ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagルスカ


10月8日 夜ごはん

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たっぷりきのこのビーフシチュー・豆サラダ・パン



はいはいどうも。

起きてますよ。

生きてますよ。

昨日(10月9日)の疲れが全く取れず。

グダグダのダラダラです。

そんな疲れの原因となった祭の様子はまた後程、と言うことで。

ごはん記事でも。

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舞茸・マッシュルーム・生しいたけをたっぷり入れたビーフシチュー。

ストウブ18で作りましたよ。

ビーフどこ?って感じですが、しっかり入ってます。←ホントだよ!

半分程残っていたホールトマトを入れたら、ハヤシ風になりました。

添え合わせはシンプルに。

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ココハンSで作成の人参グラッセ・マッシュポテト・クレソン。

美味しゅうございましたー。

で、相変わらず葉物がお高いので、サラダはお豆。

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角切りにした胡瓜とトマトも入れて。

老松さんのまろ酢で和えて、クミンも効かせてお行きました。

パンはセブンイレブンの。

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結局食べずに、冷凍しました・・・

前日も飲みすぎだったので。

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赤ワインの後の〆ビールを残してしまう失態。

食べてソッコー寝ました。←体に悪いわ。







とりあえず・・・

昼寝します。







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アディオス。
    







    
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9月9日 夜ごはん

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チキンソテープレート・野菜のオイル煮・オープンオムレツ




空間を埋めようと、キャンドル卓にチャレンジするも。

やはりニセモノのキャンドルは、美しくなかった件。

そんなことはさて置き。

ご丁寧に、塩レモンで味付けされ、パン粉まで付けてある鶏胸肉が

破格のお値段だったのでゲットして帰りまして。

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フライパンでソテーしてルスカでワンプレートに。

ルスカ・・・こんなチープなものでデビューさせてしまって・・・ごめん。

ワンプレートには今年何度目かのトウモロコシごはん。

もちろん、“ひと手間バージョン”でね。

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爪で外そうとすると粒が破けるので、指の腹を使って外すと良いですよ。

ココハンMで2合炊き・・・の写真を撮るのを忘れたけどね。

そして密かにマイブームなオイル煮はストウブ20で。

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茄子・ズッキーニ・ピーマン・赤ピーマン・玉葱・ベーコン。

オリーブ油を5ccくらいかな、多めに使って蒸し煮。

鍋にたっぷりあった野菜も、あっと言う間にぺっしょり。

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味付けは塩胡椒のみ、香りのアクセントにドライハーブのタイムを少々。

野菜の甘味がオリーブ油にも染み出て、ホント美味しい!

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そしてやっつけ感満載のオープンオムレツ。

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・・・ノーコメントでお願いします。

ルスカに合う料理は何か?を議論しながらの、簡単夜ごはんでした。










さてさて、彼も仕事へ出かけたことですし。

ネイルしよ。











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先日、たまに立ち寄るキッチン雑貨のお店を覗いたら。

『北欧マーケット』 開催中。

ARABIAの希少アイテムが、所狭しと並んでまして。

買う気もないのに、アレコレと手に取って見てはニヤニヤ。

最近、鍋熱も皿熱も随分と落ち着きまして。

と言うよりも、我が家の狭い収納事情ではもう『増やせない』のが実情。

見てるだけでも楽しいわー、とね。

なのに。

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      /出会ってしまった。\

ARABIA Ruska 。

もちろんその存在は知っていたものの。

過去、欲しいと思ったことは一度もなく、素敵だな、くらいの認識。

なのに。

その風合い、手触り、佇まい。


心、わし掴まれる。


大袈裟ではなく、こんなにも心惹かれたお皿はこれが初めてかと。

アレ盛ったら美味しそうに見えるかも。

アレと一緒に並べたら良い雰囲気になるかも。

Ruskaを手に、頭の中は妄想パレード。

でも待て、落ち着け、考えろ。

収納場所、あるの?

衝動買い、しても良いの?

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天使と悪魔の攻防戦が始まり、実はこの日は買わずに帰りまして。

帰ってから、ネットで同じ商品を探すも、なかなか売っていないことが分かり。

Ruskaを使った食卓の画像を見て、更に欲しい欲求が高まってしまい。

その夜。


夢に見た。


そして翌日。

催事物なので取り置きは不可、もしかしたら売り切れるかも。

そんな不安からか、道中自然と早歩きになり、しまいには小走り。←どんだけ。

お店のオープンと同時に入店、一目散にRuskaの前へ。

幸運にも4枚残っていた中から、オーディションの結果、2枚を無事お買い上げ。

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現在、Ruskaは製造されていないので、当然の如く2枚ともヴィンテージ。

とは言え、どちらも使用感は少なく、状態も良い方だと思います。

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光の加減もありますが、右の方が若干濃い色。

26cmのディナープレート。

リムの幅、盛り付け部の深さ、絶対使い勝手良いでしょ。

そしてやっぱりお皿の裏面もチェック。

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     /ロゴ萌え♡\

しっかりとバックスタンプが残ってますよ。

残念ながら、もう一枚の方は消えちゃってましたが。

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このバックスタンプの形状で、だいたいの製造年が分かるそうでして。

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(※画像はお借りしました。)

見る限り、我が家のは1971年‐1975年のモノと思われます。

40年以上も前に作られたモノが、時を経ても尚、愛され、親しまれ。


高値で取引され。


正に『名品』と呼ぶに相応しい一品だと思います。

手にして、眺めているだけでも、自然と笑みがこぼれてきます。

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これが、古き良きモノの魔力魅力なのでしょうか。

自分史上、最高に良い買い物したな!と思える一品です。

本当に素敵。

そのくらい、わし掴まれてます。

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一番にどんなお料理をのせるか。

絶賛妄想パレード中です。











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