ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagマフィン


スイートスポットどころか、皮の表面が7割以上黒くなって、

甘すぎる香りを放ち始めた超超超完熟バナナ、2本。

そもそも私、バナナって苦手で。

特に完熟しちゃうと、本当に苦手で。

(じゃあ何で買うのか?ってね。彼のジムの日の捕食なんですわ。)

完熟バナナ、一気にやっつけよう、ということで。

バナナマフィン、焼きました。

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なかしましほさんのレシピで。

お菓子作りが苦手な私でも、簡単に美味しく作れる、

且つ、甘すぎないところがとってもツボで。

いつもお世話になってます。

完熟バナナもマフィンにしてしまえば、美味しく食べれます。

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このバナナマフィン、くるみも入れるんだけどね。

このくるみが実にイイ仕事をしてまして。

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焼きたてホカホカを2個ぺろっといっちゃいましたよ。

夏場のオーブンは暑いけど。

また焼こう。










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そうだ、トウモロコシマフィン焼こう!









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去年の夏、1度作って、めっちゃ美味しくて。

『トウモロコシが旬のうちに、また作ろう♪』と、

ご丁寧に音符記号まで付けてテンション上げていたのに。


結局それっきり。


ワタシらしい・・・

IMG_5965

そんなわけで、去年の夏以来ですが。

とうもろこしマフィン、焼きました。

今年はなんだかトウモロコシ安くなるの早くない?

ついつい2本、3本、と買っちゃうんだけど。

2人家族、消費するのが結構大変・・・

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このとうもろこしマフィンは、まるっと1本トウモロコシ使うので、

簡単に消費できる上に、美味しくて大好き。

IMG_5969

      /ぎっしり!\

このぎっしり感、たまらんです。

今回も味見が止まらず。

気付いたら2個、ぺろりとたいらげてました。








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ビールにも合うんです!










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野菜室で幅をきかせている丸々1本のトウモロコシ。

つい先日作ったばかりだけど、 またトウモロコシごはん?と思いつつ。

ネットを徘徊してましたらば。

こ、これだ!

これにしよう!

IMG_1144

     /とうもろこしマフィン!\

なかしましほさんのレシピをUPしているサイト
を発見。

テンション高く、さっそく作りましたYO!

マフィン6個分に対して、トウモロコシ丸々1本使用、まぁ贅沢。

レシピではトウモロコシは“削ぐ”方式ですが、ここはひと手間、“外す”方式で。

IMG_1134

トウモロコシがたっぷり入っているので、その重量感がハンパない!

ふんわり甘い香り、これ絶対美味しいヤツだ!

IMG_1150

      /ぎっしり!\

ぷちぷち甘いトウモロコシと粗挽きブラックペッパーの辛味が絶妙。

これ本当に美味しい!!!

トウモロコシが旬のうちに、絶対また作ろう♪












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味見が止まらない系。











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