ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagパスタ


9月9日 夜ごはん

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桜エビ、蓮根、枝豆のスパゲッティ・サラダ






またまた、パスタな夜ごはん。

スーパーで桜エビを発見してね。

ハテ?桜エビの旬っていつ?と思いつつ、お安かったのでゲット。

季節感のないパスタになりました。

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スライスした蓮根は一節分、結構たっぷり。

枝豆はいつものレンチンのヤツです。

薄皮取るの、面倒だったわ・・・

(そう、下拵えは私仕事。)

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シャキシャキ蓮根にホクホク枝豆、桜エビの甘味が合う合う♡

で、アクセントに。

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少し前に話題になっていた、カルディのピリ辛エビ塩をふりふり。

これまた合う合う♡

このお塩、売り切れになる理由が分かるわ。

なんだか美味しいのよ。しかも安いし。

美味しいのでサラダにもふりふりしました。

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ピリ辛エビ塩、カルディ寄ったら、また買っておこう。そうしよう。

泡を1本空けて、〆ビールは2本。

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ごちそうさまでしたー。











すっかり涼しくなっちゃって。

よく眠れて、眠れすぎて、困ります。
 









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9月5日 夜ごはん

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具沢山ミートソースパスタ・サラダ





この数日前に、夏野菜のパスタを食べたばかりですが。

懲りずにこの日も夏野菜を使ったパスタです。

前回との違いは、トマトベースなことと挽肉が牛豚合挽なこと、かな。

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ストウブ20で私が作りました。

茄子2本にズッキーニ1/2本、玉葱も入っていて凄い量。

パスタは120gと控えめにしたんですが・・・

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     /大盛り!\

具沢山だから・・・と言いつつも、大盛り感は否めません。

茅乃舎の野菜だしを使って、しっかり味。

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盛り付けだけパスタ番長がやりました。

パスタ番長、最近あんまり仕事したがらないんだよね・・・

美味しゅうございましたー。

そしてサラダはいつもの。

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ロメインレタスに茹で卵。

泡を1本空けて、ビールを2本。

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大盛りパスタで腹パンでしたー。





そして今晩もパスタらしいですよ。

何パスタにしようかしら。











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クリーム系?









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9月2日 夜ごはん

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夏野菜のカチョエペペ・サラダ





茄子やらズッキーニやら、夏野菜が安ーーーい!

嬉しくって買い過ぎて、せっせと消費に追われてます。汗。

この日は、そんなお安くゲットした茄子とズッキーニ、

2本だけ残っていたアスパラなんかを消費すべく、

夏野菜たっぷりのカチョエペペにしました。

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カチョエペペ:チーズと胡椒のパスタ、です。

お肉は鶏もも肉の挽肉、カラフルトマトも入れました。

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野菜たっぷり、美味しゅうございましたー。

そしてサラダはいつものテケトー系。

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ロメインレタスに茹で卵。

(同じモノ、昨日も食べた。)

泡を1本空けた後、〆ビールを1本。

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ごちそうさまでしたー。











大雨に、台風に、地震に。

テレビを見るのがツライですよ。

地域の皆さま、何卒お気を付けて。

そしてこれ以上の被害が出ませんように。










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そして今日も夏日・・・










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8月29日 夜ごはん

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アマトリチャーナ・キャベツステーキ





夜ごはんが全く思い浮かばなかったので・・・簡単にパスタ。

ベーコンと玉葱の、定番:アマトリチャーナ。

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鷹の爪は3本、甘くて酸っぱくて辛い仕上がりを目指します。

パスタはペンネ、2人分で130g。

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結構クツクツ煮込んだので、思惑通り、辛めの仕上がり。

ちょっとエエベーコンは香りも美味しい。

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トマト系は絶対ストウブ!

間違いない!

そしてサラダ代わりのキャベツステーキ。

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この春、何度も食べたけど、やっぱりうんまい。

泡を1本空けて、その後ビール2本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日もお天気は荒れ模様だとか。

ダラダラしよう。そうしよう。











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もう9月 ( ゚Д゚) !









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8月21日 夜ごはん

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海老のバジルクリームパスタ・カプレーゼ




写真からもやっつけ感が溢れ出してますが。

2人揃ってお休みだったこの日、夜ごはんは簡単にパスタで。

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冷凍庫から発掘した海老、常備のじゃが芋とたまたまあったインゲン。

ジェノベーゼソースに生クリームもちょろり。

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ジェノベーゼにはリングイネが合うよねー。

海老や野菜の下拵えは私がしてますが、

それ以降の作業は全てパスタ番長がしましたよ。

美味でございました。

そしてカプレーゼもパスタ番長作。

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パスタにバジルを使ったので、こちらはパセリをふりました。

が。

カプレーゼにはやっぱりバジルが合うよね。うん。

泡を1本空けて、〆ビールはうっかり2本。

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やっつけ夜ごはんでしたー。










さてさて、台風。

こちら東京都下、夜は風が強く、朝方は雨も降ってましたが、

今(9:47現在)は晴れてます。

警戒地域の皆さま、何卒お気を付けて。










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ムシムシしてます。









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