いつぞやの　夜ごはん



ブルーチーズペンネ・サラダ・フォカッチャ





数日前にブルーチーズを買っていたので、

この日はブルーチーズのパスタです。

パスタ番長、よろしく。



ブルーチーズ・・・ソースを作っている最中・・・


くっっっっっさっ！！！


換気扇“強”にしても、広がるブルーチーズ臭よ。

でも美味しいんだよね。



大好きです。

そして、生ハムどっさりのサラダ。

カルディの切り落としの生ハムなんだけどね。

これ、スモークしたのよ。

キッチンペーパーに１枚ずつ広げて水気をふき取って、スモーク。



ついでにミックスナッツもスモーク。

スモークした時間はほんの１５分くらいなんだけど。



こんなんでスモーク臭付くか心配だったんだけども。



めっちゃスモーク生ハム！！！

カルディの切り落とし生ハムが高級スモーク生ハムに大変身。

『スモーカー買って良かったね。』と彼もホクホク顔でした。

フォカッチャもこれにて終了。



乾杯ビール→泡→〆ビールで。



ごちそうさまでしたー。












さてさて。

今日も雨ですよ、東京都下。

引きこもるか、出かけるか。










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湿気で髪の毛大爆発・・・








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４月２４日　夜ごはん



ブルーチーズパスタ・サラダ・パン




『夜ごはんはチーズのパスタ。』とパスタ番長からの指令を受け。

私の気分で、ブルーチーズを買って帰宅。

パッケージを開けた瞬間から、そりゃもう刺激的な香りで。

生クリームでのばしてパスタソースを作成する過程には、

家中猛烈なブルーチーズ臭に包まれ。


くっさ！！！


慌てて換気扇を“強”に。



うっすら青色をしているのが、お分かりいただけますでしょうか。

ナチュラルチーズや白カビのチーズとは比べ物にならないほどの香り。

香りと言うか・・・


激臭。


でも美味しいのよ。大好きなのよ。



砕いたくるみを入れて、食感にアクセント。

臭い！臭い！と言いつつも。

美味しゅうごちそうさまでしたー。

サラダはアリモノで。



フリルレタス・トマト・大豆・ベーコン・紫玉葱。

米酢×オリーブ油の酸っぱ系ドレッシングで。

スパークリングワイン１本空けて、うっかり赤も１本空けて。

飲み過ぎましたー。










さてさて。

昨日の雨とは打って変わって、ぴっかりお天気ですよ、東京都下。

そろそろ日傘の季節だね。









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日焼け止めも塗っておこう。そうしよう。










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