ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagフライ


いつぞやの 夜ごはん

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白身魚フライ&ハムカツプレート・パン





この日は、市販の揚げ物で簡単ワンプレート夜ごはん。

白身魚フライとハムカツを温め直している間に、

タルタルソースと添え合わせ作り。

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タルタル星人(言わずもがな、夫)のために、タルタルはたっぷりと。

南瓜サラダはヨーグルト風味。

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意外とイケる。

茹でただけのブロッコリーに紫キャベツのマリネ。

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サニーレタス・マッシュルーム・プチトマトも添えて。

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うん、悪くない。←※個人の感想です。

パンもかじって、乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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予定がなさ過ぎて滅入る。







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いつぞやの 夜ごはん

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レバカツ&白身魚フライ・茄子照り焼き・さつま芋煮・冷奴・枝豆





この日は揚げ物。

市販品を買って来て、チンしただけですよ。

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境界線が分かりませんが、手前がレバカツで、奥が白身魚のフライです。

白身魚のフライには自家製タルタルをたっぷりと。

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美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

ストウブ14で茄子の照り焼き。

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老松さんの焼肉のたれで間違いない味。

さつま芋煮もストウブ14で。

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白だしにみりんちょろっと。

箸休めに最適。

冷奴には柿の種ラー油をトッピング。

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相変わらずの冷奴。凍えるぜ。

枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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鯵フライ&豚玉フライ・ピーマン金平・里芋煮・冷奴・枝豆





この日はフライ。

市販品を温めただけですよ。

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鯵フライと豚玉葱のフライです。

鯵フライは自家製タルタルたっぷりで。

豚玉葱フライは醤油(夫はソース)で美味しくいただきました。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

ピーマン金平。ストウブ14で。

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味付けは塩昆布。白胡麻もたっぷりで。

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塩昆布入れとけば何でも美味しい件。

里芋煮もストウブ14で。

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味付けは白だしで。

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ねっとり里芋、うんまい。

冷奴は葱トッピング。

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乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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乾燥でスネが痒い。







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いつぞやの 夜ごはん

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レバカツ&ささみチーズフライ・ピーマン塩昆布炒め・ポテサラ・冷奴・枝豆





この日はレバカツとささみチーズフライを買って帰りまして。

オーブンでチン。

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歯がアレなんでね、ささみチーズフライがなかなか強敵でしたが、

美味しくいただきました。

他、小さいおかず達は。

ピーマンと椎茸の塩昆布炒め。ストウブ14で。

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味付けは塩昆布だけなのに、めっちゃ美味しい。

これ、お酒のアテにもぴったり。

美味しいマヨネーズ大量使用のポテサラ。

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胡瓜に見えるのはズッキーニ、しかもぬか漬けの。

悪くない。

冷奴はネギトッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

あちこち雨の被害が深刻ですね。

皆さま何卒お気を付けください。










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祈:雨雲退散。







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1月11日 夜ごはん

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鯵フライ&唐揚げ・もやしナムル・茄子の照り焼き・冷奴・枝豆





この日はお鍋の予定だったんですが。

お買い物へ行ったら、揚げ物がお安いじゃないですか。

簡単な方へ流される、悲しい人間のサガ・・・

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鯵フライと鶏の唐揚げ。

全く見えていませんが、フライの後ろには千キャベ。

白飛びしてるのが自家製タルタル、です。

鰺フライがフワフワで美味しゅうございました。

他、小さいおかずは簡単に。

もやし・人参・わかめでナムル。

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もやしのヒゲすら取っていない、超絶手抜き系。

味付けはウエイパー、白胡椒を入れるのがポイント。

中華屋さんの味になります。←個人の感想です。

茄子の照り焼きは老松さんの焼肉のたれで。

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老松さんの商品が好きすぎて、ぽん酢・醤油・白だし・まろ酢・

味噌・焼肉のタレ、と、我が家の調味料、かなり老松さんです。

で、いつもの冷奴。

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震える系。

枝豆つまんで、焼酎お湯割りごいごい。

ごちそうさまでしたー。











三連休明け。

やる気が全く起きませんが・・・

のんびりいきましょ。










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いっくらでも寝れる。









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