ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagポテサラ


11月10日 夜ごはん

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肉豆腐・ポテトサラダ・蓮根ペペロン・柴漬けおろし・枝豆




寝て。寝て。寝て。

寝まくっていた昨日。

家にあるもので夜ごはん、と思っていたんだけど。

何だか無性に、肉豆腐が食べたい!!!と言う衝動に駆られて。

我が家の最寄り駅近くにはスーパーが点在してるんですが。

魚肉を買うのは駅のむこうのスーパー。

(我が家側のスーパーの魚肉、マジでやばい・・・)

ほんの数メートルでしかないんだけど、駅のむこうに行くの面倒・・・

でも牛肉買わないと・・・

牛肉・・・

あ!

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      /吉野家!\

駅のむこうまでどうしても行きたくなくて。

手前にある吉野家で、牛皿大盛をゲット。

2人分の肉豆腐を作るには十分な量ですよ。

グッジョブ、グッチョイス、私。

絹豆腐はしっかり水切りして、玉葱1/2個と舞茸も入れて、

味付けはテケトー調合、ストウブ18でコトコトしました。

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言わなきゃ吉野家の牛皿をリメイクしてるなんて分からないでしょ?

ちゃんと旨味はあるし、柔らかいし、無問題です。

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吉野家の牛皿大盛:450円、これはなかなか使えそう。

今度はこれで肉じゃが作ろう。うふうふ。

他、副菜ちょこちょこ。

ポテサラと。

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蓮根はペペロンチーノ。

免疫力UPのために、皮ごと使ってます。

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柴漬けおろしにはしらすもトッピング。

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いつものレンチン枝豆もつまんで。

夕方くらいまでは『今日は休肝日にしよう。』と思っていたのに。

夜ごはんの時間には飲みたくてうずうずしちゃうんだよね。

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結局飲んで。

昼間あんなに寝たのに、22時には寝てましたよ。









今日は朝から冷たい雨が降ってますよ、お江戸。

長靴履いて、暖かくして出かけましょ。








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毛糸のおパンツ発動。



    

   

    


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9月19日 夜ごはん

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焼き鳥・キャベツ・ポテトサラダ・冷奴




お彼岸で義実家へ行った昨日。

ランチはがっつり、義父様にご馳走になり。←当然ビール付き。

夜ごはん・・・作る気ゼロですよ、ってことで。

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スーパーで焼き鳥買って帰りましたよ。

アツアツに熱したストウブで保温。

右から、ネギ間(塩)・カシラ(塩)・つくね(塩)。

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左からレバー(タレ)・ネギ間(タレ)。

不味くはないけど、やっぱり焼き鳥はお店で食べた方が美味しいよね。

大量の七味で食べました。

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ざく切りキャベツは生だと食べにくいので、レンチンしました。

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唯一作ったポテトサラダ。

茹で卵入れるの忘れましたよ。

そしてやっぱり美味しいマヨじゃないと・・・ダメね。

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冷奴は葱たっぷりで。

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ビールもごいごい飲みまして。

じわじわと増量してます・・・










またまた日本に台風上陸。

皆さま、何卒お気を付けください。











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本気の長靴。











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8月26日 夜ごはん

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カレープレート




前日の飲み過ぎが祟り、お昼頃までぐったりしていたこの日。

グッドタイミングで彼が飲み会だったので、買い物へも行かずに、

アリモノで簡単夜ごはんにしました。

いつぞやのメカジキパスタソースをカレーにリメイク。

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ごはんは雑穀米、ココハンMで2合炊き。

添えたポテサラと千切りキャベツは、前日仕込んで置いたもの。

(結局手つかずだったけれども。)

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炭酸水で休肝日。

彼の帰りを待たずに、早々にベットへ。

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彼が帰って来た頃には、ひと眠り終えてましたわい。









今日も朝から雨ですよ、お江戸。

彼はお仕事、私は野暮用、すれ違い夫婦です。










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本日:28日。

鶏の日』だYO!











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