ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagパスタ


いつぞやの 夜ごはん

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蛸ミンチスパゲッティ・サラダ・フォカッチャ





この日は久々パスタ番長登板でパスタです。

蛸の頭の部分をお安くゲットで蛸ミンチパスタ。

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ブラックオリーブは必須。

蛸の旨味でめっちゃ美味しくなります。

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トマトソースもしっかり煮詰めてあって、美味しゅうございました。

他、サラダと・・・






アレ?サラダの写真がない。

そしてさくらフォカッチャ。





・・・の写真もない。汗。



これな。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は朝から雨ですよ、東京都下。

本気の長靴の出番だな。










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いつぞやの 夜ごはん

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濃厚ホタルイカスパゲッティ・サラダ・フォカッチャ





この日は簡単にパスタ。

ホタルイカがお安かったので、得意の濃厚ホタルイカスパゲッティに。

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ホタルイカを一部ペーストにするのがポイント。



お店の味になります。←自分に甘い人です。

実家便に入っていたのらぼう菜をアクセントに。

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美味しゅうございました。

あとはいつものテケトーサラダに。

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カリカリベーコントッピング。

自家製フォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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ボンゴレロッソ・ホットサラダ・パン





あさりが100g78円と破格だったのでゲットして。

砂抜き後、一度冷凍。←旨味倍増するらしい。

解凍せず、そのまま酒蒸しして、ボンゴレロッソにしましたよ。

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飾り用のあさり以外は、全て殻から外して身のみ投入。

飾り用のあさりも、実は既に殻から外れているという優しさよ。

あさりの旨味がしっかり出てます。

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最近、パスタ番長より私の方がパスタ作るの旨いんじゃね?

と思ってきました。

そしてサラダはキャベツのホットサラダ。

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甘くてうんまい。

キャベツの大量消費にもオススメ。←安いし。うん、安いし。

パスタソースに浸して柔らかくしながらバゲットもつまみ、

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











今朝。

気持ちよーく覚醒したら・・・

まだ4時でした。

加齢かな。泣。










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いつぞやの 夜ごはん

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ボスカイオーラ・サラダ・パン





この日はパスタ。

パスタ番長登板・・・せず。怒。

4種のきのこのパスタ、ボスカイオーラ、です。

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椎茸・舞茸・しめじ・マッシュルーム、そしてベーコン。

オイルベースですが、ちょこっと牛乳入れてます。

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きのこの旨味たっぷり。

パスタ番長、もうあなたの出番はありません。

サラダはいつもの。

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リーフレタスと紫玉葱。

胡麻ドレッシングで食べました。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

昨日は雪がちらついた東京都下。

本日は晴天なり。

今日は飛ぶよー。覚悟しなきゃだよー。

花粉。










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いつぞやの 夜ごはん

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ナポリタン・ホットサラダ・フォカッチャ





この日は確かノー買い物デーで。

アリモノでパスタ番長のナポリタン、です。

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2本だけ残っていたソーセージに玉葱・ピーマン。

ホールトマトは1/2缶使用で、残りはまだ冷蔵庫の中に・・・

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しっかり味で美味しゅうございました。

そしてキャベツのホットサラダ。

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ストウブホットプレートに入れてチン。

うんまい。

フォカッチャもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。









アレコレしてたらもうこんな時間!

お昼寝まだなのにー。










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