茄子・ピーマン・じゃが芋・人参。

これ一皿でお酒がごいごい進むヤアツ。

サラダも一応。

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レタスオンリー。

100円で買えたレタス。

次の日行ったら180円になっていた・・・

そして急遽思い立って焼いたパン。

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グリーンオリーブをたっぷり入れたプチフォカッチャ。

焼き立てホカホカでとっても美味しかったけど、1個が限界でした。

乾杯ビールの後はワインを1本。

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ごちそうさまでしたー。










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今日も暑いっすね。







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いつぞやの 夜ごはん

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ローストポークプレート・フォカッチャ





この日はローストポークでワンプレート。

ローストポークは勿論市販品。

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しっとり柔らかジューシーなローストポーク、美味しいのです。

お高級バルサミコ酢で。

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うまうま。お酒が進みます。

ストウブホットプレートで蒸し焼きにした玉葱・人参・じゃが芋と。

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もっさりクレソン・紫キャベツのマリネを添えて。

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この日焼いたブラックオリーブのフォカッチャもお出しして。

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黒いツブツブがブラックオリーブですよ。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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ワンプレートで後片付けもラクチンな夜ごはんでしたー。











さてさて。

今日は雨模様ですよ、東京都下。

何して過ごしましょうかね・・・











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ラーメン食べたいなー。







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いつぞやの 夜ごはん

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ローストポークプレート・ホットサラダ・フォカッチャ





この日はローストポーク。

見てお分かりのと通り、市販品ですよっと。

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軽くスモークしてあって、超絶しっとり柔らか。

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家じゃ絶対作れない、と言うか、買った方が安い。←重要。

そんなしっとりローストポークのお供には。

トマトのマリネ。

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粒マスタード入りのマッシュポテト。

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そしてアンチョビブロッコリー。

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ケッパーを入れるとすんごい美味しいの。

最近のお気に入り。

以上!

・・・でも良かったんだけど、少しテーブルが淋しかったので、

いつものキャベツのホットサラダ。

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これ、週1~2回は食べてる。

キャベツは安いし、甘くて美味しいし、楽だし。

フォカッチャもつまみつつ、乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

有言実行、確定申告の書類処理、終了しましたー。

やれば出来るじゃん、ワタシ。











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そして今日はアノ日!







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いつぞやの 夜ごはん

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ローストポーク(スモーク)・ホットサラダ





この日超絶手抜き、ローストポークで夜ごはん。

ローストポークはもちろん市販品ですよ。

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ローストポークは市販品ですが、食べる前にひと手間。

フードスモーカーでスモークしてます。



15分程スモークしただけなのに、しっかり燻されていて、

数段美味しくなります。※個人の感想です。

添え合わせは人参グラッセ・マッシュポテト・塩茹でインゲン。

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お酒が進んでしゃあないヤアツ。

あとは我が家では定番:キャベツのホットサラダ。

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乾杯ビールの後は泡を1本、そして〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

歯医者行ってアソコ行って、アソコにも寄って。

仕事の日よりも休みの日の方が忙しい・・・












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ネイルもしたい。







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