ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagランチ


先日。

と言っても、1カ月以上前のような気がするけども。

お気に入りのお店がランチ営業を始めたので、お邪魔しましたよ。

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当然の如く、飲む。(オーダーは勿論ボトル。)

このお店に来ると、どれもこれも美味しそうで、そして美味しくて、

何を注文するかめっちゃ悩むんだよね。

ランチタイムだけどランチセットとかはなくて、普通にアラカルト。

黒板メニューから、先ずは牡蠣。

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グリルとフリット、1個ずつ。(を夫と半分こして食べる。)

グリルの方は木の芽ソースだったかな。

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うまーーー!

フリットも。

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美味しいに決まってる。

続いて、稚鮎のフリット。

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下の緑は胡瓜のソース。

胡瓜!!!

水分90%以上の胡瓜から、どうやってこの濃厚さを抽出するのか。

謎。そして美味。

続いて、鴨コンフィのサラダ。

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え?これメインでしょ?と思いきや。

サラダカテゴリ。嘘でしょ?

まるっと大きい鴨コンフィが鎮座。メインでしょ。メインだよね。

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取り分け番長がうまい事お肉をほぐしてくれます。

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これめっちゃ美味しい!

新メニューらしいんだけど、既に大人気、とのこと。

納得だわー。コスパも半端ねぇ。

鴨コンフィに合わせたい、と夫がオーダーしたのが。

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トリッパとインゲン豆の煮込み。

カスレ風になるからね。

この日はお酒は控えめに1本でやめておきましたよ。

そしてよくよく見てみると・・・


全部前菜 ( ゚Д゚) !


メインを食べずしても、大満足なランチでした。










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帰宅後は当然昼寝したよ。







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先日。

5年に1度の大イベントを無事終えました。

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    /免許更新。\

新潟サラリーマン時代は営業をしていたので、

毎日のように車に乗っていたのですが。

東京へ来てからは全く乗ってませんよ。

ましてやバイク(中型)なんて、もっと乗ってない・・・

とは言え、やっぱり更新はしておかないとね。

ゴールドなので30分の講習を含めて、1時間ちょっとで終了。

今回も写真の仕上がりは最悪でした・・・

で。

予定よりも随分早く終わってしまったので、一度帰宅。

彼が気になっていたお店へランチに出かけました。

(あ、彼も一緒に免許更新でした。3月生まれ同士、更新時期も一緒。ミラクル。)

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当たり前の如くに昼酒。

ランチタイムはアラカルトはやっていないとのことで、

前菜付のランチセットをオーダー。

もりもりサラダに。

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隠れてサラミ。

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そして隠れてモッツァレラ。

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さらにきのこのマリネ。

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きのこのマリネ、しっとりしていて、マッシュルームがうんまい。

そしてパスタはホタルイカとセリのオイルパスタ。

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我が家のパスタ番長のパスタも美味しいんですが。

やっぱりプロは違うよねー。

美味しいアルデンテ加減。

セリの風味と食感も程良く、美味しゅうございました。

食後にコーヒーもいただきまして。

ワイン類もお安く、アラカルトメニューも気になるところなので、

ここはまた夜にお邪魔したいと思います。

ほろ酔いで夜ごはんの材料を買って帰り、その後お昼寝2時間しました。











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昼寝のし過ぎで、夜眠れないあるある。









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昨日は。

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      /かんぱいっ!\

のんちゃんまるこさんmocamamaさんと、

楽しい楽しいランチ宴会でしたよー。

ここ最近、めっきり引きこもりがちで、お友達とも疎遠だったので

久々の女史会、テンション上がるぅ!

で、この乾杯の前に。

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コンビニで買ったビールで0次会をしたこらえ性のないオンナが2人。

オホホホホ。

イタリアンのコースを予約してまして。

その名も・・・


姫会プラン。


ええ、ええ、姫ばっかりですからね。

オホホホホ。

前菜盛り合わせでスタート。

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サラミに生ハム、オムレツの上にはレバペ、

マグロにホタルイカ、そして茄子のグラタン。

これだけでめっちゃ飲めますよ。

ピザはシンプル、マルゲリータ。

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大きな石窯があるこのお店のピザ、美味しいんだよねー。

って言うか、この時点でややお腹が・・・いっぱいに・・・

パスタは桜エビとキャベツ。

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春ですねー。

って言うか、お腹が・・・

メインは魚とお肉、ダブルですよ。

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ほわほわの白身魚。うんまい。

そしてお肉は柔らかローストポーク。

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モンテプルチアーノをふんだんに使ったソース、だったかな。

お肉の下にあるじゃが芋もうんまい。

フリードリンクで白ワインごいごい。

飲んでばっかりでまるこさんに怒られるワタシ。てへっ。

そしてデザート盛りまで。

さすが姫会プラン。

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ティラミスとプリンが大人気でした。

ええ、私もちゃんと食べましたよ。

〆のコーヒーもしっかり頂きまして。

腹パン。←姫はこんな言葉使わない。

当然1軒で終了するわけがなく。

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いつものうどん屋へ移動。

めっちゃ遠回りしてしまいました。

皆さん、沢山歩かせてしまって申し訳ない。

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いつものピリ辛こんにゃくとお新香つまんで。

そうこうしているうちに、まるこさんとmocamamaさんタイムアップ。

のんちゃんとだらだら飲み続け、仕事が終わった彼も合流。

『うどんが・・・1本だけで良いからうどんが食べたい・・・』

と言う、のんちゃんの可愛いお願いに。

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焼うどんを皆で食い散らかしまして。

なんだか後半、またぐだぐだだったけど。←私がね。

楽しい楽しい1日でした。



みなさーん、また遊んでねー♡






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洗濯機2回まわして2度寝しました。

オホホホホ。









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2人そろってお休みだった昨日。

掃除も洗濯も終わって、そろそろお昼。

どうする?何食べる?と。

ダラダラしていても埒が明かないので、とりあえずお化粧して。

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      /昼ビー♪\

ランチ食べに行きました。

選択肢は色々あったんですが、ピザとパスタのお店へ。

ランチセットの選べるドリンク、アルコールOKなら、

迷わずアルコールを選びますよ。

モリモリサラダ。

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結構なボリュームですよ。

普段、サラダはオリーブ油と米酢で食べているので、

ドレッシング・・・久しぶり。←貧乏か。

ピザはシンプルにマルゲリータ。

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形がかなりイビツですけども。

大きな石窯があるこのお店、うんまいのですよ。

イビツですけども。←2回目。

乾杯ビールは光の速さで蒸発したので、泡のボトルをお願いしまして。

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そろそろピザ完食、と言うベストタイミングで、ラザニア登場。

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ここ数日、猛烈に食べたかったラザニア。

ランチセットにプラス料金ナシでラザニアを選べるなんて、

とっても良心的ではないでしょうか?

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     /ハイカロリー!\

どこから見ても、ハイカロリーですが。

美味しいモノを前に、カロリーのことは忘れましょ。そうしましょ。

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取り分け番長がカット。

美しい断層。うっとり。ヨダレ。

チーズもたっぷりで、ラザニア欲を存分に満たしてくれました。

泡ボトルもちゃちゃっと空けまして。

美味しゅうございましたー。






で。

毎度の如く、帰宅後昼寝。

当然のように、夜になってもお腹は空かず。

枝豆つまんで、ビール飲んで終了。

どうよ、この学習能力の無さ・・・










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脳みそ、小鳥以下。










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随分前にゲットしていたこちら↓↓↓

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話題になっていたので、とりあえず買っておいたミーハー者ですが何か?

随分と放置してしまってましたが、ようやく使ってみたYO!

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至って普通のシリコン型。

これで憧れの分厚いホットケーキを焼くのだ!

ホットケーキ・・・そんなに好きでもないけどね。

個人的に、市販のホットケーキミックスの無駄な甘さが苦手なので、

タネは野生の勘で調合しましたよ。

薄力粉100g・きび砂糖20g・ベーキングパウダー小さじ1・塩少々・

牛乳80g・卵L玉1個・バニラオイル少々、はい、テケトー。

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バターを塗ったシリコン型の8分目まで入れます。

仕込んだ量でぴったり2個分でした。

弱火のフライパンに並べて、蓋して。

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このまま加熱すること7分。

おお!膨らんできた!

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これをひっくり返して・・・

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      /想定内。\

真ん中部分はまた液状だったのでね、こうなると思ってました。

気にしない、気にしない。

このまま3分加熱で完成。

型にバターを塗っておいたので、簡単に外れましたよ。

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      /分厚いぜ!\

直径9cm×高さ3.5cm、想像以上にテンション上がるわ。

バターめがけて、メイプルシロップをたらりん。

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あら、なんかイイ感じ♡

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私のケテトー調合のせいで、"ふんわり"と言うよりは"みっちり&もっちり"。

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味は改良の余地があるけども。

こんなに簡単に分厚いホットケーキがお家で出来るなんて、ちょっと嬉しいかも。

1個焼くのに10分かかるけど、焼いている間は放置プレイでOKなので、

果物切ったり、コーヒー入れたり、余裕で出来ました。

ホットケーキ以外の使い道があるかどうかは謎ですが・・・

結構楽しめるので、買って良かったデス。












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ちなみにこれ、今日のランチでした。











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